Framboesas: do plantio à colheita

As framboesas são frutas deliciosas e caras. Melhor ainda se você puder cultivar framboesas em seu próprio jardim. Existem dicas úteis aqui.

A framboesa (Rubus idaeus) é uma das frutas de verão mais populares. Quer seja transformada em sorvete, bem guarnecida na sobremesa ou apenas como um lanche frutado no meio: a framboesa é doce, saborosa e refresca em altas temperaturas. Diremos como você mesmo pode cultivar a fruta doce em seu próprio jardim e daremos dicas úteis de cuidados.

As framboesas são subarbustos decíduos que podem atingir uma altura de um a dois metros, dependendo da variedade. O arbusto se renova constantemente a partir do porta-enxerto. Como resultado, isso é muito sensível, por isso você deve prestar atenção especial às suas necessidades ao escolher um local, bem como ao regar e fertilizar. Com muito cuidado, os arbustos de framboesa podem dar frutos saborosos por até dez anos.

Framboesas: cartaz de procurado

As frutas vermelhas pertencem à família das rosas (Rosaceae). Ao contrário do que sugere o nome framboesa, os frutos moles não pertencem aos bagos, mas são drupas agregadas. O fruto de caroço composto é um composto de pequenos frutos de caroço individuais que são formados a partir das flores das framboesas. As abelhas e borboletas estão particularmente felizes com a floração branca entre maio e agosto. Assim, a framboesa é uma das plantas amigas das abelhas. Seus frutos são geralmente vermelhos, mas também podem ser pretos ou amarelos, dependendo da variedade. Como muitos jardineiros amadores podem ter experimentado dolorosamente, as hastes da framboesa são cobertas por espinhos mais ou menos finos, dependendo da variedade, e suas folhas são serrilhadas.

Planta framboesas

Para que o cultivo de saborosas framboesas também tenha sucesso no seu jardim, resumimos abaixo os pontos mais importantes sobre o plantio de framboesas.

Plantando framboesas: a hora e o local certos

As framboesas podem ser plantadas na primavera e no outono. Dependendo se você escolhe framboesas de verão ou de inverno, a colheita leva um pouco mais de tempo. Porém, recomendamos o plantio das framboesas no outono, pois isso dá à planta mais tempo para se acostumar com o novo local. As framboesas preferem sol e precisam de solo bem drenado e rico em nutrientes. Se você puder dar à sua framboesa um lugar assim, você será recompensado com uma rica colheita e uma abundância de flores.

Plantar framboesas: a abordagem certa

O preparo adequado é essencial ao plantar framboesas: a cova de plantio deve ser pelo menos duas vezes maior Ser profundo e amplo, como a raiz da planta, e coberto com substrato fresco antes do plantio vai. Antes de inseri-lo, é aconselhável marcar e soltar o torrão. Depois de plantada a framboesa, deve-se regá-la bem. Como a maioria das framboesas crescem relativamente altas, elas devem ser amarradas a um andaime ou cerca de jardim para apoiar as gavinhas que dão frutos. É importante garantir uma boa ventilação para evitar a infestação de fungos cinzentos.

Mais informações sobre o Plantas de framboesa no jardim e o pote podem ser encontrados aqui.

Simplesmente propague você mesmo as framboesas

As framboesas são subarbustos muito vigorosos, por isso sua propagação é relativamente fácil. O método mais comum de propagação de framboesas é desenterrando corredores de raiz. Além disso, as framboesas também podem ser propagadas por meio de afundamento e estacas. Esses métodos são usados ​​para variedades de framboesa com poucos ou nenhum corretor de raiz. Informações mais detalhadas sobre o Framboesas propagando Você vai encontrar aqui.

Em poucas palavras: A multiplicação de Framboesas usando root runners:

• Bastões jovens e saudáveis ​​que crescem verticalmente do solo, um pedaço do rizoma principal, são adequados para reprodução.
• Essas hastes são escavadas com cuidado no início do outono, sem danificar suas raízes. Pique ou corte a conexão da raiz com a planta-mãe.
• Plante as hastes cortadas de acordo com as instruções de plantio.
• Na próxima primavera, corte o ramo principal antigo assim que alguns novos brotos se formarem. Essa medida atrasa em um ano a primeira colheita, mas fortalece muito as plantas.

