Plantar cebolas e cultivá-las em casa

As cebolas vão bem com uma variedade de pratos diferentes. Aqui está tudo o que você precisa saber sobre como plantar cebolas em seu próprio jardim.

A cebola (Allium cepa) é um dos vegetais mais populares de todos os tempos. Pertence à família amarílis (Amaryllidaceae). Quer seja refogada, frita ou crua, a cebola não deve faltar em muitos pratos, pois confere a cada refeição um toque especial. Mesmo que sua origem não possa ser claramente definida, ele se sente muito à vontade nas latitudes temperadas da Europa Central. Mostraremos como você mesmo pode cultivar cebolas com sucesso, o que você precisa considerar ao cuidar delas e forneceremos instruções passo a passo para tampar e colher cebolas.

Plante cebolas e fixe-as corretamente

A cebola também pode ser propagada a partir de sementes, mas a maioria dos jardineiros colam seus bulbos. Isso é mais conveniente e geralmente mais bem-sucedido. Explicamos o que é importante ao furar cebolas.

Colocando cebolas: o local certo

As cebolas crescem melhor em solos de loess e argila. O equilíbrio equilibrado de nutrientes, a elevada proporção de húmus e a reposição constante fazem destes solos o local perfeito. Aqueles que não encontram em seu jardim as condições ideais para o cultivo de cebolas podem aplicar composto em seus canteiros de cebola. Acima de tudo, é importante que o solo seja profundamente solto. O afrouxamento estimula a vida do solo e areja as camadas mais profundas. Isso facilita o desenvolvimento das cebolas.

Gorjeta: Você gostaria de plantar cebolas na banheira ou na varanda? Sem problemas! É importante apenas que o balde seja grande o suficiente para que novos bulbos filhos de cebola possam se formar.

Hora de enfiar as cebolas

Você não deve fixar suas cebolas até o final de abril. Os conjuntos de cebola contêm muita água e, por isso, são sensíveis ao frio. A partir do final de abril, as geadas noturnas podem ser excluídas e a temperatura do solo é alta o suficiente para garantir o rápido crescimento da juventude. Nota: Normalmente, as variedades de “verão” são plantadas nos jardins de casa. Conforme descrito acima, estes não são plantados até abril. Existem também variedades de inverno que podem ser acasaladas já em agosto. Você pode então colher as primeiras cebolas já no final de maio.

Procedimento para furar cebolas

Antes de colar, a cama deve ser bem afrouxada. Plante sua cebola tão fundo que os brotos simplesmente pareçam do solo. O espaçamento de plantio deve ser de no mínimo 15 cm na fileira, deixando 25 cm de espaço entre as fileiras. Colocá-las ordenadamente em fileiras também tornará mais fácil cuidar das cebolas mais tarde (cortar ervas daninhas, etc.).

Cultivo de cebolas: guia rápido

• Afrouxe o solo; possivelmente. Misture no composto (de preferência no outono!)
• Semeie sementes de cebola no final de fevereiro / plante cebolas no final de abril
• Plante cebolas apenas o suficiente para que os brotos fiquem na superfície da terra
• Espaçamento entre linhas de 25 cm; Distância dentro da linha de pelo menos 15 cm
• Elimine as ervas daninhas regularmente para evitar a competição

Compre ou propague cebolas você mesmo

Compre cebolas

Os conjuntos de cebola são a maneira mais segura de obter uma grande colheita de cebola. Você pode comprar cebolas em qualquer loja especializada bem abastecida ou, convenientemente, encomendá-las de várias empresas de mala direta on-line. Dependendo da variedade, pode comprar um saco com 250 gramas de cebolas por 1,80 €.

Propague suas próprias cebolas

Após o primeiro ano de cultivo, você mesmo pode propagar suas cebolas recém-colhidas. Basta colher e secar os tubérculos conforme descrito acima. Alguns tipos de cebola também podem ser propagados dividindo-os. Para isso, corte o tubérculo ao longo da base do broto de modo que seja dividido ao meio. É importante que ambas as metades da cebola contenham parte do rebento e fixação da raiz, caso contrário a germinação é impossível.

