Quando começa a temporada de colheita?
A época da colheita começa em setembro ou outubro, dependendo do clima.
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As avelãs amadurecem quando adquirem sua cor marrom típica e caem sozinhas no solo. Não escolha as nozes; seja paciente até que estejam no chão.
Se não pode esperar a hora, sacuda os galhos da avelã e as nozes maduras vão cair.
Seco após a colheita
Para que as nozes possam ser armazenadas bem, elas devem ser secas. Selecione apenas nozes firmes na casca para isso. A casca não deve estar rachada, rachada ou perfurada.
- Use nozes inteiras com a casca
- Esfregue a sujeira
- Seque as nozes
- Armazenar em local seco
Use avelãs com cascas danificadas imediatamente. O sabor é melhor quando as nozes são torradas no forno.
Esquilos costumam ser mais rápidos
Esquilo e as pega amam avelãs, mesmo que não estejam bem maduras. Eles colhem as nozes verdes direto do arbusto de avelã.
Bear Hazel ou Sebe de avelã muitas nozes, isso não é um problema. Se apenas algumas frutas estiverem penduradas na árvore, estenda uma rede resistente sobre ela.
dicas e truques
As avelãs podem ser conservadas por muito tempo, colocando-as em potes. Para fazer isso, as nozes que foram liberadas são colocadas em um frasco de vidro limpo. O frasco hermético é levado ao forno por meia hora. As nozes ficam lá por até um ano.
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