Veja como prepará-los para a geada

Como os mandarins podem ser congelados?

Existem várias maneiras pelas quais você pode armazenar convenientemente as tangerinas em seu freezer.

• Congele a fruta inteira
• Congele frutas como fatias individuais
• Aperte as frutas e congele o suco
• Congele fatias de tangerina em calda

Congele a fruta inteira

Independentemente da opção que você escolher, o frescor e a ótima qualidade da fruta são sempre importantes. Se quiser congelar as tangerinas inteiras, lave e seque-as bem. Em seguida, coloque duas a três frutas cada em um saco para freezer e feche-o o mais hermeticamente possível. As tangerinas permanecem frescas no congelador por cerca de 10 meses.

Congele a fruta em pedaços

Se você quiser congelar fatias de tangerina individuais, descasque a fruta com cuidado e remova todas as cascas brancas. Coloque cada fatia em uma bandeja e leve ao freezer. Assim que as mandarinas estiverem congeladas, coloque-as em uma lata de freezer ou saco de freezer adequado. Não se esqueça da data de congelamento!

Congele frutas como suco ou em calda

Congelar suco de tangerina é extremamente fácil. Para fazer isso, aperte a fruta e congele o suco em copos adequados. Cubos de gelo feitos de suco de tangerina também são possíveis e uma bela decoração em uma taça de espumante. Outra maneira de congelar os mandarins é primeiro mergulhá-los em xarope e depois congelá-los.

Congelamento em calda, explicado passo a passo

1. Faça uma calda usando 3 1/4 xícaras de açúcar e 5 xícaras de água morna. Coloque todos os ingredientes em uma tigela e mexa até dissolver o açúcar.
2. Agora prepare as tangerinas. Descasque a fruta e retire as membranas brancas. Divida a fruta em segmentos individuais.
3. Coloque a fruta em caixas de congelamento adequadas ou recipientes de vidro.
4. Agora despeje calda suficiente sobre as tangerinas para que fiquem cobertas.
5. Feche as latas ou potes, marque-os com a data atual e coloque-os no freezer.