Observação: A propagação de cebolas de cozinha disponíveis comercialmente geralmente não é muito bem-sucedida, uma vez que essas cebolas costumam ser armazenadas por um longo tempo e também vêm de variedades refinadas. No refino, as variedades de alto rendimento com um sabor especial são colocadas sobre uma base resistente. Refinar vegetais é possível em casa, mas exige muito esforço e nem sempre é bem-sucedido.

Propagar cebolas a partir de sementes

Se você quiser acompanhar suas cebolas desde o início da germinação, também pode comprar sementes de cebola. A variedade é enorme. Um sachê de sementes de cebola é muito acessível e está disponível em varejistas online ou lojas locais bem abastecidas a partir de € 0,80. As sementes de cebola podem ser plantadas diretamente no jardim em fevereiro ou cultivadas antes em uma panela com cebolas pequenas.

gorjeta: Se você gosta da facilidade, deve comprar cebolas. Estes são muito baratos e geralmente prometem maior sucesso na colheita!

Variedades de cebola: variedade para o jardim e cozinha

Existe uma grande variedade de cebolas à sua escolha. Você pode dividi-los em cebolas de cozinha e vegetais. Reunimos uma pequena seleção de tipos diferentes para você e explicamos as diferenças e recursos especiais:

Cebolas de cozinha (bastante pequenas e picantes)

• Tonda Musona: Variedade branca; saboroso e armazenável
• Rossa di Toscana: Tradicional variedade vermelha da Itália; Forma redonda; gosto intenso
• Zittau amarelo: Variedade comprovada de cebola; consistência sólida; bom sabor
• Texas Early: maturação tardia, variedade amarela; cebolas maiores; rendimentos abundantes e bom aroma

Cebola vegetal (bastante grande e suave)

• Exibição: Cebola exuberante; aromático; As cebolas podem pesar até 1,5 kg
• Os Kelsae: Variedade inglesa; muito leve e grande; Uma colheita abundante: uma cebola com 6 kg!
• Alisa Craig: Também variedade inglesa; aroma suave; cebolas grandes (> 700g)

Você pode encontrar mais tipos de cebola e fatos em nosso artigo de variedades aqui.

Cultive cebolas em seu próprio jardim

A cebola em si é relativamente fácil de cuidar. No entanto, existem algumas coisas a que você deve prestar atenção para garantir que a colheita da cebola seja boa. Diremos a você o que é importante quando se trata de cuidar da cebola.

Fertilizar cebolas

As cebolas são plantas de alimentação leve a média. A compostagem no outono é uma boa maneira de enriquecer o solo com nutrientes e de influenciar positivamente a estrutura do solo. A fertilização subsequente não é necessária. Alternativamente, um presente principalmente orgânico também pode ser dado na primavera Fertilizante orgânico de tomate ser aplicado. O potássio que contém promove uma boa vida de prateleira graças às paredes celulares estáveis. É importante trabalhar bem o fertilizante e cobri-lo com terra, pois o excesso de matéria orgânica diretamente na superfície pode favorecer o surgimento da mosca da cebola.

Despeje cebolas

As cebolas gostam de ser moderadamente úmidas. Ao regar cebolas, certifique-se de que não haja alagamento. A rega regular em intervalos mais longos é a melhor opção, dependendo do clima, para fornecer água adequadamente às suas cebolas.

Colher e armazenar cebolas

A cebola picante é um alimento de longa duração na cozinha e é usada na cozinha durante todo o ano. Diremos como colher suas cebolas e como preservá-las e armazená-las para o resto do ano.

Colher cebolas

As cebolas estão maduras e podem ser armazenadas desde o início de agosto. Não são necessárias ferramentas de jardinagem para colher as cebolas. Simplesmente retire as cebolas do solo pelas folhas e espalhe-as no solo do jardim. Armazenadas desta forma, as cascas externas das cebolas podem secar por vários dias e, portanto, são duráveis.

Importante: Vire as cebolas regularmente enquanto estão secando!

Conservar cebolas

Quando as cascas externas das cebolas estão secas, elas podem ser armazenadas. Você pode armazenar suas cebolas penduradas ou deitadas. Para pendurar cebolas, basta amarrá-las na folhagem e pendurá-las em local escuro, fresco e seco.

Observação: Não guarde cebolas ao lado de batatas! As batatas exalam muita umidade, que as cascas secas da cebola absorvem facilmente.

Em nosso artigo especial, explicamos como Colocar cebolas deveria, e dar conselhos de especialistas.