Lavanda real (Lavandula angustifolia)
A verdadeira lavanda, um arbusto com aroma de cinza prateado, é muito pouco exigente no cultivo. Ele adora seco, solo ligeiramente calcário e precisa de muito sol. A planta arbustiva também tolera climas adversos muito bem, especialmente nas regiões vinícolas uma cultura ao ar livre - assumindo proteção de inverno apropriada, é claro - é basicamente possível. A alfazema verdadeira está disponível em vários cultivares com diferentes cores de flores. Além do clássico azul lavanda, também existem variedades com flores fortes em tons de azul, roxo, rosa ou mesmo branco.
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Lavanda Dente (Lavandula dentata)
A alfazema do dente cresce um pouco mais que a alfazema verdadeira. O subarbusto fortemente espesso e ramificado pode atingir alturas de 50 a 90 centímetros. Suas flores, que ocorrem entre junho e agosto, têm uma cor azul clara distinta. Assim como os outros tipos de lavanda, a lavanda dental também precisa de uma boa proteção de inverno em climas adversos. Os potes devem ser hibernados em local claro e fresco. Esta espécie é muito adequada para uma cultura em maconha. As folhas jovens são adequadas apenas até certo ponto e em pequenas quantidades como tempero, flores secas por outro lado, são maravilhosos como recheio para sacos perfumados, para potpourris e como guarnição para Sobremesas. A alfazema dentada deve seu nome aos dentes peculiares em suas folhas.
Lavanda provençal (Lavandula x intermedia)
A lavanda da Provença com a sua fragrância típica e aroma muito intenso é utilizada como a verdadeira lavanda. É um cruzamento entre diferentes tipos de lavanda, muitas das quais são cultivadas em muitas variedades, principalmente no sul da França. As plantas atingem alturas de 30 a 60 centímetros e florescem de junho a agosto em uma impressionante cor azul-púrpura. A lavanda provençal adora o calor e, portanto, precisa de uma boa proteção no inverno. Os caules das flores só devem ser colhidos depois de terem florescido totalmente.
Variedades de lavanda provençal
- Alba (grande, vigorosa, floração branca)
- Bleu de Collines (compacto, florescendo, intensamente perfumado)
- Anã Azul (compacta, de caule longo, bem adequada como uma cerca viva)
- Holandês (hastes de flores longas, flores azul-púrpura)
- Felibre (floração forte com flores roxas fortes)
- Grosso (variedade conhecida com hastes longas e flores roxas escuras)
- Julien (cresce lentamente, flores roxas)
- Speciale (crescimento exuberante, floração tardia com flores roxas)
- Sumian (flores grandes de cor azul lavanda)
Lavanda Speik (Lavandula latifolia)
A alfazema Speik é um arbusto de crescimento rápido que pode atingir alturas entre 80 e 100 centímetros e, portanto, é chamada de alfazema grande. Seu aroma forte lembra a cânfora. A alfazema Speik é bastante insensível ao frio, mas a proteção de inverno é recomendada em climas adversos. Este estilo é usado como o número lavanda. Na destilação, no entanto, a lavanda Speik tem o maior rendimento de óleo.
Lavanda com crista (Lavandula stoechas)
A lavanda com crista tem folhas estreitas e verdes e uma inflorescência cilíndrica arredondada, na cabeça da qual se abre um tufo de flores lilases ou brancas. Como a lavanda real, esta espécie tem um efeito antiespasmódico e relaxante. A lavanda com crista é adequada apenas para cultura em vasos, pelo que estes devem ser invernados brilhantes e frescos. As flores secas com seu doce perfume de canela e cânfora são ideais para misturas de chá.
dicas e truques
Um banho de lavanda é relaxante e maravilhosamente refrescante. Você mesmo pode fazer isso com 50 gramas de flores secas, que você escaldará com um litro de água fervente. Deixe a infusão repousar por cerca de 15 minutos e coe as flores. Você pode simplesmente adicionar a água de lavanda à água do banho.
IJA
