Plante, corte e colha a árvore mirabelle

Por que não apenas colher ameixas mirabelle em seu próprio jardim? Dicas para plantar e podar a árvore mirabelle para que você possa obter uma colheita abundante em breve.

Quem tem uma árvore mirabelle (Prunus domestica subsp. Síria) na própria horta, os doces são garantidos, pois os pequenos frutos em formato de ameixa são verdadeiras iguarias. E algumas caminhadas também podem ser maravilhosamente adoçadas com uma ameixa mirabelle aqui e ali ao longo do caminho. Resumimos o que você deve saber sobre esta planta de fácil manutenção.

Árvore Mirabelle: origem e características

Na verdade, ameixas mirabelle são uma subespécie de

Ameixas (Prunus domestica). Mas isso não os torna menos especiais, porque seus pequenos frutos amarelos são um verdadeiro deleite. Provavelmente o mirabelle veio uma vez de um cruzamento entre a ameixa e o pluma de cereja (Prunus cerasifera) ou abrunho (Prunus spinosa), mas ninguém pode dizer isso exatamente hoje. Seu nome científico Síria pelo menos indica sua origem: a região ao redor da Síria na Ásia Menor. A maior área de cultivo de ameixa mirabelle do mundo não fica muito longe daqui, mas no meio de Lorraine. Mirabelle trees não fica muito grande, cerca de seis metros. Seu crescimento é principalmente esparso e esparso, mas podem ser criados para serem árvores bonitas. Eles são particularmente bonitos em abril e maio, quando as flores brancas enfeitiçam o observador e fornecem uma valiosa fonte de alimento para inúmeros insetos. Devido às inúmeras travessias e parentes próximos, as ameixas mirabelle nem sempre são fáceis de localizar. As características distintivas importantes são a floração tardia, os caules das flores peludas e as folhas ovais ligeiramente serrilhadas. Os saborosos frutos amarelos têm cerca de 2-3 centímetros de altura e podem ser facilmente destacados da pedra.

ObservaçãoAmeixas vermelhas mirabelle: Espere, ameixas mirabelle também não podem ter frutas vermelhas? Essa opinião é muito difundida, mas na verdade as ameixas mirabelle são sempre amarelas. É verdade que de vez em quando aparecem manchas brancas ou bochechas, mas não há ameixas mirabelle vermelhas profundas. Frutas semelhantes a mirabelle com uma cor vermelha são geralmente muito semelhantes às ameixas mirabelle pluma de cereja (Prunus cerasifera) no. Os frutos da ameixa cereja podem ser vermelhos, amarelos ou roxos e são semelhantes em tamanho e formato às ameixas mirabelle. No entanto, durante a floração você pode facilmente dizer a diferença entre as duas espécies. A ameixa cereja floresce cerca de duas semanas antes e, ao contrário da ameixa mirabelle, tem o pedúnculo nu. O amadurecimento da ameixa cereja também é um pouco anterior ao da ameixa mirabelle e começa no final de junho. Se você ainda não tem certeza, então a solubilidade da pedra na polpa também é um fator característica distintiva essencial, porque as ameixas cereja são muito menos fáceis de remover do caroço do que Mirabelle ameixas.

Variedades mirabelle

As ameixas Mirabelle existem há muito tempo, embora as frutas doces não existissem antes do século XVI. Chegou à Europa no século XIX. As mais diversas variedades emergiram de séculos de cultura. Os critérios de seleção importantes são vigor e tamanho, o tempo de amadurecimento dos frutos e a suscetibilidade a doenças como a doença de Scharka. vírus da varíola da ameixa, PPV).

