Colha, seque e use verbena de limão

A colheita da verbena de limão vale a pena, pois suas folhas não podem ser utilizadas apenas para bebidas refrescantes ou chás.

Em seu país natal, a América do Sul é a Limão verbena (Aloysia citrodora) um remédio amplamente usado para muitas doenças. Por exemplo, deve apoiar o trato digestivo ou o sistema nervoso. Ao cultivar verbena, você também pode se beneficiar do perfume encantador e dos vários usos da verbena de limão. Portanto, neste artigo damos dicas para a colheita correta da verbena de limão e seu uso, por exemplo como chá de verbena de limão.

Colheita de limão verbena

As folhas da verbena-limão podem ser colhidas de maio a setembro. Para isso, as folhas individuais são arrancadas ou ramos inteiros cortados alguns centímetros acima do solo. Você só deve colher partes saudáveis ​​da planta. Você deve remover as folhas secas, sem caroço ou descoloridas. As folhas frescas são ideais para fazer limonadas à base de ervas ou para refinar sobremesas.

Na maioria dos casos, não temos luz suficiente no inverno para colher verbena fresca de limão durante todo o ano. A planta sofreria e resultaria em um risco aumentado de infestação de pragas e crescimento atrofiado. O inverno quente e frondoso da verbena-limão pode, por exemplo, ser muito bem-sucedido em jardins de inverno. Se você não quer ficar sem limão verbena, mesmo sem um jardim de inverno, você deve ter um suprimento de colheita suficiente nos meses de verão. A planta pode então ser podada no outono e enviada para a merecida hibernação.

Gorjeta: Para obter uma colheita abundante, você deve ir para o Cuidado e inverno da verbena limão Fazendo tudo certo. Isso também inclui fertilização adequada e rega correta.

Seque e preserve limão verbena

Para preservação, as folhas frescas da verbena de limão podem ser congeladas, embebidas em óleo ou mesmo transformadas em xarope. Provavelmente, o método mais simples de preservar a verbena de limão é secar. É melhor limpar as folhas frescas do galho cortado. Em seguida, você os coloca vagamente sobre um pano ou jornal. A verbena-limão deixa de secar em uma semana em um local arejado e quente. A luz solar direta deve ser evitada. Como alternativa, alguns galhos podem ser amarrados e pendurados para secar. Quanto mais lento e suave for o processo de secagem, mais cedo a cor verde e o aroma serão retidos. Se estiver impaciente, também pode secar verbena de limão no forno a cerca de 30 a 40 ° C com a porta do forno ligeiramente aberta ou no desidratador. Tanto a cor como o sabor podem ser prejudicados. O processo de secagem só é concluído quando as ervas estalam quando pressionadas juntas. Se ainda houver muita umidade residual, pode ocorrer a formação de mofo durante o armazenamento. Armazenado em um recipiente opaco e hermético, o aroma de limão é retido por até doze meses.

Uso e efeitos da verbena de limão

A verbena de limão possui diferentes óleos essenciais em todas as partes da planta. Estes contêm principalmente citral, neral e geranial e são uma reminiscência de limão com seu aroma fresco. A intensidade do cheiro das folhas é consideravelmente mais forte do que a da maioria das outras plantas com um cheiro semelhante. Se você quiser trazer o aroma fresco para sua casa, encha pequenos saquinhos de ervas com a erva seca de limão verbena. Também servem para repelir insetos, porque alguns mosquitos e moscas parecem não gostar muito do cheiro.

A verbena de limão é comestível e é descrita na medicina popular como analgésica, antiespasmódica, antiinflamatória e digestiva. Também pode ter um efeito calmante no nervosismo e na insônia. Estudos demonstraram, entre outras coisas, o efeito antioxidante da verbena de limão. Um bom chá à noite feito de verbena de limão, também conhecido como "verveine", é muito popular na França. Um chá frio feito de verbena de limão é frequentemente referido como "chá de verbena". A verdadeira verbena (Verbena officinalis) está intimamente relacionado com a verbena perfumada, mas tem um sabor extremamente amargo.

Para um chá aromático, coloque duas colheres de chá das folhas secas e trituradas ou três a Misture cinco folhas frescas de verbena de limão com um quarto de litro de água quente e deixe agir por cerca de cinco minutos empate. Quando resfriada, a bebida também tem um sabor maravilhoso como um chá gelado no verão e é usada para dar sabor a outras bebidas.
A verbena de limão não é usada apenas como chá, mas também na cozinha como tempero. O aroma de limão vai bem com peixes e aves. Mas também é usado para temperar saladas e dar sabor a sobremesas, como pudim ou sorvete. Se você quiser aproveitar o sabor da verbena de limão também no inverno, é melhor processá-la em xarope, geleia ou pesto.

Lemon verbena é venenoso para gatos? Pequenas quantidades de erva-limão não são tóxicas para humanos ou animais. Somente com o consumo excessivo podem ocorrer sintomas leves de intoxicação, como náuseas ou vômitos. No entanto, os gatos geralmente não comem nenhuma ou apenas pequenas quantidades da erva aromática.

O verão é a época da colheita por excelência. Agora também é uma boa idéia estocar ervas para o inverno. Tudo que você pode fazer com o Colhendo ervas deve ser observado, portanto, resumimos isso em um artigo separado para você.