Pêra garrafa de Bosc: um retrato da variedade

O nome ‘Kaiserkrone’, que também é usado, faz jus a ‘Boscs Bottle Pear’ e é uma variedade antiga e muito valiosa na horta doméstica. Nós vamos te dizer por quê.

‘Boscs bottle pear’ também é conhecida pelos nomes ‘Kaiser Alexander’, ‘Alexander pear,‘ Beurré d’Apremont ’ou‘ Imperial crown ’. A variedade de pêra dá muitos frutos mesmo na idade avançada e é mais adequada para consumo direto devido à polpa doce que derrete na boca e à vida útil limitada.

Pera garrafa Bosc: perfil

Sinônimos	'Kaiser Alexander', 'Alexander Pear', 'Beurré d'Apremont', 'Imperial Crown'
fruta	Pele de médio a grande, verde-amarela com forte carepa amarelo-marrom
gosto	Adocicado, muito suculento
Produção	Regular, médio a alto
Tempo de colheita	A partir de meados de setembro
Maduro para desfrutar	De outubro em diante
Validade	Pode ser armazenado em local fresco até dezembro / início de janeiro
crescimento	Coroa piramidal de resistência média
clima	Pode ser amplamente cultivado, também adequado para altitudes médias
Doenças e pragas	Localmente suscetível à crosta, moderadamente suscetível ao frutado de caroço viral

Origem e história

Onde ‘Boscs Bottle Pear’ (Pyrus communis ‘Pêra garrafa Boscs’) tem sua origem não exatamente clarificada. Acredita-se, porém, que eles nasceram no início do século 19 Century na Bélgica ou na França surgiu como uma muda casual. Seu nome vem do diretor do jardim botânico de Paris Bosc. Diz-se que chegou à Alemanha com o nome de ‘Kaiser Alexander’-pear pelo pomologista Van Diel em 1810.

Gorjeta: O nome ‘Kaiserkrone’, usado como sinônimo, também é usado para a variedade de pêra ‘Princesa Marianne’ usado, que amadurece mais cedo e tem um sabor significativamente diferente. Apesar da aparência semelhante, no entanto, não são da mesma variedade de pêra.

Propriedades e sabor da pêra ‘Kaiser Alexander’

A forma dos frutos de tamanho médio a grande é melhor descrita como barriga ou em forma de garrafa. Eles tendem a ser mais finos em direção ao caule. Este está sentado, às vezes com uma pequena protuberância de carne. A cor básica da 'pêra garrafa Bosc' é na verdade verde-amarelo - mas isso geralmente não é reconhecível à primeira vista, já que o castanho-amarelado da casca é muito dominante. Isso normalmente é desbotado e semelhante a uma teia. A casca é bastante áspera e seca, mas isso não incomoda comê-la. Em contraste, a polpa esbranquiçada-amarelada não é nada seca, mas muito suculenta, doce e muito saborosa.

Cultivar e cuidar da pereira: é importante observar

A variedade de pêra ‘Kaiserkrone’ pode lidar com muitas condições de cultivo diferentes, por isso pode ser amplamente cultivada e pode até mesmo ser cultivada em altitudes médias. Prefere solos quentes e ricos em nutrientes, que não devem ser muito úmidos ou ricos em argila. Substratos arenosos, argilosos ou húmus são ideais. Se houver muito cobre ou enxofre no solo, a árvore pode ser um pouco sensível.

A árvore da variedade de pera Kaiserkrone 'cresce até a força média com uma coroa piramidal. Ele precisa de cortes de manutenção todos os anos, nos quais se deve remover galhos velhos e desviar galhos pendentes de frutas para brotos laterais mais verticais. 'Pêra garrafa Bosc' forma longos brotos de frutas e não se ramifica bem. Por esse motivo, a árvore deve ser podada várias vezes durante a criação, nos primeiros anos, para que se formem galhos de andaime suficientes. Árvores velhas e raramente cortadas da variedade "pera garrafa Boscs" geralmente consistem apenas em madeira de fruta inferior e pendente e, em seguida, precisam ser rejuvenescidas de forma mais radical. Dicas gerais sobre como usar o seu Podando árvores frutíferas corretamente, você obtém em nosso artigo especial.

A pêra é oferecida como uma árvore de haste alta, meia haste ou arbusto. ‘Pêra garrafa Boscs’ também é muito popular na treliça, embora seu comportamento de crescimento não seja ideal para isso. Os marmelos não são adequados como base para esta pêra. O underlay marmeleiro A pode ser usado com acabamento intermediário. Para formas de árvore mais altas, ‘Gellert's Butterbirne’ é recomendado como um construtor mestre. A base de crescimento fraco ‘Pyrodwarf’ pode ser usada para semitroncos ou arbustos.

A pêra ‘Kaiserkrone’ é apenas localmente suscetível à crosta e é apenas moderadamente suscetível ao frutado de caroço viral, o que tem uma vantagem sobre variedades como a ‘Pêra manteiga de Gellert’. A madeira da árvore é sensível à geada, mas as flores geralmente são suficientemente resistentes às geadas tardias. Mesmo ao usar pesticidas, nenhum agente com muito cobre ou enxofre deve ser usado, pois a 'Coroa Imperial' é sensível a isso.

O período de floração da 'pera garrafa Boscs' é entre abril e maio. Como um polinizador de 'pera garrafa Boscs', por exemplo, a variedade 'Conferência‘, A‘ pêra de Natal Williams ’ou‘ Clapp's querida ’em questão. Se você combiná-los em seu jardim, as variedades podem polinizar umas às outras, uma vez que a 'pêra Alexander' é uma boa doadora de pólen.

Você também pode esperar um bom rendimento médio a alto desta linhagem, que é sempre muito regular e geralmente de boa qualidade.

Gorjeta: Com um fertilizante completo principalmente orgânico como o nosso Fertilizante orgânico universal plantura o baixo teor de enxofre de apenas 2% é ideal para esta variedade sensível. Ao mesmo tempo, com seu efeito de longo prazo, o fertilizante orgânico tem a vantagem de não ser necessário fertilizar constantemente sua pereira, mesmo quando ela está cultivando em vasos.

Colher e usar a pêra de garrafa de Bosc

A pêra Kaiserkrone pode ser colhida já em meados de setembro, embora esteja pronta para consumo a partir de outubro. É aconselhável colhê-los quando estiverem duros, pois os frutos podem cair facilmente quando estão realmente maduros. Se as peras forem armazenadas em um local fresco, você ainda terá algumas de suas peras até dezembro ou início de janeiro, pois podem ser armazenadas a 0 ° C por dois a quatro meses. Os frutos grandes são melhores para consumo direto ou processados ​​em compota ou para secagem. Eles são menos adequados para decapagem, pois a pêra fica marrom no vidro.

Como seu menino Plante uma pereira, explicamos com mais detalhes em nosso artigo especial.