Abra, descasque e retire o caroço da romã

Abrir romãs de maneira adequada é uma tarefa tediosa para muitos. Com esse truque, cortar e picar romãs é uma brincadeira de criança.

Continuamos recebendo perguntas de jardineiros amadores sobre a melhor forma de comer os frutos da romã. Mas cortar e abrir a romã não é mágica: como limpar a fruta sem grandes Você pode encontrar as instruções exatas abaixo nas instruções detalhadas: Como cortar a romã corretamente e comer. Também incluímos um vídeo que mostra as etapas do trabalho em fotos.

Comer romã

A fruta vermelha a rosa brilhante da romã vem originalmente da Ásia Ocidental e Central. Com o tempo, no entanto, a região do Mediterrâneo também se desenvolveu como uma área de cultivo para a árvore de romã. Hoje a romã é comida em quase todo o mundo. Especialmente no início da temporada da romã, no início do outono, surge a questão de como cortar e abrir a fruta. Como cortar sem se encher de suco de romã? Como tirar as sementes saudáveis ​​da romã - e sem estragar ao abri-la - você encontrará a seguir.

Preparando-se para abrir a romã

Em primeiro lugar, é aconselhável usar um tapete adequado e um avental de cozinha. Porque o suco de romã é difícil de remover dos tecidos. Uma faca afiada (mas não muito grande) também é um pré-requisito para abrir a fruta com sucesso.

Antes de começar a cortar, você deve segurar a romã com segurança em suas mãos. Isso evita que você se machuque com a faca. Romãs um pouco mais velhas às vezes têm uma casca muito dura, na qual até facas afiadas podem deslizar com mais facilidade, portanto, tenha cuidado ao cortar.

Corte, abra e retire o caroço da romã: instruções

1. Corte circular para remover a parte superior
   Comece o corte na parte superior. A profundidade da incisão deve ser em torno de 5 mm para que as pequenas câmaras de frutas não sejam perfuradas. Durante o corte, vire a fruta aos poucos com a outra mão. Você pode então levantar cuidadosamente a “tampa” da romã.
2. Faça cortes laterais na romã
   Agora procure as linhas divisórias (mesocarpo esbranquiçado) dos segmentos individuais. A maioria das romãs tem de 4 a 6 segmentos de frutas. Agora, é feito um corte na parte inferior da fruta ao longo das camadas de separação. Isso é repetido para cada um dos segmentos.
3. Abrindo a romã
   Agora você pode espalhar a fruta com cuidado. Basta remover o coto branco do meio da fruta com os dedos.
4. Tirar o caroço da romã
   A bela fruta fatiada, vermelho-granada, está pronta diante de seus olhos. As câmaras de frutas podem ser facilmente removidas com o dedo ou com uma colher pequena, o que também libera as sementes da romã.

Método alternativo: Você também pode deixar a pia se encher de água. Em seguida, você limpa as sementes de romã individuais sob a água. Isso evita os respingos desagradáveis ​​de suco de romã.

Use romã

Este truque permite cortar e abrir facilmente a romã. O que você faz com a fruta saudável é inteiramente sua. As sementes de romã podem ser integradas em todos os tipos de pratos. No café da manhã você pode comer as sementes de romã em muesli ou iogurte, por exemplo. E os grãos também são um enriquecimento crocante e frutado em saladas. No sul da Europa e no Oriente Próximo e Médio, o suco e o xarope de romã também são muito valorizados. O xarope de romã também é ótimo para refinar molhos para salada e também em sanduíches, wraps e com falafel. Como você pode ver, existem muitas receitas com romã como componente de sabor.

A romã também é muito saudável. Por exemplo, é rico em potássio mineral e ferro e vitaminas B também são encontradas na fruta. Quando se trata de calorias, não precisa ter medo da romã: cada 100 gramas são cerca de 83 quilo calorias (kcal).

Portanto, a romã é definitivamente uma mais-valia para a cozinha e agora também sabe cortá-la e abri-la facilmente.

Você sabia que a romã também pode ser cultivada em nossas latitudes? Na panela, a romã tem uma bela figura no terraço ou no jardim de inverno. Neste artigo iremos apresentá-lo a mais Frutas para crescer no vaso antes.

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