Cultive capim-limão e plante no jardim

Quase todos os pratos asiáticos não deveriam faltar - erva-cidreira. Mostraremos o que você deve considerar ao cultivar em seu próprio jardim.

A erva-limão vem originalmente de (Cymbopogon citratus) presumivelmente das áreas tropicais e subtropicais da Índia ou Sri Lanka. Talvez a erva doce (Poaceae) tão sensível à geada devido aos costumes e laços locais e, portanto, não é de todo adequado para um cultivo bem-sucedido em nossas latitudes. No entanto, iremos mostrar-lhe as opções para que também possa cultivar e colher a relva com cheiro e sabor a limão no seu próprio jardim.

Cultivo de capim-limão - passo a passo

1. Localização: Devido à sua sensibilidade à geada, não existe um local único para capim-limão. Definitivamente, deve passar o inverno em uma temperatura ideal de pelo menos 10 ° C em casa. No verão, no entanto, a grama doce pode ser plantada na cama ou ainda pode ser cultivada em vasos. Em qualquer caso, você deve escolher um local ensolarado para o capim-limão. O chão ou o substrato deve ser permeável e rico em nutrientes. O solo normal para envasamento, ao qual é adicionado um pouco de areia drenante, pode ser usado para o envasamento. Se o capim-limão for plantado, um solo franco-arenoso é o equilíbrio perfeito entre a permeabilidade e o poder de retenção de água da área da raiz.
2. Propagação: Existem várias maneiras de propagar a erva-cidreira. Semear é uma delas. As sementes podem ser espalhadas nos meses de fevereiro e março. A 15 ° C você pode ver as primeiras mudas depois de três a quatro semanas - desde que tenha coberto a semente com uma camada de substrato, porque o capim-limão é um germe escuro. Algumas semanas depois, você pode multiplicar o capim-limão dividindo-o. Para isso, entretanto, é necessária uma planta-mãe, da qual caules individuais são arrancados com raízes, se possível, e simplesmente replantados individualmente imediatamente. Se você não tiver sementes de capim-limão nem plantas-mãe à mão, também pode tentar cultivar uma planta com caules de capim-limão que comprou. Para fazer isso, basta colocar a base do caule em um copo de água em um local bem iluminado e esperar que raízes se formem nele. No entanto, a água deve ser trocada regularmente. Com o aumento do tempo de inatividade, mais bactérias podem se formar, obstruindo os vasos-guia do broto.
3. Regar e fertilizar: Quando se trata de regar o capim-limão, é preciso encontrar o equilíbrio certo. O estresse hídrico deve ser evitado em qualquer caso, pois o excesso de umidade ameaça a podridão das raízes. Assim, a rega regular, especialmente em dias ensolarados e quentes, deve garantir uma umidade uniforme. No caso de secura extrema e subsequente rega intensiva, o capim-limão também é mais suscetível à infestação de fungos ferruginosos.
4. Inverno: Lemongrass não é absolutamente resistente. Temperaturas que não caiam abaixo de 10 ° C devem ser almejadas para o inverno da grama fresca. A erva-cidreira - se plantada na cama no verão - tem que ser trazida de volta para climas mais quentes de qualquer maneira. Se houver um ponto brilhante na casa, a grama sempre-viva também pode ser colhida no inverno.
5. Colheita: Com ótimas condições de inverno, o capim-limão pode ser colhido durante todo o ano. Os caules podem ser simplesmente cortados alguns centímetros acima da superfície do solo. Não se deve cortar muito fundo, pois isso pode danificar a base e colocar em risco o novo crescimento da grama na ponta. Para experimentar o aroma completo, é melhor colher brotos jovens e tenros. Além disso, o verão é a melhor época para colher o sabor. Cortando regularmente os caules com a colheita da erva-cidreira, não há necessidade de cortar a erva se estiver muito velha. A colheita contínua para uso na cozinha garante uma planta viva e jovem.
6. Armazenar: O capim-limão é melhor usado quando colhido na hora. Uma vantagem, especialmente no contexto da produção comercial em países distantes, é a boa vida útil do capim-limão fresco. Embrulhado em papel, conserva-se durante várias semanas se for guardado no frigorífico sem perder o aroma. Você pode estender a usabilidade do capim-limão por quase até um ano, congelando-o. A secagem, como acontece com muitas outras ervas e especiarias, não deve ser feita com capim-limão para preservação. Infelizmente, muito aroma é perdido devido ao processo de secagem.

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