Tudo sobre a velha variedade de maçã ‘Goldparmäne’: dicas de especialistas sobre o sabor e o tempo de colheita das maçãs com informações sobre o uso e armazenamento.
O velho Variedade maçã 'Goldparmäne' (Malus ‘Goldparmäne’) é cultivada há séculos e devido ao seu sabor deliciosamente aromático Maçãs Muito apreciado - algumas pessoas também o conhecem como renette de ouro. Hoje, entretanto, a variedade de maçã praticamente desapareceu do cultivo comercial. A variedade é considerada muito exigente para a fruticultura comercial. Para jardineiros amadores, o cultivo de maçãs de inverno ainda pode ser benéfico. Porque com o local certo e os cuidados adequados, as maçãs Goldparmane também podem ser cultivadas no seu jardim sem problemas.
conteúdo
- Variedade da Apple ‘Goldparmäne’: perfil
- De onde vem a variedade de maçã ‘Goldparmäne’?
- Qual é o sabor das maçãs parmane douradas?
- Plantando e cuidando de uma macieira parmane dourada: com o que você deve estar atento?
- Quando é a época da colheita das maçãs Golden Parmane?
- Uso e armazenamento
Variedade da Apple ‘Goldparmäne’: perfil
| Sinônimos | 'Reine des Reinettes', 'Goldrenette' |
| fruta | tamanho médio; cor laranja, dourado no lado ensolarado com listras avermelhadas |
| gosto | nozes, doce e azedo |
| Produção | alto e oscilante; meio cedo; Desbaste necessário, caso contrário, de frutos pequenos |
| Tempo de colheita | Meados de setembro ao início de outubro |
| Maduro para desfrutar | Novembro a janeiro / fevereiro |
| Validade | Nós vamos; armazenável até janeiro / fevereiro |
| crescimento | moderado a forte, diminuindo com a idade; envelhecimento |
| clima | demanda média; pode ser cultivado até altitudes médias; não tenho certeza de geada resistente; A flor é um pouco sensível à geada |
| Doenças e pragas | suscetível a câncer, crosta de maçã, oídio, piolhos, mariposa, ferrugem |
De onde vem a variedade de maçã ‘Goldparmäne’?
A Goldparmäne é uma das variedades de maçã mais antigas. Provavelmente foi feito no dia 16 Century na Normandia, na França, como uma muda de azar. Lá, ela rapidamente se tornou uma variedade apreciada e popular. Isso também é evidente no nome francês: ‘Reine des Reinettes’, que significa algo como "Rainha da Renetten" (um grupo de variedades de maçã). No dia 18 No século 19, o parmane de ouro veio para a Inglaterra e Alemanha. Lá ela foi capaz de criar raízes primeiro em Baden-Württemberg. O clima ali era adequado para as demandas da maçã francesa.
Qual é o sabor das maçãs parmane douradas?
As maçãs do Golden Parmane são planas e esféricas em forma com uma superfície cálice larga ou quase plana. Os frutos são de tamanho médio e têm superfície lisa e brilhante. Este é inicialmente esverdeado para amarelo e torna-se laranja à medida que amadurece. A face voltada para o sol brilha com um tom dourado e é entrecruzada com as típicas riscas avermelhadas. Não é apenas o sabor que é único. A primeira coisa que você nota após a colheita é o cheiro forte e aromático que as maçãs exalam. Goldparmänen tem polpa firme e crocante e sabor de nozes, doce e azedo.
Plantando e cuidando de uma macieira parmane dourada: com o que você deve estar atento?
Cultivar parmesão dourado nem sempre é fácil. Isso se deve principalmente às grandes demandas quanto à localização da variedade de maçã. Vinda da França, ela adora o lugar o mais caloroso e brilhante possível. Em localizações favoráveis e regiões vinícolas, a saborosa maçã também cresce em altitudes mais elevadas. O cultivo não deve ser usado em áreas menos ensolaradas e com clima rigoroso.