Tipos recomendados de ameixas mirabelle:

• ‘Mirabelle von Nancy’: Essa velha variedade é muito comum. Seus frutos são grandes, extremamente doces e apenas moderadamente suculentos. A polpa é bastante firme, mas facilmente destacável da pedra. Os frutos amadurecem a partir de agosto. A ‘Mirabelle von Nancy’ é vigorosa e é caracterizada por sua alta resistência ao vírus Sharka.
• ‘Mirabelle von Pillnitz’: Esta variedade Mirabelle só foi cultivada em Pillnitz, perto de Dresden, na década de 1980. É robusto e tem um crescimento muito compacto. Com uma dimensão média de cerca de 3 metros, é também adequada para pequenos jardins. Os frutos não deixam a desejar em termos de sabor e são aromáticos e sumarentos. Amadurecem entre agosto e setembro. Além disso, a variedade é resistente ao vírus Scharka.
• ‘Early Mirabelle von Bergthold’: Uma colheita extremamente precoce pode ser esperada para o ‘Early Mirabelle from Bergthold’, porque os frutos doces começam a amadurecer a partir do final de julho. A variedade é pouco exigente em termos de localização e solo.
• 'Metzer': A ‘Mirabelle von Metz’ é uma antiga variedade Mirabelle que provavelmente se originou na região em torno da cidade Lorena de Metz. É lento e pequeno, mas ainda oferece um alto rendimento. Os frutos são extremamente aromáticos e muito suculentos e amadurecem a partir de meados de agosto.
• ‘Herrnhäuser Mirabelle’: Este tipo de mirabelle dá frutos grandes, ainda maiores do que a ‘Mirabelle de Nancy’, aos quais é, no entanto, muito semelhante em termos de fruta. Frutas que são particularmente ensolaradas costumam ter manchas vermelhas em sua casca amarela. As ameixas mirabelle amadurecem a partir de meados de agosto e são suculentas e macias. A árvore é bastante curta.

Plante a árvore mirabelle

Como a maioria das plantas, as árvores mirabelle devem ser plantadas no outono ou na primavera, ou seja, na entressafra, por assim dizer, quando as plantas estão crescendo. Após o plantio, você deve regar a árvore jovem regularmente até que esteja bem enraizada no solo.

Dica de especialista: Você pode esperar rendimentos particularmente altos se tiver duas árvores mirabelle em seu jardim para que possam fertilizar uma à outra. No entanto, isso não é necessário.

O local pode ser arenoso ou até mesmo argiloso, mesmo que as ameixas mirabelle não tenham objeções a solos ricos em nutrientes e húmus. As ameixas Mirabelle são menos exigentes no que diz respeito ao solo. Isso deve ser apenas permeável e não tender ao alagamento. Um valor de pH na faixa neutra a ligeiramente alcalina é o ideal. Por outro lado, o sol é mais importante, porque as ameixas mirabelle adoram ser quente e ensolarado. Penumbra é bem tolerado, entretanto. Para que fique sempre agradável e aquecido, um local protegido é ideal, especialmente em locais difíceis. Na paisagem, as ameixas mirabelle, portanto, muitas vezes crescem nas bordas das florestas e em sebes, onde recebem sol suficiente, mas estão um pouco protegidas do vento.

Manter a árvore mirabelle

Árvores mirabelle são muito pouco exigentes. O esforço de manutenção é, portanto, extremamente baixo. Depois que a árvore estiver bem enraizada, você não precisa mais se preocupar com a planta. No entanto, se você valoriza uma colheita rica, a poda regular é aconselhável.

Corte a árvore mirabelle

As ameixas Mirabelle não precisam necessariamente ser cortadas, mas um corte regular afina a copa e dá forma à árvore. Através da transparência, frutos maiores podem se desenvolver e você terá uma colheita mais rica. Sua árvore de ameixa mirabelle deve ser podada na primavera ou no outono após a colheita. Já no inverno, é melhor deixar a árvore descansar, porque nesta época do ano as feridas cortadas da árvore mirabelle são suscetíveis a fungos. O objetivo de um corte deve ser visualizar uma coroa oval que se espalha em todas as direções.

Nota fertilizar a árvore mirabelle: Mirabelle trees não precisa de muita fertilização. Um pouco composto ou estrume na primavera ou início do verão, entretanto, beneficia a planta.

