Tomate caipira: um retrato da variedade multicolorida

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A variedade de tomate ‘Hillbilly’ se destaca por seus frutos grandes e com padrões coloridos. Nesta visão geral, mostraremos como plantar e cuidar adequadamente do tomate caipira no jardim.

tomate bife amarelo-vermelho
O ‘Hillbilly’ em mármore amarelo-vermelho (centro) é um dos tomates bovinos [Foto: Jovana Pantovic / shutterstock.com]

A variedade de tomate ‘Hillbilly’ produz frutos grandes e bonitos com mármore vermelho, laranja e amarelo que Há mais de cem anos, com seu sabor frutado-doce, o coração dos amantes do tomate prazer. Saiba mais sobre esta variedade histórica de tomate e seus requisitos de cultivo.

conteúdo

  • Tomate caipira: pôster de procurado
  • Origem e história do tomate
  • Sabor e propriedades da variedade de tomate ‘caipira’
  • Plantando e cuidando do tomate caipira: nossas dicas
  • Colher e usar tomates caipiras

Tomate caipira: pôster de procurado

fruta Tomate para bife; Amarelo do sol com marmoreio vermelho-alaranjado
gosto doce e frutado
Tempo de amadurecimento meio cedo
crescimento Tomate em pau, até 180 cm
Localização Estufa, campo aberto protegido

Origem e história do tomate

Diz-se que ‘caipira’ foi criado e cultivado na área de West Virginia, nos Estados Unidos, já em 1880. Sua coloração e sabor únicos deram origem a este variedade de tomate amarelo para ser preservado e cultivado até hoje. O nome, por outro lado, é muito menos lisonjeiro, porque "caipira" significa algo como caipira ou laranja amarga do campo.

Sabor e propriedades da variedade de tomate ‘caipira’

Por ser uma planta com folhas de batata, a variedade de tomate ‘Hillbilly atinge uma altura de até 180 centímetros. Os frutos grandes e ligeiramente nervurados pesam de 500 a 1000 gramas e são, portanto, verdadeiros pesos pesados. A fruta madura inspira com uma cor de base amarelo-sol e marmoreio laranja a vermelho, especialmente no interior. Sua coloração e forma são uma reminiscência disso ‘Abacaxi tomate’. A variedade tem pouca acidez, o sabor é doce e frutado. A histórica variedade Hillbilly ‘é à prova de sementes. Então você pode Obtenha sementes de tomate você mesmo e continuar a manter e cultivar essa variedade.

Variedade de tomate caipira
A cor amarela dos tomates maduros do caipira é particularmente atraente [Foto: RenoPark / Shutterstock.com]

Plantando e cuidando do tomate caipira: nossas dicas

O ‘caipira’ precisa de muito calor e, portanto, deve encontrar um lugar na estufa. O cultivo também é possível em terreno aberto protegido, por exemplo, em uma parede de casa com proteção contra chuva. Cave um buraco fundo para o plantio e coloque as mudas tão fundo que apenas cerca de metade se projete acima da superfície da terra. Remova as folhas de baixo e preencha o buraco de plantio com substrato. Nosso é adequado para isso Plantura tomate orgânico e solo vegetal especialmente porque já está pré-fertilizado com nutrientes. O solo para vasos sem turfa também é adequado para estufas e campos abertos, porque tem um alto teor de composto, o que tem um efeito positivo de longo prazo na estrutura do solo. Após o plantio, o ‘caipira’ deve ser devidamente apoiado e amarrado devido aos seus frutos às vezes enormes e pesados.

Tomates bovinos como o ‘caipira’ devem ser descascados e cultivados com no máximo dois brotos. Desta forma, a planta concentra-se na formação de flores e no crescimento dos frutos, e o amadurecimento começa mais cedo nas variedades de amadurecimento tardio. Este Tirar a pele dos tomates deve ser repetido regularmente a cada duas semanas. O ‘caipira’ deve ser fertilizado pela primeira vez a partir de junho. Agora, as flores que acabam de ser polinizadas começam a frutificar e a necessidade de nutrientes aumenta. Um fertilizante principalmente orgânico de longo prazo como o nosso Fertilizante orgânico de tomate Plantura deve ser trabalhado facilmente na superfície. Isso fornece aos tomates e outros vegetais nutrientes essenciais por um longo período de tempo. Com apenas mais uma aplicação de fertilizante após dois meses, seus tomates caipiras serão fornecidos para toda a temporada.

Variedade de tomate caipira
Os frutos da variedade ‘caipira’ amadurecem em cachos a partir de meados de agosto [Foto: Peter Turner Photography / shutterstock.com]

Nossa dica: Uma camada de cobertura morta feita de materiais vegetais, como aparas de grama, promove a vida do solo e reduz a evaporação. Desta forma, muitos litros de água podem ser economizados no verão. Informações mais detalhadas sobre o assunto Mulching compilamos para você neste artigo.

Colher e usar tomates caipiras

O belo ‘caipira’ é ideal para consumo fresco. Uma única fatia cabe perfeitamente no pão ou no hambúrguer. Os frutos grandes também são produtivos no processamento e atraem a atenção de todos, principalmente como uma sopa de tomate amarelo.

Pulgões, moscas-brancas e semelhantes podem enfraquecer gravemente nossos tomates e se transformar em verdadeiras pragas. Com a ajuda de Insetos benéficos do tomate você pode controlar as pragas de insetos de maneira eficaz e natural.

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