A ‘Rote Sternrenette’ costumava ser a maçã clássica do Natal por causa de suas pontas de casca quase perfeitas em forma de estrela. Ainda hoje, a casta antiga é muito apreciada pelo seu bom gosto e robustez.
O ‘Rote Sternrenette’ costumava ser difundido e bem conhecido. Eles ainda podem ser encontrados hoje em muitos viveiros de árvores frutíferas, até porque podem ser cultivados em muitos locais diferentes. Para além do seu aspecto interessante, da qual deve o seu nome, o fruto da ‘Rote Sternrenette’ triunfa com boas propriedades de armazenamento e um sabor muito agradável.
conteúdo
- Variedade de maçã ‘Rote Sternrenette’: Perfil
- Origem e história da variedade de maçã
- Vermelho com estrela: sabor e características
- Características especiais ao cultivar e manter a junco estrela
- Fita estrela vermelha: colheita e armazenamento
Variedade de maçã ‘Rote Sternrenette’: Perfil
| Sinônimos | ‘Calville Etoilée’, ‘Pomme de Coeur’, ‘Heart apple’, ‘Red autumn stenette’, ‘Christmas apple’ |
| fruta | tamanho pequeno a médio; cor de cobertura roxa, escarlate ou vermelho escuro |
| gosto | moderadamente suculento, ligeiramente aromático, doce e azedo |
| Produção | de baixo para bom; pode tender a alternância |
| Tempo de colheita | Do início de setembro a meados de outubro |
| Maduro para desfrutar | Outubro a novembro |
| Validade | Nós vamos; armazenável até janeiro |
| crescimento | Forte |
| clima | alta tolerância de localização |
| Doenças e pragas | facilmente suscetível a manchas e traças |
Origem e história da variedade de maçã
Não se sabe muito sobre a origem da ‘Rote Sternrenette’. Acredita-se que sua origem esteja na Bélgica, Luxemburgo ou Holanda. O certo é que a variedade tem mais de 200 anos, como foi descrita pela primeira vez em Maastricht, na cidade holandesa de Limburg, em 1790. Os diferentes sinônimos de ‘Rote Sternrenette’ indicam que a variedade é pelo menos também alcançou alguma popularidade na França: ‘Calville Etoilée’ e ‘Pomme de Coeur’ a maçã é feita lá chamado. Outros nomes alemães são, por exemplo, ‘Herzapfel’, ‘Rote Herbstrenette’ e, claro, maçã de Natal.
Vermelho com estrela: sabor e características
O fruto da ‘Red Star Renette’ é pequeno a médio, arredondado ou achatado com uma superfície plana. A pele é brilhante e lisa, dificilmente oleosa e um pouco dura. A cor do corpo é lavada de roxo, escarlate ou vermelho escuro. As manchas de cortiça em forma de estrela ou triangular (lenticelas) na tigela, que lhe dão o nome, são impressionantes. As lenticelas podem se fundir parcialmente. A polpa da variedade Rote Sternrenette 'é branca amarelada e às vezes mostra feixes vasculares vermelhos e uma cor vermelha diretamente sob a pele. A carne é pouco sensível à pressão, é média firme e moderadamente sumarenta. Tem um sabor doce e azedo e ligeiramente aromático, mas ligeiramente perfumado e, em geral, muito agradável.
Características especiais ao cultivar e manter a junco estrela
As vantagens do ‘Red Star Renette’ incluem sua alta resistência a muitas doenças e geadas bem como a floração tardia, longa e à prova de geadas, a abundância de pólen para polinização e como alimento para insetos ofertas. Algo especial é a grande tolerância do local: a árvore da ‘Rote Sternrenette’ prefere árvores profundas e boas Solos úmidos e locais úmidos, mas também em solos calcários ou pobres ainda produz saborosos Fruta.
Uma desvantagem, no entanto, é o forte crescimento vegetativo, que pode facilmente levar a rendimentos flutuantes (alternados) devido a geadas, secas ou outras adversidades. Para colheitas regulares, também é muito importante que você tenha o Corte a macieira corretamente. No geral, os rendimentos são baixos a bons. A floração tardia também é um problema a este respeito: nesta época, às vezes faltam insetos como polinizadores, de modo que apenas alguns frutos são formados.
Por último, mas não menos importante, o ‘Rote Sternrenette’ é ligeiramente sujeito a manchas (deficiência relativa de cálcio) e o Mariposa.
Em suma, a ‘Rote Sternrenette’ é uma boa variedade para amantes, saborosa, mas apenas algumas frutas podem ser esperadas. Em pequenos jardins, a vigorosa variedade ‘Rote Sternrenette’ só pode ser cultivada em pequenos porta-enxertos, como o MM106. Em pomares ou em grandes pomares, cresce em bases de mudas, como B. Bittenfelder muito bem.
Boas variedades de polinizadores são: ‘Ontário‘, ‘James Grieve‘,‘ Weißer Klarapfel ’,‘ Baumanns Renette ’,‘ Gloster ’,‘Aniversário de Graham' e 'Landsberger Renette‘.
Gorjeta: Você gostaria de encorajar insetos em seu jardim para garantir a polinização de sua macieira? Uma opção simples é semear um campo de flores como este Plantura - ímã de inseto benéfico em baldes, caixas ou como um verdadeiro prado no seu jardim.
Fita estrela vermelha: colheita e armazenamento
Dependendo do clima, a ‘Rote Sternrenette’ está pronta para ser colhida entre o início de setembro e meados de outubro. Está pronto para consumo entre outubro e novembro. Como a fruta não é à prova de vento, é possível que algumas sejam sacudidas por tempestades de outono antes da colheita. No entanto, a ‘Rote Sternrenette’ é tão insensível à pressão que muitas vezes os ganhos inesperados ainda podem ser usados - mas não armazenados.
Maçãs colhidas cedo quase nunca apodrecem no armazém. Em boas condições - escuridão, frio e umidade médio-alta - o "anel da estrela vermelha" está prestes a Janeiro, uma maçã de mesa muito boa e pode, claro, ser usada como uma maçã polida de Natal no Natal vai. Por volta de fevereiro, no entanto, a fruta torna-se farinhenta.
A ‘Rote Sternrenette’ também é adequada para fazer sumo.
O ‘Zabergäu Renette’ pode ser melhor armazenado em comparação com o ‘Red Star Renette’ - a variedade pode ser armazenada até março. Neste artigo, iremos apresentá-lo ao ‘Zabergäu Renette‘E informações úteis sobre seu cultivo e cuidado.