A maçã ‘Roter Herbstkalvill’ faz jus ao seu nome: é caracterizada por seus frutos vermelhos brilhantes. O que mais torna a variedade de maçã especial e como obtê-la ‘Calvilla vermelha de outono‘ cultivado no jardim, revelamos aqui.
O ‘Rote Herbstkalvill’ é considerado uma especialidade pomológica e também uma diva. A variedade também conhecida como ‘romã’, ‘grande maçã vermelha com framboesa’, ‘framboesa maçã’, ‘calvilli vermelho de outono,‘ morango-maçã ’ou‘ maçã cigana ’são muito exigentes em sua localização. Requer muita manutenção em locais menos do que perfeitos. A variedade de maçã recompensa todo amante devoto com um aroma inconfundível de morango e framboesa, envolto em uma fruta vermelha única.
conteúdo
- ‘Rote Herbstkalvill’: cartaz de procurado
- Origem e história da maçã
- Sabor e características do ‘Calvário de outono vermelho’
- Características especiais no cultivo
- Época de colheita e uso da variedade de maçã ‘Roter Herbstkalvill’
‘Rote Herbstkalvill’: cartaz de procurado
| Sinônimos | ‘Romã’, ‘Maçã vermelha grande com framboesa’, ‘Maçã framboesa’, ‘Calvill outono vermelho’, ‘Maçã morango’, ‘Maçã cigana’ |
| fruta | tamanho médio; corpo vermelho escuro |
| gosto | doce e azedo equilibrado; Aromas de morango e framboesa quando totalmente maduros |
| Produção | não muito alto; regularmente |
| Tempo de colheita | a partir do final de setembro |
| Maduro para desfrutar | Final de setembro a novembro |
| Validade | mau; armazenável até o natal |
| crescimento | Forte |
| clima | local quente e protegido |
| Doenças e pragas | suscetível a crosta de maçã, oídio, cancro de árvores frutíferas e podridão de frutas em locais inadequados |
Origem e história da maçã
O ‘Rote Herbstkalvill’ é um veterano: teria sido mencionado já em 1565 como parte do jardim de recreio principesco em Estugarda. No entanto, essa história não é totalmente certa. Um certo André Leroy afirma em um documento histórico que o ‘Rote Herbstkalvill’ foi encontrado na Auvergne francesa e só foi mencionado em 1617. Na Europa Central, costumava ser cultivado com muita frequência, mas agora quase nunca é encontrado.
A propósito, o nome ‘Edelkönig’ não é um sinônimo, mas uma variedade, ou seja, uma variedade que difere ligeiramente de ‘Rote Herbstkalvill’. É mais oval e menos irregular do que a variedade original.
Sabor e características do ‘Calvário de outono vermelho’
O ‘Rote Herbstkalvill’ pode ser pequeno, médio ou raramente grande - o último é o caso quando a árvore dá apenas alguns frutos. A forma é amplamente frustocônica ou achatada e esférica e bastante irregular com fortes costelas. A seção transversal é quase angular. A casca dos frutos é lisa e muito brilhante e gordurosa com uma cor de base amarelo-esverdeada, raramente vista. Ele é coberto em quase toda parte por uma cor de cobertura escura, quase preto-avermelhada. As lenticelas são facilmente reconhecíveis como manchas finas de ferrugem branca. A polpa é branca, mas logo abaixo da pele e em tiras que puxam para dentro, é marmorizada com uma forte cor vermelha. Se você mordê-lo, perceberá que ele tem células finas, é fofo e muito suculento. O sabor é agridoce e equilibrado, com perfume de framboesa ou morango quando totalmente maduro.
A propósito: Como a casa do núcleo é freqüentemente projetada muito grande em relação aos núcleos, pode acontecer com alguns espécimes que os núcleos se soltem e surjam as chamadas "maçãs do chocalho". As sementes podem ser ouvidas batendo na caixa quando você sacode a fruta.
Características especiais no cultivo
O ‘Rote Herbstkalvill’ tem grandes demandas em seu clima de crescimento e no solo. Precisa de muito calor, um local abrigado como em uma boa área de fruticultura, bem como solo fértil e profundo, moderadamente úmido. Se ele não encontra essas condições, ele reconhece isso com susceptibilidade a doenças, em particular sarna, oídio, Câncer de árvore frutífera e podridão de frutas. Queda prematura de frutas e baixos rendimentos também são comuns em locais inadequados.
No entanto, se se sentir confortável em seu local de crescimento, as seguintes propriedades podem ser totalmente exploradas: Quando jovem, o ‘Rote Herbstkalvill ’l cresce vigorosamente e torna-se alto e de copa larga. A folha é grande e saudável. Devido ao forte crescimento, a cultura é adequada como meio tronco ou alto, mas não formando uma treliça ou arbusto. Se você não tentar forçar a macieira a adquirir uma forma inadequada, dificilmente terá pela frente medidas de poda dispendiosas após a criação.
A floração é precoce a meio precoce e pode estar sujeita a geadas. Alternância - ou seja, rendimentos anuais flutuantes - ocorre no ‘Rote Herbstkalvill’, mas em boas condições os rendimentos são regulares, se não muito altos.
Polinizadores adequados são as variedades 'Landsberger Renette‘,‘ Schmidberger Renette ‘,‘ White clear apple ’e‘ Red maiden apple ’.
Época de colheita e uso da variedade de maçã ‘Roter Herbstkalvill’
A época de colheita para o ‘Rote Herbstkalvill’ já é no final de setembro, a fim de receber as maçãs armazenadas. Para aproveitar os frutos diretamente, eles devem ser colhidos apenas entre o final de setembro e novembro. O prazo de validade é baixo, em uma adega de terra fria e ligeiramente úmida a fruta só fica saborosa até o Natal. Maçãs vermelhas maduras de Herbstkalvill tornam-se farinhentas.
Esta variedade particular é adequada como uma extravagante maçã de mesa. Pode ser preservado pressionando o suco de maçã, de cor vermelha clara. A variedade também é muito adequada para secar, as rodelas de maçã desidratadas são rosadas. O ‘Rote Herbstkalvill’ não é adequado para panificação devido à sua polpa solta.
A floração propensa à floresta no ‘Calvário de outono vermelho’ pode se tornar um problema. Tudo sobre o gelo de flores e seus efeitos, leia tudo sobre as características especiais do Flor de maçã.
