A variedade com o nome incomum está se tornando cada vez mais popular. Olhamos mais de perto o tomate abacaxi e revelamos como plantar, cuidar e colher corretamente.
O tomate abacaxi ou ‘tomate abacaxi’ é parte integrante do repertório de variedades antigas. Apresentamos o tomate extraordinário em um retrato.
conteúdo
- Tomate abacaxi: ficha informativa
- Origem e história
- Propriedades e sabor do tomate abacaxi
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Variedades de abacaxi tomate
- Tomates abacaxi preto e azul
- Tomate abacaxi amarelo e verde
- Plantar tomate abacaxi: dicas para a estufa e o vaso
- Colher e usar tomate abacaxi
Tomate abacaxi: ficha informativa
| Sinônimos | 'Tomate Abacaxi' |
| fruta | Tomate para bife; Cores diferentes |
| gosto | frutado, doce, com aroma de abacaxi |
| Tempo de amadurecimento | atrasado |
| crescimento | Tomate em pau, até 180 cm |
| Localização | Estufa |
Origem e história
A origem do tomate abacaxi é provavelmente o Kentucky, nos EUA, de onde foi trazido para a Europa por volta de 1950. Desde então, tornou-se um verdadeiro clássico nos jardins da nossa casa. O tomate abacaxi é uma variedade antiga e, portanto, também à prova de sementes. As sementes obtidas podem ser semeadas no próximo ano, pois as características varietais são mantidas. Isso também se aplica a novas raças de tomate abacaxi.
Propriedades e sabor do tomate abacaxi
O tomate abacaxi pertence ao grupo dos tomates bife, ou seja, os maiores representantes dos frutos do tomate. As frutas são achatadas e redondas, ou seja, mais largas do que altas e um pouco nervuradas. O tomate abacaxi amadurece desde o início de agosto e, portanto, é uma das variedades de tomate de amadurecimento tardio. Quando totalmente maduros, os frutos tornam-se muito macios e devem ser consumidos rapidamente. As frutas que ainda não estão totalmente maduras também têm um sabor muito bom e podem ser armazenadas por mais tempo. O tomate abacaxi tem um sabor muito frutado, doce e suave que lembra o abacaxi. As variedades escuras e verdes do tomate abacaxi também se refrescam com um pouco de ácido. Em geral, eles possuem apenas algumas sementes em seus frutos, que podem pesar mais de um quilo.
Variedades de abacaxi tomate
O tomate abacaxi brilha em uma grande variedade de cores, tanto o amarelo alaranjado clássico quanto os tons escuros ou mesmo verdes. Agora estamos apresentando as variedades mais populares.
Tomates abacaxi preto e azul
As duas variedades se enquadram nos tomates abacaxi preto e azul ‘Abacaxi Noir’ e ‘Abacaxi Bleu’. a ‘Abacaxi Noir’ torna-se vermelho escuro, rosa a acastanhado com o aumento da maturação, a parte superior permanece verde azeitona. Se você cortar esses tomates bifes grandes, todo o espetáculo de cores se apresenta com nuances de rosa, amarelo, laranja, marrom e verde.
A variedade também oferece um verdadeiro jogo de cores ‘Abacaxi Bleu’que estão entre os raros variedades de tomate azul contagens. Enquanto a cor de base brilha amarelo-laranja profundo quando maduro, o topo torna-se roxo profundo quando há luz solar suficiente. O tomate abacaxi azul é uma variedade bastante nova e muito decorativa, pois suas folhas e caule também apresentam um brilho roxo-azulado.
Tomate abacaxi amarelo e verde
O representante mais famoso do tomate abacaxi é o ‘Tomate abacaxi amarelo’. Quando maduro, a polpa marmorizada nas cores amarelo, laranja e um vermelho claro inspira. O se comporta contra isso ‘Abacaxi verde’ muito discreto, porque mantém a sua cor verde, enquanto a polpa é altamente aromática, derretendo suavemente e macia.
Plantar tomate abacaxi: dicas para a estufa e o vaso
O tomate abacaxi ama o calor e, portanto, é mais adequado para uma estufa. Às vezes são considerados a mimosa entre as variedades de tomate, pois dão poucos frutos sem proteção e aquecimento adequados. O tomate abacaxi é melhor cultivado com um broto e remove consistentemente os brotos pungentes nas axilas das folhas. Na estufa, as plantas atingem em média 1,60 a 1,80 metros de altura e por isso também precisam de um suporte. Por experiência, o tomate abacaxi é menos adequado para uso ao ar livre, porque não é tão resistente a doenças quanto as variedades ao ar livre. Você deve obter pelo menos uma capa de chuva ou um local abrigado no vaso na parede sul.
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Colher e usar tomate abacaxi
Os tomates grandes e pesados, obviamente, são melhor apreciados frescos em uma salada ou no pão. Seu tamanho também os torna ricos em frutas para molhos aromáticos e sopas.
Nossa dica: Prepare uma sopa de tomate amarelo-sol com o clássico tomate abacaxi e surpreenda amigos e conhecidos!
Você pode encontrar mais variedades de tomate em nosso artigo "As 60 melhores variedades antigas e novas“.