Variedades de agrião: uma escolha muito limitada

O agrião não tem uma grande variedade de variedades.Representantes semelhantes de outros gêneros de plantas oferecem mais variação.

Agrião de jardim (Lepidium sativum) não precisa ser capaz de fazer muito: ser picante e germinar de maneira uniforme e rápida. A infinidade de ingredientes úteis geralmente é deixada de fora na escolha da variedade. Além disso, o cultivo intensivo do agrião não é muito lucrativo para as empresas de criação. Portanto, o número de tipos diferentes de agrião no mercado é mais do que limitado. Se não quiser renunciar a uma certa variedade, pode usar outras ervas, também conhecidas como "agrião". A seguir, apresentamos um breve retrato dos três representantes mais famosos do agrião.

• Agrião de jardim (Lepidium sativum): Nesta espécie, os cotilédones tenros e picantes são de particular interesse. É caracterizada pela germinação rápida e fácil cultivo durante todo o ano no parapeito da janela.
• Agrião (Nasturtium officinale): Esta erva que adora água, que cresce o ano todo, tem uma variedade de cores de folhas prontas para os amantes. A paleta de cores varia de um verde exuberante ao vermelho escuro. Também impressiona pelo sabor característico - afinal, também está relacionado ao rúcula picante.
• Chagas(Tropéolo): As flores brilhantes da capuchinha chamam a atenção - e também comestíveis. As folhas também conseguem chegar ao prato sem se preocupar. Recém-colhidos, também lembram o clássico agrião com seu calor agradável. O gênero de plantas da própria família da capuchinha contém uma grande variedade de formas de crescimento, cores e formatos de flores.

Para obter mais detalhes, bem como dicas e truques sobre o cultivo de espécies individuais de agrião, consulte a seção detalhada Cartazes de procurados.

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