A forma das romãs assemelha-se à das maçãs domésticas, mas têm uma casca muito firme e coriácea e, em vez da polpa, contêm um grande número de frutos comestíveis. Sementes. Deve ser várias centenas. As sementes consistem em um núcleo pequeno e sólido, que é cercado por uma camada de frutas de aparência vítrea, rosa a vermelho escuro, cheia de suco.
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Quando você pode comprar romãs maduras?
Na Alemanha, você pode comprar romãs maduras entre setembro e dezembro. Estes são compostos principalmente
- Espanha,
- Turquia,
- Israel e
- Irã
importado. Nos países de origem, as romãs são colhidas quando estão totalmente maduras, pois os frutos ainda não estão. amadurecer.
Como você pode reconhecer frutas maduras?
O grau de maturação de uma romã não pode ser determinado por seu cheiro ou som. O fato de uma fruta ser verde pode ser julgado apenas por sua aparência. Em contraste com as maçãs convencionais, onde o belo exterior sugere o conteúdo saboroso, as romãs mais saborosas costumam ter uma aparência feia.
A pele é manchada, de coloração irregular, dependendo da variedade, de cor avermelhada, de laranja claro a amarelada ou acastanhada. Tem pequenas amolgadelas ou saliências e uma base de flor seca. Além disso, geralmente é muito duro, parece áspero e rachado, quase amadeirado ao toque. O teste de maturidade também inclui tocar a tigela com os dedos. Áreas suaves e descoloridas indicam apodrecendo por dentro lá.
Abra frutas maduras com cuidado
Os frutos maduros são fáceis de abrir. Os grãos dessas frutas simplesmente caem quando você os toca levemente de fora. Por causa do conteúdo suculento, deve-se ter cuidado ao abrir uma fruta madura. O suco vermelho escuro deixa para trás manchas em têxteis e madeira. Se você enrolar uma fruta madura sobre a superfície de trabalho antes de abri-la, o suco borbulhará quando você cortá-la.
As romãs - embora colhidas maduras - têm uma vida útil longa graças à sua película protetora. Eles podem ser armazenados na geladeira por vários meses sem qualquer perda de qualidade. Mesmo que a fruta pareça um pouco seca após um longo período de armazenamento, os grãos permanecem frescos e suculentos por dentro.
dicas e truques
Se a romã secar tanto a ponto de você não querer mais comê-la, a fruta exótica é ideal para fins decorativos, principalmente no Advento e no Natal. Você pode dar um novo brilho à fruta lenhosa esfregando-a com tinta ou polvilhando-a com pó de ouro.
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