O tomilho já era muito popular nos tempos antigos. Chegamos ao fundo do poder de cura e do aroma da erva mediterrânea.
Timo é derivado do grego “thymos”, que significa força e coragem. Mesmo nos tempos antigos, os legionários se banhavam em uma infusão de tomilho antes de lutar. É certamente questionável se isso poderia realmente ser estimulado por forças adicionais. Mas o que é certo é que Tomilho (Thymus vulgaris) foi eleita Planta Medicinal do Ano em 2006. Mas quais propriedades curativas tem esse subarbusto perene, que também tem uma ótima aparência na cozinha?
Ingredientes de tomilho
As propriedades positivas vêm do óleo de tomilho, o óleo essencial de tomilho. Sua composição pode variar muito dependendo da variedade. O principal componente, entretanto, é o timol - uma substância desinfetante contida em muitos enxaguantes bucais disponíveis no mercado.
Uso de tomilho como medicamento
Diz-se que o tomilho tem propriedades antibacterianas e antivirais. No entanto, isso ainda não foi comprovado clinicamente. O efeito benéfico da liberação do muco no caso de inflamação das vias aéreas e o alívio da tosse convulsa e da bronquite são, entretanto, indiscutíveis. O tomilho pode ser benéfico aqui como um chá ou por inalação. Se o óleo extraído for usado no lugar das folhas, deve-se ter cuidado com a concentração. Usar o óleo de tomilho em concentração excessiva pode causar irritação das membranas mucosas e, portanto, anular a eficácia positiva do tomilho.
Use na cozinha
O tomilho traz o sabor mediterrâneo para a cozinha. Quer sejam peixes, mariscos, vegetais mediterrânicos ou pratos de batata - o tomilho pode completar estes pratos com um sabor adequado e picante. Um efeito colateral positivo: a especiaria, nativa da região mediterrânea da Europa Ocidental, estimula a digestão.
Portanto, o tomilho não deve faltar na prateleira de temperos ou no armário de remédios. O paladar fica feliz com isso e o próximo resfriado desagradável pode acabar mais rapidamente.
