Plantando, cuidando e colhendo tamarillo

Tomates crescendo em uma árvore? Mostraremos a você o que é o tomate de árvore e como plantar e cuidar adequadamente de seu próprio tomate de árvore.

Os tomates das árvores são uma variedade de tomates? E como você pode consumir a fruta? Apresentaremos esta planta interessante e daremos dicas úteis sobre como plantar e cuidar do tamarillo no jardim e como processar os frutos.

Tamarillo: origem e características do tomate de árvore

Os frutos do tamarillo (Solanum betaceum) são muito semelhantes aos tomates, por isso o tamarillo também é conhecido como tomate de árvore. Na verdade, como o tomate, a árvore pertence (Solanum lycopersicum), à família das beladuras (Solanaceae). Os tomates das árvores e os tomates estão relacionados, mas o tomate das árvores não é uma das variedades de nossos tomates usados ​​no jardim.

O tamarillo é originário das terras altas da região andina da América do Sul, ou seja, de áreas próximas ao equador, nas quais as temperaturas dificilmente variam ao longo do ano. É uma árvore ramificada semelhante a um arbusto que forma uma coroa semelhante a um guarda-chuva. No habitat natural, a árvore atinge altura máxima de seis metros. Como o tomate da árvore não é resistente na Europa Central, ele geralmente é cultivado em uma banheira. Aqui, atinge uma altura de cerca de dois a três metros. Além dos frutos que lhe dão nome, chamam a atenção as grandes folhas do tomateiro. As folhas, de oval a coração, têm até 25 centímetros de comprimento e dão à árvore um aspecto decorativo mesmo sem frutos.

Depois de dois anos, você pode ver as primeiras flores no tamarillo a partir de junho. Eles se assemelham às flores de outras belezas estreitamente relacionadas, como tomates ou batatas (Solanum tuberosum) e são principalmente de cor rosada com um perfume agradavelmente doce. Os frutos em forma de ovo são verdes à medida que crescem e mudam de laranja a vermelho escuro quando maduros, dependendo da variedade.

Espécies de tamarillo

Temos dois tipos de tamarillos disponíveis:

• Solanum betaceumque favoreceram o Tree Tomato
• Solanum abutiloidesque favoreceram o Dwarf Perennial Tree Tomato

Solanum abutiloides tem um nome um tanto ambíguo: o tomate da árvore anã também pode crescer até dois metros de altura. Seus frutos são de cor laranja brilhante e ligeiramente menores do que os do tomate de árvore maior. O tomate anão também adora um lugar quente e com muita umidade e cresce rapidamente quando encontra essas condições. A planta inteira e também os frutos são cobertos por finos pelos glandulares que secretam substâncias fungicidas das plantas. Portanto, pode Solanum abutiloides também pode ser usado para gerar misturas de spray contra patógenos fúngicos. O tomate de árvore anã deve passar o inverno em um local fresco (5 - 10 ° C) e perderá suas folhas no processo, mas brotará novamente no próximo ano.

Gorjeta: Como os tamarillos são cultivados na América do Sul há séculos e agora também são cultivados comercialmente na América do Norte e na Nova Zelândia, várias variedades já foram cultivadas. Infelizmente, eles não estão disponíveis na Alemanha, porque a cultura do tomate de árvore não é muito popular neste país. As variedades diferem principalmente na cor e no tamanho dos frutos.

Planta tamarillo

Como os tamarillos não são resistentes à geada, eles devem ser movidos para um local claro e sem geada no inverno. Portanto, o cultivo só é recomendado em uma plantadeira.
O tomate árvore prefere um local parcialmente sombreado ao ensolarado.

O plantio é melhor feito na primavera, quando não há mais nenhuma ameaça de geada noturna após os santos de gelo (meados de maio). Você também pode cultivar seu tomate de árvore a partir de sementes. A partir de abril você pode semear as sementes na compostagem. Recomendamos um composto de sementes especial como o nosso Compostagem de sementes e ervas orgânicas Plantura, usar. Este contém poucos nutrientes, o que significa que as plantas jovens são estimuladas a aumentar o crescimento das suas raízes. Basta cobrir as sementes de tamarillo com uma fina camada de terra e pressioná-las. Deve-se manter o solo constantemente úmido pelas próximas três semanas, é prático usar papel alumínio sobre o vaso. O melhor é colocar as sementes em local claro e com temperatura de pelo menos 20 ° C. Você pode ver as primeiras mudas depois de cerca de duas semanas. Se necessário, você pode separá-los após algumas semanas e colocá-los ao ar livre após meados de maio. Na próxima vez que você replantar, você pode usar um solo de envasamento mais rico em nutrientes.

