6 diferenças entre tangerina e clementina

A tangerina e a clementina parecem quase iguais à primeira vista, mas as frutas cítricas são diferentes umas das outras. Nós mostramos seis diferenças entre tangerina e clementina.

Repetidamente surge a questão de qual é a diferença entre Mandarins (Citrus reticulata) e clementinas (Citrus clementina) é. À primeira vista, os dois frutos têm muito em comum e dificilmente se distinguem em termos de tamanho, cor e folhas. As principais diferenças são muito mais profundas e só se tornam aparentes quando a tigela é aberta. No entanto, não se trata apenas de duas variedades diferentes de uma espécie de planta, mas também de espécies muito diferentes.

Diferença 1: origem e origem

A tangerina é uma das mais antigas plantas cultivadas conhecidas pelo homem. Embora só seja conhecido na Europa há cerca de dois séculos, é cultivado na China há milhares de anos. Seu nome sugere que foi principalmente uma fruta dos ricos. e 19 Títulos de funcionários públicos de alto escalão no século XIX.

a Origem da clementina no entanto, é incerto. Presumivelmente, também se desenvolveu pela primeira vez na China antiga. No entanto, não foi descoberta como uma espécie separada até 1902 pelo monge argelino Frère Clément, a quem a clementina deve seu nome. Na verdade, a clementina é um híbrido de tangerina (Citrus reticulata) e Laranja amarga (Citrino x aurantium). Isso o torna mais robusto que a tangerina e também um pouco mais tolerante ao frio.

Observação: O chamado Satsuma (Citrus × unshiu) é muito semelhante. É um híbrido de tangerina e laranja, que, ao contrário da clementina e da tangerina, vem do Japão.

Diferença 2: os grãos

Outra diferença entre as frutas cítricas está nas sementes. Ao contrário das clementinas, as tangerinas têm grãos na polpa, o que pode interferir na alimentação. Essa diferença fala mais a favor da clementina do que da mandarina.

Diferença 3: os segmentos

Tangerinas e clementinas também diferem na estrutura. Enquanto a polpa da primeira é dividida em exatamente nove segmentos, o número de segmentos nas clementinas é bastante variável e varia entre oito e até doze.

Diferença 4: a tigela

A casca da tangerina é muito fina. Isso torna mais fácil descascar, mas também pode levar facilmente a pontos de pressão e secagem mais rápida. As clementinas têm uma casca relativamente espessa e, portanto, boa proteção. Portanto, você pode armazenar a fruta por até dois meses sem o risco de secar, enquanto a tangerina permanece fresca por até duas semanas.

Diferença 5: o sabor

Também existe uma diferença de sabor entre a tangerina e a clementina. As tangerinas são mais aromáticas, mas às vezes podem ser um pouco ácidas. As clementinas são extremamente doces, mas também menos aromáticas que as tangerinas.

Diferença 6: Os ingredientes

As mandarinas podem conter mais potássio, mas também um maior número de calorias. As clementinas, por outro lado, apresentam maior teor de vitamina C.

As 6 diferenças entre Mandarine e Clementine em resumo

Na tabela a seguir, resumimos novamente as seis diferenças entre clementina e mandarina.

diferença	tangerina	Clementine
Origem e origem	Cultivado na China há milênios	Cruzamento entre 2 espécies, descoberto em 1902
Núcleos	Freqüentemente, muitas pedras na polpa	Poucas ou nenhuma pedra na polpa
Segmentos	9 segmentos	8 - 12 segmentos
casca	Esbelto	Espesso, boa proteção
gosto	Muito aromático, às vezes ácido	Excepcionalmente doce, menos aromático
ingredientes	Mais potássio, mais calorias	Maior teor de vitamina C.

O que mandarinas e clementinas têm em comum?

Além das diferenças entre a tangerina e a clementina, também existem algumas semelhanças. O fato de a tangerina e a clementina serem laranja e de tamanho médio não é a única semelhança. Ambos têm em comum o cheiro incomparável que o desavisou dos dias de São Nicolau da sua infância. É causada pelas inúmeras glândulas que estão na casca.

Quer seja um amante da clementina ou melhor, da tangerina, pode deixar tudo ao seu gosto. Vida útil mais longa e polpa sem sementes falam mais a favor da clementina, enquanto a tangerina é mais fácil de descascar e é mais aromática. Uma coisa é certa: ambas as frutas são extraordinariamente saudáveis. Com seu alto teor de vitaminas C e A, além de nutrientes como magnésio, cálcio ou potássio, você está fazendo algo bom para o seu corpo ao saborear as frutas cítricas.

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