O solo para o árvore de maçã deve ser rico em húmus e nutrientes, além de permeável. Solos muito magros contêm húmus ou um fertilizante com efeitos orgânicos de longo prazo - como nosso Plantura Fertilizante orgânico universal - enriquecer. Solos muito pesados são misturados com areia antes do plantio do parmane dourado. Como uma variedade de maçã velha, a parmane dourada é perfeitamente adequada como um caule alto. Isso é especialmente apreciado pelos animais em seu jardim, para os quais os pomares oferecem um habitat seguro.
O local ideal para a macieira Goldparmäne?
- Local tão quente e luminoso quanto possível
- Solo permeável
- Rico em húmus e nutrientes
- Faz bem como um tronco alto
Dicas gerais sobre Plantas de macieira pode ser encontrado em nosso artigo especial.
A fim de permitir uma colheita rica, a poda regular também é necessária para desbastar os ramos. Se os galhos ficarem muito densos, os frutos receberão muito pouca luz.
Além disso, o Golden Parmane precisa de outras macieiras para fertilização. Por exemplo, outras variedades de maçãs antigas nas proximidades são adequadas, como Boskoop ou Gravensteiner. A fertilização adequada também desempenha um papel importante com esta variedade de maçã. Aplique um fertilizante com um efeito orgânico de longo prazo no solo ao redor da grade da árvore a cada primavera. Nosso Fertilizante orgânico universal plantura Protege o meio ambiente e sustenta a vida do solo - ao mesmo tempo, contém todos os nutrientes importantes para a macieira e, assim, ajuda a obter uma colheita rica. Durante o verão, você deve aplicar composto adicional no solo ao redor do tronco da árvore a cada seis a oito semanas. Alternativamente, você também pode usar nosso Plantura aqui Fertilizante orgânico universal usar.
Com o que você deve estar atento ao cuidar da macieira parmane dourada?
- Corte regular
- Requer fertilizante
- Fertilização regular
Mais dicas sobre Fertilizando macieiras pode ser lido aqui.
Quando é a época da colheita das maçãs Golden Parmane?
O Golden Parmane está pronto para a colheita entre meados de setembro e início de outubro. Os frutos estão prontos para serem colhidos quando o pedúnculo retorcido se desprende do galho com facilidade e por si só. Este tipo de maçã tende a derramar muitas maçãs quando estão maduras. Embora sejam menos fáceis de armazenar, eles ainda podem ser usados maravilhosamente para sucos, compotas ou purês.
Uso e armazenamento
Os Goldparmänen são saborosos quando recém-colhidos. No entanto, as maçãs não atingem a maturidade real antes de serem armazenadas por algumas semanas no inverno. É por isso que a variedade de maçã é freqüentemente chamada de parmane dourada de inverno. Se as maçãs forem armazenadas até novembro ou janeiro / fevereiro, dependendo da época da colheita, elas desenvolvem um aroma particularmente delicioso. Para armazenamento, os frutos são colocados em uma única camada em caixas. Em seguida, coloque-os em um local fresco e escuro, por exemplo, no porão, mas não na câmara frigorífica. Temperaturas em torno de 4 ° C e umidade de 98% são ideais. No final do período de armazenamento, a casca das maçãs pode ruir facilmente. No entanto, essa pequena mancha não diminui o sabor da fruta.
Como você armazena maçãs Golden Parmane?
- As maçãs desenvolvem todo o seu aroma apenas no inverno após o armazenamento
- Para fazer isso, coloque as maçãs colhidas em uma única camada em caixas
- Armazenar em local fresco e escuro
- Condições ideais: 4 ° C, 98% de umidade
As maçãs da Goldparmäne são ideais para assar deliciosos bolos e tortas, para secar e também para compota de maçã ou geleia. Mais dicas sobre Colhendo e armazenando maçãs Você vai encontrar aqui.
Se você está procurando uma macieira que requeira menos manutenção, então ‘Kruger Dickstiel_ Talvez a escolha certa. Isso também produz maçãs saborosas, mas é menos exigente e menos suscetível a doenças e pragas.