Variedades de framboesa: variedades populares e bem experimentadas

No caso das framboesas, pode-se diferenciar basicamente entre as variedades de verão, outono e as chamadas variedades de dois tempos. As framboesas de verão frutificam no verão (junho / julho) nos ramos bienais, as framboesas de outono frutificam nos brotos formados no mesmo ano a partir de agosto. As framboesas Twotimer são produzidas principalmente no verão e uma segunda vez no outono, sendo o volume de colheita um pouco menor em cada caso. Outras diferenças entre as framboesas no verão e no outono - como corte ou suscetibilidade a doenças, bem como uma lista detalhada de muitas framboesas vermelhas, amarelas e pretas Variedades de framboesa - Você vai encontrar aqui.

Cuidando corretamente das framboesas: corte, fertilização e co.

A framboesa é uma planta muito vigorosa - tanto em termos de crescimento acima do solo quanto no subsolo. O cuidado regular e um corte rigoroso são, portanto, obrigatórios. Revelamos as dicas de cuidados mais importantes e explicamos o procedimento exato.

Despeje as framboesas corretamente

A framboesa gosta de ficar permanentemente úmido. A ênfase aqui é exclusivamente em “umidade”, porque uma rega muito bem intencionada pode levar rapidamente ao alagamento, que por sua vez promove apodrecimento e outras doenças. Portanto, você deve regar suas framboesas regularmente, mas não muito, quando estiver seco. Um arbusto de framboesa totalmente crescido pode lidar com cerca de 10 litros de água a cada dois dias no verão seco. Principalmente durante a floração e depois quando a planta começa a dar frutos, até o final da colheita, não se esqueça disso na hora de regar. Pouca água durante o amadurecimento da fruta permite que as deliciosas frutas sequem rapidamente no mato.

Fertilizar framboesas

As framboesas precisam de fertilizantes ricos em potássio, que também contém pequenas quantidades de magnésio. Como as framboesas também exigem muito da estrutura do solo, elas são adequadas fertilizantes orgânicosque, além de seus efeitos nutricionais, também melhoram o solo, particularmente bem. Também é importante que as framboesas tenham nutrientes disponíveis por muito tempo e que não sejam sobrecarregadas com eles na hora da fertilização. Este efeito de longo prazo é dado naturalmente com fertilizantes orgânicos. Recomendamos como fertilizante orgânico composto, Estrume de gado ou de porco, cobertura morta ou principalmente fertilizantes orgânicos do comércio, por exemplo o nosso Fertilizante universal plantura. Mas também os mais ricos em potássio Fertilizante orgânico de tomate Plantura é ideal. É fertilizado uma vez no início da safra, assim que o solo não esteja mais congelado, por exemplo em março. Uma segunda vez, algumas semanas ou meses depois - mas antes que a framboesa floresça - o fertilizante é aplicado.

Mais informações sobre o Fertilizando framboesas e as quantidades corretas de fertilizantes podem ser encontradas aqui.

Despeje as framboesas na panela e fertilize

Assim como as framboesas no jardim, suas contrapartes no vaso também devem ser regadas adequadamente. Também é importante garantir que não haja alagamento, mas que o solo também não seque. Mesmo no inverno, você precisa regar levemente os arbustos de framboesa na panela a cada poucas semanas em um dia sem geada. Para framboesas cultivadas em vasos, é aconselhável fertilizar um pouco menos, mas em intervalos mais curtos. Afinal, as raízes têm apenas um espaço radicular muito limitado, de onde podem adquirir nutrientes.

Framboesas cortadas

Quando e como cortar framboesas depende muito da variedade. As framboesas de verão só dão frutos nos brotos que a planta desenvolveu no ano passado. As framboesas de outono, por outro lado, já podem dar frutos nos novos brotos do mesmo ano.
O corte e o treinamento corretos do fio são muito importantes, especialmente para framboesas de verão. Após a última geada de março, é melhor examinar cuidadosamente sua planta de framboesa e procurar por Medições corridas (aproximadamente dentro de um grande passo) cerca de dez fotos bonitas e de aparência saudável o fim. Na melhor das hipóteses, esses brotos crescem em direções diferentes. As hastes restantes são cortadas no nível do solo. Agora você pode anexar as hastes selecionadas ao auxiliar de escalada, uma cerca ou algo semelhante.

