A variedade de tomate ˈDatterinoˈ produz muitos pequenos frutos vermelhos em forma de tâmara. Descubra de onde vem a variedade e como cultivar, cuidar e usar aqui.
Os pequenos frutos vermelhos e brilhantes da variedade Datterinoˈ penduram em longas panículas. Neste retrato de tomate, apresentamos o petisco de tomate e damos dicas de como cultivá-lo.
conteúdo
- Tomate ˈDatterinoˈ: ficha informativa
- Origem e história
- Sabor e propriedades do tomate de data
- Cultivo e cuidado do tomate Datterino
- Colher e usar ‘Datterino’
Tomate ˈDatterinoˈ: ficha informativa
| fruta | Coquetel de tomate; vermelho brilhante |
| gosto | aromático muito doce |
| Tempo de amadurecimento | cedo |
| crescimento | Tomate em pau, até 180 cm |
| Localização | Estufa, campo protegido, vaso |
Origem e história
O tomate tâmaras vermelho é originário da Sicília e é particularmente popular na Itália. Existem tomates Datterino regionalmente diferentes, todos com formato semelhante a uma tâmara e sabor adocicado. Isso é exatamente o que o nome significa, ou seja, "pequena data". Existem agora também algumas variedades híbridas Datterino que têm o sufixo “F1” e não são à prova de sementes. Existem também variedades de tabby verde-vermelho, como o Datterino Tigrato F1ˈ.
Sabor e propriedades do tomate de data
Os tomates Datterino crescem indefinidamente como tomates da estaca e atingem uma altura de cerca de 1,80 metros. Eles se ramificam apenas um pouco e, portanto, formam muitas panículas com flores amarelas típicas de tomate. Os frutos surgem em longas panículas após a floração e, quando maduros, atingem 4 a 5 centímetros de comprimento e 20 a 30 gramas de peso. A variedade amadurece cedo e produz muitos tomates vermelhos e brilhantes a partir de julho. O sabor do ˈDatterinoˈ é aromático e extremamente doce, o que o torna um tipo de tomate popular para crianças e todos aqueles que gostam de doces. O clássico tomate Datterino é à prova de sementes e pode ser propagado a partir de suas próprias sementes. Variedades híbridas como o ˈDatterino Tigrato F1ˈ, no entanto, não pode ser propagado de suas sementes, mas deve ser comprado novamente e novamente.
Cultivo e cuidado do tomate Datterino
O ˈDatterinoˈ prospera em estufas, ao ar livre e também em vasos na varanda ou terraço. A proteção contra chuva ao ar livre previne com eficácia muitas doenças do tomate, por exemplo Mofo cinza (Botrytis cinerea), e o estouro dos frutos devido ao abastecimento irregular de água. Na estufa, as mudas de Datterinoˈ são plantadas já no início de maio, em campo aberto e para cultivo em cuba somente após os santos de gelo em meados de maio. Para o envasamento, recomendamos o uso de um solo de envasamento rico em nutrientes como o nosso Plantura tomate orgânico e solo vegetal. Em contraste com muitos outros solos de envasamento, ele funciona sem a turfa degradada, prejudicial ao clima, e armazena umidade por meio do alto conteúdo de composto. Ao mesmo tempo, já contém muitos nutrientes importantes que as suas plantas jovens fornecerão pela primeira vez depois de serem plantadas. Escolha uma plantadeira com capacidade de pelo menos 10 litros e preencha até a metade com terra. No campo e na estufa, cave um buraco fundo no solo. A planta jovem do ˈDatterinoˈ é plantada, as folhas muito profundas são removidas. Agora preencha com substrato, pressione levemente ao redor da planta e regue vigorosamente. Ao plantar, uma vara de madeira ou metal também deve ser inserida para apoiar o tomateiro.
A primeira fertilização do tomate deve ocorrer a partir de junho. Neste ponto, os nutrientes contidos no solo são lenta mas seguramente consumidos e começa o período de floração exaustivo com a subsequente formação de frutos. Um fertilizante líquido orgânico como o nosso Tomate orgânico Plantura e fertilizante vegetal, simplifica significativamente a fertilização. É adicionado à água de irrigação cerca de uma vez por semana na dosagem de 15 a 25 ml por 5 litros e é aplicado na rega. Os nutrientes que contém chegam às raízes das plantas e podem ser rapidamente absorvidos. Mesmo os sintomas agudos de deficiência - como o amarelecimento das folhas inferiores devido à falta de nitrogênio - podem ser facilmente remediados.
ˈDatterinoˈ não se ramifica tanto quanto outras variedades, que Tirar a pele dos tomates ainda é um problema aqui. Em primeiro lugar, ˈDatterinoˈ também pode ser cultivado muito bem com três a quatro brotos. Para isso, os rebentos laterais baixos permanecem na planta, enquanto os anteriores são removidos das axilas das folhas. Isso cria mais brotos nos quais se formam flores e, finalmente, tomates tâmaras doces.
gorjeta: Uma cobertura de palha feita de materiais à base de plantas, como recortes de grama ou folhas na cama ou no vaso, reduz significativamente a evaporação no verão e economiza litros de água no meio do verão.
Colher e usar ‘Datterino’
A temporada de colheita do abundante tomate Datterino vai de julho a outubro. Os frutos pequenos e doces permanecem bastante firmes mesmo quando totalmente maduros e, portanto, são ideais para a lancheira como um lanche intermediário. O Datterinoˈ é melhor mordiscado direto do mato - quase nenhuma fruta chega à cozinha.
O tomate tâmara também pode ser bem seco e, portanto, preservado para a estação fria. Para isso, corte os frutos ao meio e seque no desidratador ou no forno a 60 a 70 ° C por algumas horas. Em seguida, você deve manter os tomates secos ao sol herméticos e secos.
Tomates tâmaras estão na moda, já que geralmente têm muitas frutas úteis e aromáticas. Eles vêm em todas as cores imagináveis, do vermelho ao laranja, amarelo e até roxo. Apresentamos os lindamente coloridos e em formato de data Variedade de tomate ˈIndigo Kumquatˈ no retrato.