Apple ‘James Grieve’: sabor e tempo de amadurecimento

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A maçã James Grieve 'tem muitas qualidades para o cultivo bem-sucedido na horta doméstica. Por ter uma casca fina, a variedade não pode ser encontrada no supermercado. No entanto, mostraremos como cultivar a deliciosa variedade de maçã no jardim.

James Grieve maçãs na árvore
O ‘James Grieve’ é uma opção muito boa para cultivar na horta [Foto: JoannaTkaczuk / Shutterstock.com]

A maçã de verão ‘James Grieve’ pode ser cultivada em muitos locais e é popular em hortas caseiras. No cultivo comercial, ele não conseguiu se estabelecer devido à sua sensibilidade à pressão e, portanto, ao armazenamento e transporte deficientes. Então você não encontrará essa variedade no supermercado. 'James Grieve' se veste muito e regularmente e pode ser usado de muitas maneiras - então a variedade é considerada um produto versátil para jardineiros amadores.

conteúdo

  • Apple ‘James Grieve’: ficha técnica
  • James Grieve Apple: História e Origem
  • Propriedades e sabor da variedade de maçã ‘James Grieve’
  • Cultivo e cuidado: deve-se prestar atenção a isso
  • Época de colheita e usos da maçã James Grieve

Apple ‘James Grieve’: ficha técnica

fruta tamanho médio a grande; cor básica amarelo-esverdeada com corpo granulado vermelho-alaranjado
gosto suculento, doce, picante
Produção Alto
Tempo de colheita Final de agosto a meados de setembro
Maduro para desfrutar Final de agosto a final de setembro
Validade mau; armazenável até o final de outubro
crescimento inicialmente moderado, depois fraco; muita madeira de frutas
clima baixas demandas; Proteção contra o vento em locais sujeitos a geadas e com corrente de ar
Doenças e pragas propenso a praga de fogo; suscetível a pulgões sanguíneos, pulgões, aranha vermelha, câncer de árvores frutíferas, podridão de monilia em locais muito pobres

James Grieve Apple: História e Origem

Um apaixonado criador e produtor de maçãs, chamado James Grieve, cultivou plantas jovens a partir de sementes da variedade ‘Potts Seedling’ perto de Edimburgo por volta de 1875. A saborosa variedade 'é usada como polinizador por várias fontes.Laranja Cox_ Suspeito, mas isso não é certo. A partir de 1880, o viveiro Dickson local distribuiu o novo ‘James Grieve’ e sua popularidade cresceu rapidamente. Somente em 1893 a maçã foi oficialmente registrada como uma variedade.

Propriedades e sabor da variedade de maçã ‘James Grieve’

A maçã James Grieve é ​​de tamanho médio a grande e, às vezes, muito grande. Sua forma é alta ou esférica e geralmente bastante regular, sem amassados ​​ou costelas fortes. A casca é fina, tenra e ligeiramente gordurosa. A cor de base é verde-amarelo, a cor da superfície é vermelho-alaranjado com textura e ocupa apenas 20 a 50% da superfície da pele. A cor opaca é desbotada, estriada ou manchada e só fica vermelha escura com muito boa exposição e em regiões quentes. A concha é sensível à pressão.
A carne é clara, branco-amarelada e macia. Ao mordê-lo, ele se torna suculento, doce e picante, enquanto a acidez está quase totalmente ausente. Após um longo armazenamento, "James Grieve" fica com gosto de farinha.

Cultivo e cuidado: deve-se prestar atenção a isso

Com um pouco de cuidado, a macieira de James Grieve é ​​uma árvore muito confiável e rica.
Ela cresce moderadamente na juventude, o crescimento vegetativo posterior é imensamente retardado pela pesada cortina de maçãs. A forma natural da coroa é amplamente piramidal e atarracada, com poucos ramos. Forma-se uma grande quantidade de madeira frutífera, de modo que logo a madeira para batedores pode ser encontrada em todos os cantos da copa. Infelizmente, isso só produz pequenos frutos. A variedade tende a se exaurir e precisa ser mantida vital por meio de cortes regulares.

A fim de neutralizar o envelhecimento e a exaustão, um substrato que cresce pelo menos moderadamente deve ser selecionado (por exemplo, M7, MM106). Para hastes altas, deve ser um porta-enxerto de crescimento forte (como M11 ou mudas). Underlay A2 é adequado para criação como uma árvore do arbusto.
Os solos que são perfeitamente adequados para a variedade de maçã ‘James Grieve’ são ricos em nutrientes e suficientemente úmidos. Mas locais menos ideais também são bem tolerados. As exigências do clima são baixas: pode ser quente, mas também um pouco mais frio. A proteção contra o vento, como uma cerca viva espessa ou construção, deve estar disponível em locais muito frios, com correntes de ar e propensos a geadas.

Macieira James Grieve com pequenos frutos
Para proteger a árvore da exaustão, ela deve ser desbastada se houver cortinas pesadas [Foto: mrmhf / Shutterstock.com]

A flor da macieira ‘James Grieve’ abre no meio do início do ano, dura muito tempo e dificilmente é sensível à geada. É bem fertilizado pelas variedades ‘Conselheiro Privado Dr. Oldenburg‘, ‘Baron von Berlepsch‘, ‘Ouro parmane‘,‘ Boikenapfel ’,‘ Klarapfel ’e‘ Bell apple ’.

A poda rejuvenescedora faz parte dos cuidados regulares da macieira ‘James Grieve’. Isso provoca repetidamente um novo crescimento vegetativo e, portanto, neutraliza o envelhecimento. Uma média anual é útil, mas não absolutamente necessária. Se a árvore dá muitos frutos, pelo menos metade deles deve ser removida em maio / junho. Este desbaste impede a intensificação da alternância. As macieiras alternadas dão muito e quase nenhum fruto todos os anos.

Basicamente, as doenças não são uma questão importante ao cultivar "James Grieve", porque é robusto e resistente. No entanto, existe uma suscetibilidade ao incêndio notificável. Em locais muito desfavoráveis, piolhos de sangue, Pulgões, Aranhas vermelhas, Câncer de árvore frutífera e Podridão de Monilia aparecer.

Época de colheita e usos da maçã James Grieve

As maçãs James Grieve estão prontas para serem colhidas entre o final de agosto e meados de setembro e também podem ser degustadas direto da árvore. Como os frutos não estão todos maduros ao mesmo tempo, a colheita está em andamento. As maçãs James Grieve atingem seu melhor sabor no máximo duas semanas após a colheita. No armazém fresco da adega, as frutas, infelizmente, só podem ser armazenadas até cerca de meados para o final de outubro, depois do qual há cada vez mais carne marrom e murcha. Portanto, é melhor processar todas as frutas em purê, bolo ou suco logo.

A escolha de árvores frutíferas robustas e fáceis de cuidar economiza muito trabalho e, às vezes, frustração no jardim. O mesmo se aplica a toda a área do jardim: Um Jardim natural repleta de plantas nativas e robustas e com uma variedade de habitats é a melhor opção para quem quer encontrar menos trabalho e mais relaxamento no jardim.