As framboesas de outono são completamente cortadas todos os anos, porque os rebentos anuais jovens recém-formados são os mais férteis. Dentro de um metro de corrida, você deve escolher cerca de 20 rotas recém-dirigidas no início da primavera que você deixa para trás, as restantes você corta no nível do solo também.

Mais dicas de especialistas sobre Framboesas cortando Você vai encontrar aqui.

Amarre as framboesas

As framboesas do verão, em particular, precisam de uma certa quantidade de apoio para ajudá-lo a ficar chapado. Conforme a estação avança (e com ela o crescimento em comprimento), as gavinhas devem ser presas aos fios da treliça. Tiras de plástico largas que não cortam ou danificam as gavinhas são adequadas para isso.

Gorjeta: Use uma cor de fita diferente para as gavinhas anuais e para as crianças de dois anos. Isso ajudará você a diferenciá-los e evitar que os brotos errados sejam podados.

As framboesas do outono precisam de menos ajuda para crescer de forma constante. Dois fios são suficientes (um a 30 cm acima do solo, o outro a uma altura de cerca de 170 cm) para apoiar as hastes muito mais estáveis ​​para a próxima estocagem de frutas. As vias nem precisam ser amarradas, desde que os fios sejam esticados dos dois lados da planta.

Framboesas: reconheça a época da colheita

Tal como acontece com muitas frutas silvestres, o Época da colheita da framboesa por um longo período de tempo. Dependendo da variedade e das condições meteorológicas, isso pode variar. De acordo com o nome, as primeiras framboesas de verão amadurecem geralmente em junho. Depois de molas amenas, os frutos das variedades de framboesa do início do verão também podem amadurecer em maio. Dependendo da variedade, as framboesas de verão costumam ser colhidas até o início ou meados de julho. Framboesas de outono podem ser colhidas de agosto até o outono. A primeira geada é o fator limitante da época de colheita. As variedades Twotimer podem ser colhidas duas vezes: a primeira vez, como as framboesas de verão, em junho e julho, e a segunda vez entre agosto e outubro.

Observação: As chamadas variedades Twotimer nada mais são do que framboesas de outono. As variedades clássicas de framboesa de outono também podem dar frutos duas vezes, se as condições forem adequadas. As variedades Twotimer são especialmente cultivadas para que a colheita duas vezes possa ocorrer com maior certeza.

Gorjeta: Quando se trata de colher as framboesas, você não deve confiar apenas no momento certo, mas também nos seus apurados sentidos de jardinagem. Embora o tamanho seja irrelevante para a colheita, os bagos devem apresentar-se bem coloridos, exalar o típico aroma de framboesa e ser fáceis de separar do arbusto. Se tudo isso for verdade, então você tem o tempo de colheita perfeito.

Armazenar e preservar framboesas

A framboesa é uma fruta típica do verão. Se você não quer ficar sem a doçura das suas próprias framboesas nos meses mais frios, existem algumas maneiras de preservá-las.

Framboesas congeladas

Provavelmente, o método mais conhecido de preservação de framboesas é o congelamento. Você pode obter framboesas congeladas o ano todo no supermercado, mas também pode reabastecer suas framboesas congeladas em sua própria horta. Após a colheita, deve-se lavar as framboesas com cuidado e escorrer. Depois disso, existem várias opções, dependendo de quão bem as frutas doces devem ser distribuídas quando congeladas e quanta água podem absorver durante o ultracongelamento Framboesas congeladas.

Observação: Manuseie as framboesas com muito cuidado - afinal são muito sensíveis à pressão.

Reduza as framboesas

Como quase toda fruta doce, a framboesa é ideal para conservar. Quer seja uma fruta inteira em calda própria ou processada como compota ou geleia: a framboesa oferece todo um leque de possibilidades. Se você quiser ferver framboesas inteiras, use apenas um pouco de açúcar conservante e adicione a doçura restante sobre o açúcar normal. Ao cozinhar geléia de framboesa, no entanto, você deve usar bastante açúcar de conservação para obter uma consistência para barrar.

Framboesas secas

As frutas secas estão se tornando cada vez mais populares. Muitos jardineiros amadores preocupados com a nutrição, portanto, compram seu próprio desidratador para preservar sua colheita cultivada com amor. A framboesa, entretanto, não é muito adequada para secar. Possui alto teor de água (em torno de 80%), razão pela qual somente a casca e o caroço permaneceriam após a secagem.

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