O tomilho real é ideal como erva medicinal e aromática. Mas existem muitas outras espécies a serem descobertas no gênero do tomilho.
O famoso real Tomilho (Thymus vulgaris) é a espécie mais conhecida do gênero de tomilho (Timo). No entanto, existem um total de 214 tipos diferentes de tomilho. Os pequenos subarbustos diferem, por exemplo, na forma de crescimento, na cor das folhas, mas sobretudo nos seus diversos aromas. Apresentamos algumas alternativas interessantes para o tomilho "comum" (Thymus vulgaris) antes.
- Bergamota Tomilho (Timo pulgeoides ssp. Chaedrys): É caracterizado pelo seu cheiro característico de chá preto.
- Tomilho gengibre (Thymus Hybrida): Cruzamento de espécies com sabor característico de gengibre.
- Tomilho inebriante (Thymus capitata): As folhas e flores em cachos no final dos rebentos são conspícuos nesta espécie, que pode crescer até 50 cm de altura.
- Tomilho da Córsega (Thymus herba-barona): Impressiona com as suas folhas com sabor a sementes de cominho.
- Tomilho laranja (Thymus vulgaris ssp. fragrantissimus): Espécie especial de tomilho-comum, que se caracteriza por folhas cinza-prateadas e um intenso perfume de laranja.
- Tomilho rosado (Thymus orospedanus): Possui folhas muito pequenas e prateadas que são caracterizadas por um sabor amargo.
- Tomilho areia (Thymus serpyllum): É particularmente popular para jardins de pedras porque não atinge mais de 10 cm de altura e cresce rastejando como cobertura do solo.
- Limão tomilho (Timo x citriodoro): Tem folhas esbranquiçadas e um pouco mais robustas em comparação com o inverno. Ela recebe o nome de seu cheiro e sabor característicos de limão.
A variedade e variedade do gênero de tomilho é quase inesgotável. Mas também a estrela entre o tomilho, o tomilho verdadeiro (Thymus vulgaris), pode ter uma variedade dentro de sua espécie. Na maioria das vezes, as diferentes variedades diferem nos componentes individuais do óleo de tomilho medicinal ou podem apresentar propriedades especiais de crescimento.
- 'Varico 3': Esta variedade contém uma quantidade particularmente grande de timol desinfetante no óleo de tomilho.
- 'Compactus': Um crescimento particularmente compacto torna esta variedade popular para cultivo em vasos.
- 'Inverno alemão': Uma variedade aromática com folhas relativamente grandes.
- 'Argentus': Também chamado de tomilho de prata; As folhas verdes e brancas com padrão são características.
Um guia passo a passo para o Cultivo de tomilho veja este artigo.
Estudei horticultura e sou uma verdadeira criança de aldeia. Eu cultivo ervas, frutas doces e vegetais, usando apenas produtos orgânicos. Além do meu amor pela natureza, gosto de cozinhar para a minha vida - de preferência com vegetais frescos da minha horta.
Frutas favoritas: sabugueiro e framboesa
Legumes favoritos: repolho preto, alcachofra e aspargos
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