Período de maturação
Se esta é sua primeira vez Habaneros reprodutores, você vai esperar ansiosamente por alguns frutos maduros. Dependendo da variedade, podem levar de 70 a 100 dias para amadurecer. Você tem uma chance melhor de uma colheita rica se cultivar variedades com um período de amadurecimento curto.
também leu
- Plantando habanero - é assim que você colhe seus próprios frutos quentes
- Colhendo repolho branco: quando é a época da colheita?
- Época da colheita das nozes - quando os frutos estão maduros?
Tempo de colheita
Além do período de vencimento, um Variedade habanero, a época da semeadura é decisiva para a época da colheita. Se as sementes só são plantadas ao ar livre em meados de maio, por causa de sua intolerância à geada, a colheita só pode começar em agosto. O tempo de colheita será correspondentemente curto.
Quem prefere o Habanero dentro de casa a partir de fevereiro ou março e o cultiva ao ar livre a partir de meados de maio pode antecipar o início da colheita e estender o período de colheita o máximo possível.
Reconhecer maturidade
A maturidade das anteparas pode ser facilmente percebida opticamente. Eles mudam de cor para amarelo, laranja, vermelho ou roxo dependendo da variedade. Se ainda não tiver certeza, você pode escolher um dos frutos e fazer um teste de sabor.
Pontas
A pimenta malagueta de algumas variedades de Habanero também tem um sabor verde. A este respeito, faça algumas pesquisas sobre a cepa que você está cultivando.
Escolha
Escolha os pimentões quando necessário. A hora do dia e o clima não são importantes. Não puxe a vagem, entretanto, pois partes inteiras da planta podem ser arrancadas. Corte a haste resistente com uma faca afiada ou uma tesoura.
Pontas
A colheita de frutos maduros estimula a floração ou o crescimento de mais frutos. Portanto, os espécimes maduros não devem ser deixados pendurados no arbusto para sempre.
usar
Habaneros podem ser usados recém colhidos. Tanto crus quanto cozidos. Quando e em que medida você os usa na cozinha processar, depende de quando e quanto de sua pungência ardente você recebe.
Preserve o excedente da colheita
Pimentas frescas podem ser armazenadas no compartimento de vegetais da geladeira por alguns dias. Além disso, existem duas maneiras de fazer com que dure mais tempo
para tornar durável:
- por seco no desidratador ou forno
- inserindo
Pontas
O mais tardar no outono, quando a primeira geada se aproxima, você deve colher o habanero completamente. Se você tiver a oportunidade, você pode colocar a planta em trimestres de inverno hibernar.
