Muitos amantes da maçã só conhecem a maçã Topázio do supermercado. Mas você sabia que essa “variedade de supermercado”, pela primeira vez, não só é saborosa, mas também fácil de cultivar? Apresentaremos a você todas as propriedades relevantes da variedade versátil.
A variedade de maçã 'Topaz' (Malus domestica ‘Topázio’) é uma variedade relativamente nova, adequada tanto para o cultivo comercial profissional quanto para o cultivo extensivo Pomares, bem como para cultivo de hobby em seu próprio jardim - sob certas circunstâncias, mesmo em uma banheira é. A variedade de maçã 'Topaz' é uma variedade pouco propensa a doenças, saborosa e duradoura Dica real para quem quer uma macieira descomplicada que seja mais divertida do que trabalho potência.
"Conteúdo"
- Apple Topaz: perfil
- Origem e história da maçã topázio
- Variedade de maçã ‘Topaz’: sabor e propriedades
- Características especiais do cultivo e cuidado de Malus ‘Topaz’
- Maçã topázio: colheita e uso
Apple Topaz: perfil
| fruta | tamanho médio; corpo vermelho escuro flamejante e listrado |
| gosto | aromático, ligeiramente azedo, doce e azedo equilibrado |
| Produção | Alto; tende a alternar |
| Tempo de colheita | Final de outubro ao início de novembro |
| Maduro para desfrutar | a partir do final de novembro |
| Validade | Nós vamos; armazenável até março |
| crescimento | força média; vertical para amplo |
| clima | não é adequado para locais difíceis, frios de inverno e úmidos |
| Doenças e pragas | resistente à crosta, ligeiramente suscetível ao oídio, moderada a severamente suscetível a ácaros aranha-das-árvores, pulgões e pontas |
Origem e história da maçã topázio
A variedade de maçã 'Topaz' surgiu de um cruzamento direcionado das variedades Rubin 'e' Vanda 'no Instituto de Botânica Experimental em Praga (República Tcheca). O cruzamento foi considerado valioso no instituto em 1994 e já em 1998 havia uma proteção oficial de variedades de plantas na UE. Isso significa que a variedade 'Topázio' não é considerada um bem comum e não pode ser propagada por motivos de ganho sem o pagamento de uma taxa correspondente. Além disso, esta variedade não pode ser usada para reprodução comercial sem a permissão do proprietário da variedade.
Variedade de maçã ‘Topaz’: sabor e propriedades
O fruto da maçã topázio é médio, plano e médio a caule. A cor de cima ocupa de 40 a 70% da pele e é vermelho escuro flamejante e listrado. A pele é grossa e pode incomodar um pouco ao comer a maçã. À medida que amadurece, a pele torna-se gorda e a polpa inicialmente firme, amarela e suculenta, torna-se moderadamente firme e mais doce. O sabor da maçã Topázio é muito aromático e ligeiramente ácido, com uma relação açúcar-ácido bem equilibrada. O caule do fruto é curto a médio longo, uma característica distintiva típica da variedade são as chamadas "pérolas de carne" no cálice, ou seja, pequenos crescimentos redondos na polpa.
Características especiais do cultivo e cuidado de Malus ‘Topaz’
A macieira da variedade 'Topázio' cresce de tamanho médio a forte e de vertical a larga. Os rebentos costumam ter ramos semelhantes a tufos, o que significa que a copa rapidamente se torna muito densa e deve definitivamente ser desbastada regularmente. Como todas as variedades, o vigor e a forma são fortemente influenciados pela base usada na qual a maçã Topázio foi enxertada. Por exemplo, uma macieira Topázio com uma base fraca como a M27 pode ser bem cultivada em um recipiente grande porque não cresce bem. A mesma variedade em um porta-enxerto médio-forte como M7 é perfeita para crescer como uma árvore de tamanho médio. Tanto os semitroncos quanto os altos podem surgir aqui e são relativamente fáceis de cuidar devido ao crescimento um tanto retardado. Uma vez que a variedade também é adequada para cultivo extensivo em pomares de prados, também são possíveis refinamentos em porta-enxertos de forte crescimento, como A2 ou porta-enxertos de mudas. As maçãs topázio enxertadas nessas bases são, sem exceção, caules altos. Eles se tornam muito grandes e, portanto, difíceis de cortar regularmente.
A macieira topázio, que tende a florescer muito livremente, começa a florescer cedo ou bem cedo. Assim, por exemplo, ‘Rewena‘, ‘James Grieve‘,‘ Retina ’,‘Boskoop‘,‘ Príncipe Albrecht ’e a‘ Maçã clara branca ’estão em questão. No entanto, devido à sua floração precoce, a macieira topázio é suscetível às geadas das flores no final da primavera. O gelo da madeira também pode ser um problema com esta variedade, razão pela qual locais ásperos, frios de inverno e úmidos não são para esta maçã. O frio do inverno se intensifica em solos úmidos e pesados, que esquentam lentamente - consequentemente, um solo bem drenado, rico em húmus e mais leve é melhor para a macieira topázio adequado.
A variedade da maçã é resistente à crosta, o que significa que uma das doenças mais importantes da macieira não é um problema para ela. É apenas ligeiramente suscetível ao oídio, mas moderada a severamente suscetível ao ácaro aranha das árvores frutíferas e ao pulgão da maçã. Além disso, as maçãs 'Topázio' tendem a ter manchas, ou seja, manchas marrons na polpa. No entanto, isso pode ser evitado com um corte regular.
O rendimento da macieira Topázio é alta e tende a se alternar, principalmente se ela crescer em locais muito frios ou for radicalmente podada. As quedas de frutas antes da colheita quase nunca ocorrem nesta macieira.
Maçã topázio: colheita e uso
A época de colheita da maçã Topázio é entre o final de outubro e o início de novembro - ela agora está madura para a colheita e está no estado de sua melhor vida útil. A árvore está pronta para o consumo a partir do final de novembro, mas é mais lenta no galpão frio: resfriada a pouco mais de 0 ° C, a maçã Topázio vai durar até março. À medida que amadurece, a fruta fica mais macia e a casca mais gordurosa.
Pelo seu sabor muito bom, a maçã Topázio é ideal para consumo direto. O processamento e a preservação em qualquer forma também são possíveis, especialmente porque a colheita geralmente é muito rica.
A propósito: Que tal uma alergia a maçãs com a variedade "Topázio"? A variedade de maçã 'Topaz' é considerada anti-alérgica devido à sua concentração relativamente baixa do alérgeno da maçã “Mal d1”. No entanto, as alergias à maçã são tão complexas que aconselhamos as pessoas alérgicas a sempre começarem com amostras cuidadosas de cada variedade.
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