Devido ao seu forte crescimento e às altas necessidades de água, o solo para vasos de alta qualidade é particularmente importante para o tamarillo. Este solo deve ter alta capacidade de armazenamento de água e garantir um bom suprimento de nutrientes. Também é aconselhável escolher solo sem turfa para evitar danos ambientais decorrentes da extração da turfa. Nosso Plantura solo para envasamento orgânico combina todas essas propriedades importantes e, portanto, é ideal para promover a formação de flores e frutos em seu tamarillo.

Cuidando de tomates de árvore

Ao cuidar de um tomate de árvore, o abastecimento de água é a chave para o sucesso. Por causa das folhas grandes do tamarillo, a planta evapora muita água. Portanto, recomendamos que você verifique diariamente se a raiz está suficientemente úmida. No entanto, o alagamento deve ser evitado. Devido ao crescimento rápido e vigoroso, um bom suprimento de nutrientes também é importante. É aconselhável usar um fertilizante principalmente orgânico que tenha um bom efeito de longo prazo, como o nosso, no plantio Plantura fertilizante orgânico para flores. Isso cuidará bem do seu Tamarillo por três meses. Se você descobrir mais folhas amarelas, recomendamos encurtar o intervalo de fertilização, especialmente na estação de cultivo principal de maio a agosto.

Pragas e doenças não são um grande problema no cultivo de um tomate de árvore. No entanto, os pulgões podem aparecer no tamarillo na primavera. Como Lute contra pulgões naturalmente reunimos para você em um artigo especial. Ácaros de aranha podem ocorrer nos trimestres de inverno, mas geralmente não são um problema.

Você não precisa podar o tomate da árvore regularmente. No entanto, se a árvore pequena ficar muito grande devido ao seu forte crescimento, os rebentos protuberantes podem ser cortados. Recomendamos poda assim antes do inverno.

Resumo: Cuidando adequadamente do tomate de árvore

• Não deixe a raiz secar
• Alta necessidade de nutrientes, fertilização de estoque com fertilizante orgânico durante o plantio
• Insensível a pragas e doenças
• Corte apenas se necessário
• Não é resistente à geada e deve, portanto, passar o inverno com luz e acima de 0 ° C
• É possível a propagação por meio de sementes e estacas

Tomates Hibernate Tree

Para hibernar, você deve colocar o tomate da árvore em seus quartos de inverno antes da primeira geada. Como o tomate da árvore ainda tem folhas neste ponto, ele deve estar em um local claro. As temperaturas são ótimas em torno de 10 ° C, mas às vezes podem cair para cerca de 0 ° C sem problemas. No inverno, o tamarillo perde a maior parte de suas folhas. Não há necessidade de fertilizar durante todo o inverno. A raiz não deve secar completamente, mas a rega regular também não é necessária.

Propagação da árvore de tomate

Se seus vizinhos ou amigos também gostaram do tomate de árvore, você pode propagá-lo facilmente. A propagação é possível por meio de sementes ou estacas.

Você pode tirar as sementes de tomate da árvore de frutas maduras. Você deve deixar as sementes pretas secarem por um a dois dias e depois semeá-las no composto de semeadura.

Para se propagar por meio de estacas, você pode cortar um pedaço de rebento com cerca de 20 centímetros de comprimento com uma folha em um rebento forte e saudável. A época ideal para isso é o início do verão. Durante este período a planta cresce vigorosamente e as mudas têm tempo suficiente para formar raízes até o inverno. Coloque os brotos frescos em solo úmido para vasos, sem secá-los, e cubra as estacas com uma folha de papel com alguns orifícios. Isso evita que ele seque. Uma boa localização é aconchegante, mas com sombra. Depois de algumas semanas, as estacas devem ter raízes.

Colher tamarillo

Você pode esperar os primeiros frutos a partir do segundo ano de cultivo. Dependendo da localização, os frutos da árvore de tomate amadurecem no final do verão ao outono. Os frutos amadurecem quando adquirem a cor varietal entre o laranja e o vermelho escuro e cedem ligeiramente à prensagem.

Os frutos podem pesar até 100 gramas e são divididos em câmaras contendo sementes. A polpa do tamarillo é amarela-alaranjada.
Recomendamos que você processe os frutos do tamarillo rapidamente após a colheita ou consuma-os frescos, pois não podem ser armazenados bem.

Usos e ingredientes de tomates de árvore

Se quiser comer os tamarilhos frescos, pode descascá-los ou cortá-los ao meio e retirar a polpa. A polpa do tamarillo tem um aroma agridoce e pode ser polvilhada com um pouco de açúcar, dependendo do seu gosto.
Os frutos do tomate de árvore não são apenas deliciosos, mas também saudáveis. Eles contêm vitamina C, cálcio, potássio e magnésio.
O tamarillo também pode ser processado de forma excelente. As frutas são uma delícia, principalmente na forma de patês e geléias. No chutney, também vão muito bem com pratos fartos.

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