Propagar a árvore mirabelle

A ameixa Mirabelle geralmente não é varietal, o que significa que as mudas não pertencem à mesma variedade da planta-mãe. É verdade que as árvores mirabelle também resultariam da propagação por sementes, mas é difícil prever quais propriedades elas terão. Mas quem sabe o resultado será uma ameixa mirabelle muito saborosa? Pode valer a pena tentar, mas leva cerca de sete a oito anos antes que a primeira colheita seja esperada. A reprodução é mais rápida e segura por meio de refinamento. Para isso, um arroz nobre é cortado da mãe mirabelle e enxertado em uma base, por exemplo uma ameixa. Esse processo exige um pouco de prática, mas vale a pena. Enquanto o Acabamento trabalhos que você pode ler aqui.

Por último, mas não menos importante, ainda existe a variante com as mudas, que são cortadas na primavera e depois encaçadas. A taxa de sucesso com árvores frutíferas, no entanto, é moderada.

Pragas e doenças na árvore mirabelle

Como a maioria das ameixeiras, as ameixas mirabelle podem ser infestadas por algumas pragas e doenças. Ainda assim, as ameixas pequenas são muito menos suscetíveis do que seus parentes maiores.

Os organismos prejudiciais mais importantes na árvore mirabelle:

• Doença de Sharka vírus da varíola da ameixa, PPV) é causado pelo vírus Sharka. É transmitida por pulgões e está disseminada na Alemanha desde meados do século passado. No início do verão, anéis amarelos aparecem nas folhas das árvores infestadas. Mais tarde, muitas frutas apresentam marcas de pústulas e não são mais saborosas. Além disso, frutas infectadas tendem a cair da árvore prematuramente. A luta contra o vírus atualmente não é conhecida. O cuidado mais importante é a escolha da variedade.
• A mariposa (Grapholita funebrana) é uma mariposa que põe seus ovos nos frutos que amadurecem. As lagartas escavam o interior das ameixas mirabelle e apreciam a polpa. Eles são fáceis de reconhecer por sua cor vermelha e a cápsula escura da cabeça. Os frutos geralmente caem antes de amadurecer e devem ser colhidos para reduzir a infestação no próximo ano.
• Os cogumelos Monilia laxa e Monilia Fructigena ocasionalmente atacam os frutos das ameixas mirabelle. Estes então mostram manchas acastanhadas e caem no chão ou secam na árvore. É melhor remover os frutos infectados imediatamente e afinar a copa no próximo corte. Dessa forma, a árvore fica mais bem ventilada e os fungos patogênicos têm pioras.

Colhendo ameixas mirabelle: época e procedimento de colheita

Dependendo da variedade, as ameixas mirabelle amadurecem entre agosto e setembro, mas variedades individuais, como a "ameixa Mirabelle precoce de Bergthold" amadurecem já no final de julho. Você pode colher os pequenos frutos direto da árvore para a colheita. Porém, se você quiser colher grandes quantidades ao mesmo tempo, pode sacudir a árvore e pegar os frutos que caem com redes ou panos.

Use ameixas mirabelle e preserve-as

Infelizmente, as frutas doces não podem ser armazenadas. Eles podem sobreviver bem na geladeira por dois a três dias, mas, além disso, começam a apodrecer rapidamente. As ameixas Mirabelle são fáceis de congelar e podem ser apreciadas mesmo no inverno ou no ano seguinte. Você não precisa de muita preparação para congelar ameixas mirabelle. Corte a fruta ao meio e retire os caroços. Agora, tudo o que você precisa fazer é embalar as metades em sacos para freezer, tirar o ar dos sacos e colocá-lo no freezer. Você também pode ferver ameixas mirabelle maravilhosamente e assim preservá-las, por exemplo, como compota, geleia ou geléia. As ameixas Mirabelle também são um excelente ingrediente para aguardente e mostarda de frutas.

As chamadas ameixas vermelhas mirabelle são na verdade os frutos da ameixa cereja. Você pode descobrir tudo o que precisa saber sobre isso em nosso artigo especial sobre pluma de cereja.