Plante, cuide e colha boysenberries

O boysenberry é um cruzamento bastante desconhecido de diferentes espécies, mas é ideal para a casa e para a lanchonete. Conosco, você pode descobrir tudo sobre o incomum boysenberry, bem como seus requisitos em termos de localização e cuidados.

O aromático boysenberry é descendente de muitos diferentes RubusEspécie e, portanto, combina, entre outras coisas, o crescimento e a cor do fruto da amora-preta e o formato da amora silvestre. Apresentaremos o híbrido incomum e daremos dicas sobre o cultivo de amoras silvestres em seu próprio jardim.

Boysenberry: origem, época de floração e características

O boysenberry (Rubus ursinus x Idaeus) teve origem na Califórnia na década de 1920. De uma cruz de Loganberry

(Rubus x Loganobaccus) com uma progênie de um cruzamento múltiplo framboesa (Rubus idaeus), Amora (Rubus Fruticosus) e amora americana (Rubus arboriginum) deveria ter surgido. Tem o nome do criador Rudolf Boysen e foi comercializado como uma nova alternativa promissora à amora-preta nos EUA e mais tarde também na Nova Zelândia a partir de meados da década de 1930. Hoje a Nova Zelândia é considerada o maior produtor de boysenberry do mundo, na Europa é Rubus-A arte, no entanto, permaneceu em grande parte desconhecida.

Como um arbusto vertical semelhante a uma amora-preta, a amora atinge uma estatura de 100 a 180 cm. Numerosos rebentos finos tendem a crescer ao longo do solo e podem, assim, formar matagais. As folhas são triplas, dentadas e de cor verde fresca até o outono. Existem variedades espinhosas e sem espinhos entre as amoras boysenberries, em geral são de espessura média com espinhos. A época de floração das flores quíntuplas, brancas, começa em junho e vai até agosto. Insetos como abelhas (Bombear) e abelhas (Apis) gostam de polinizar as flores porque fornecem néctar e pólen. Como resultado, as drupas de aproximadamente 3 cm de comprimento, oblongas a cilíndricas da amora amadurecem de meados de julho a setembro e mudam de cor de vermelho para roxo escuro e preto. O sabor das amoras pode ser descrito como doce e ligeiramente azedo, frutado e fresco.

Plantar boysenberries: tempo, localização e procedimento

As amoras preferem um solo bastante fresco, rico em húmus e profundo. O local deve ser ensolarado ou parcialmente sombreado. No início, as plantas podem ser colocadas em vasos com substrato permeável e rico em nutrientes - como o nosso - com volume mínimo de 15 litros de solo Plantura tomate orgânico e solo vegetal - ser definido. As plantas devem ser apoiadas no vaso e também na cama e devem ser fornecidas com ajuda de escalada. A época ideal para o plantio de boysenberries é no final do outono, entre outubro e o final de novembro ou março. Deve-se manter uma distância de plantio de pelo menos 100 a 120 cm entre as plantas.

Antes do plantio, as amoras se beneficiam de um enriquecimento do solo com matéria orgânica, como composto maduro ou um Ativador de solo. Se o solo no local futuro estiver bem solto, é hora de cavar a cova de plantio. Isso deve ser pelo menos o dobro do volume da raiz da planta. Em seguida, coloque o arbusto de boysenberry na cova de plantio, preencha com terra e compacte levemente a cova de plantio ao redor. Finalmente, o arbusto da baga deve ser regado extensivamente.

As medidas de manutenção mais importantes

Cuidar do boysenberry não é particularmente trabalhoso e as plantas geralmente revelam-se robustas e adaptáveis. Depois que as plantas crescem bem, a rega só é necessária em períodos de seca mais longos. Os numerosos e longos ramos dos arbustos devem ser reduzidos a 8 a 12 brotos se houver espaço limitado e presos a uma treliça ou estrutura de arame. Isso também facilita a colheita e evita que as frutas fiquem no chão. O boysenberry dá frutos apenas uma vez por rebento - é por isso que os ramos são completamente cortados e rentes ao solo após a colheita no outono.

As amoras se beneficiam da fertilização na primavera. Aqui você pode escolher entre composto maduro ou fertilizante de longo prazo como o nosso Fertilizante orgânico universal planturapara ser incorporado superficialmente em torno dos arbustos. Depois de dois a três anos, as plantas em vasos devem ser movidas para um vaso maior com solo para envasamento fresco são implementados e também recebem uma dose de fertilizante de liberação lenta ao replantar no Substrato.

Os boysenberries são resistentes a cerca de -12 ° C, razão pela qual os bastonetes devem ser protegidos de severas temperaturas de congelamento em áreas frias e propensas a geadas. Cobrir a base da planta com folhas e as hastes com juta, lã ou ramos de coníferas tem um efeito isolante e reduz significativamente o risco de danos por geada. As amoras em vasos devem passar o inverno sem geadas ou apenas passar o inverno ao ar livre com raízes bem protegidas.

Colheita e uso da amora

Os arbustos de boysenberry de alto rendimento podem ser colhidos entre meados de julho e setembro. Você pode reconhecer o amadurecimento pela mudança de cor dos frutos de vermelho para roxo escuro e preto. O aroma frutado da boysenberry só se desenvolve totalmente quando está totalmente madura. Os frutos são colhidos à mão e devem ser consumidos em poucas horas. As frutas podem ser mantidas na geladeira por alguns dias, mas perdem o sabor no processo. As frutas são, portanto, consumidas frescas ou processadas em compotas aromáticas e compotas de boysenberry. Coberturas de bolo, vinho de frutas, xaropes e licores também podem ser feitos de amoras.

Um cruzamento particularmente aromático entre amoras e framboesas é que Tayberry (Rubus Fruticosus x Idaeus). Apresentamos as bagas híbridas e damos dicas sobre como plantar, cuidar e colher.