Ervas na janela - mas no lugar certo!
Claro, para ervas que você planeja usar para refinar alimentos, a coisa mais prática a fazer é cultivá-las no parapeito da janela da cozinha. Mas se você quiser ter alguns deles por mais do que apenas 3-4 semanas, então você deve escolher o peitoril da janela de acordo com sua orientação.
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Porque se a janela da sua cozinha estiver voltada para o norte ou leste, apenas algumas variedades compatíveis com a sombra, como cebolinha, salsa, salsa ou manjericão, podem ser cultivadas ali. A maioria das outras espécies, especialmente as ervas do Mediterrâneo, é claro, precisam de um local voltado para o sul ou pelo menos para o oeste.
Então:
- O alinhamento do peitoril da janela é crucial para o sucesso do cultivo de vários tipos de ervas
- para ervas mediterrâneas: janela sul / oeste
- janelas norte / leste também concebíveis para variedades nativas de folhas macias
Você pode plantar melhor as ervas do peitoril da janela em vasos individuais, mas também em uma vasilha ou plantador retangular. uma caixa de varanda.
Parapeito da janela dentro ou fora?
Colocar as ervas no interior ou no exterior da vidraça é essencial para a preservação do aroma. Em uma sala aquecida com relativamente pouca troca de ar, as ervas perdem seu sabor e ingredientes valiosos muito mais rápido. Portanto, deixe-os do lado de fora o máximo possível.
inverno
É claro que apenas ervas perenes como salsa, manjerona, alecrim, erva-cidreira, sálvia ou estragão podem passar o inverno de qualquer maneira. Durante os meses de inverno, no entanto, eles não devem ser muito quentes - a escolha entre o local externo que é muito frio e o local interno que é muito quente pode ser complicada. Para a maioria das variedades, uma temperatura de inverno de 5 ° C é o ideal. Se houver temperaturas extremamente baixas do lado de fora, você também pode cobrir as plantas com galhos de pinheiro ou estopa.
Cuidado de malha estreita
A pequena área de cultivo do peitoril da janela e os vasos necessariamente pequenos requerem um pouco mais de atenção. Porque em vasos pequenos e com condições de luz, ar e temperatura que tendem a ser unilaterais, as ervas são mais sensíveis a alagamentos e pragas. Isso torna mais fácil apodrecer ou pegar piolhos. Isso é especialmente verdadeiro para as ervas não mediterrâneas - elas são bastante resistentes a pragas por causa de seus óleos essenciais. Portanto, regue com a maior regularidade possível, sem excesso, e trate imediatamente qualquer infestação de pragas.