Chagas: o exótico descomplicado

A capuchinha tem uma beleza exótica e um sabor pungente e aromático. Iremos informá-lo sobre o cultivo, variedades, cuidados e uso de capuchinhas.

A capuchinha (Tropéolo), também conhecido como agrião-prego ou agrião, é frequentemente cultivado como anual devido à sua sensibilidade ao frio. Neste artigo, mostraremos como cultivar você mesmo a planta decorativa, quais as variedades para jardim e Pote e como você pode usar as saborosas flores de capuchinha na cozinha.

Chagas: Origem e História

Dentro do reino vegetal, as capuchinhas formam uma família própria, mas nos jardins alemães as capuchinhas maiores (Tropaeolum majus) e a pequena capuchinha (Tropéolo negativo

) a ser encontrado. Ambos são geralmente vendidos com o nome de capuchinha. A chagas é originária da América do Sul e surgiu no século XVII. No século 19 pelos navios mercantes holandeses para a Europa, onde rapidamente se tornou uma planta ornamental popular. Recebeu o nome de capuchinha por causa de suas flores, cujo formato lembra os capuzes das capuchinhas. Mesmo se, devido ao sabor de agrião das capuchinhas, é provável que se torne rapidamente relacionado ao conhecido Agrião de jardim acredita-se que essas duas ervas não estão relacionadas entre si.

Variedades de capuchinha para cultivo

O cultivo de diferentes tipos de capuchinhas tem seu próprio charme, pois as flores brilham na natureza. as mais belas cores - do delicado rosa e amarelo pastel ao vermelho forte e laranja ao aveludado Vermelho escuro. Existem até variedades que mostram flores em cores diferentes em uma planta. A espécie também desempenha um papel importante na compra de sementes - enquanto a capuchinha tem de 1 a 3 metros de comprimento Forma gavinhas, a pequena capuchinha (como o nome sugere) permanece bastante pequena e espessa no Crescimento.

Variedades populares de capuchinhas em um relance:

• 'Banana Split': Atraentes flores amarelo-banana e o hábito saliente fazem desta variedade a planta de vaso perfeita no terraço e na varanda.
• 'Veludo preto': Esta variedade impressiona pelas suas flores aveludadas de cor vermelho escuro.
• 'Fénix': Um verdadeiro banquete para os olhos: As flores da variedade ‘Phoenix’ encantam com seus tons de amarelo, vermelho e damasco e um formato incomum com pétalas franjadas.
• "Rainha Variegada": Esta variedade não leva o seu título à toa, porque é verdadeiramente real de se olhar! "Variegated Queen" tem folhagem salpicada de branco e verde e o esplendor das flores varia do amarelo brilhante ao vermelho forte.

Uma gama mais ampla de diferentes Tipos e variedades de chagas veja este artigo.

Chagas de plantas

O cultivo de capuchinhas no jardim ou na varanda não é problemático, já que a planta exótica se dá perfeitamente bem com pouco cuidado se for escolhido o local certo. Mostraremos como plantar capuchinhas em vasos e o que deve ser observado ao semear.

O local certo para chagas

As chagas se desenvolvem bem em solos ricos em húmus e bem drenados, porque não gostam de nenhum alagamento. Ele também adora locais ensolarados a parcialmente sombreados. Devido ao seu alto teor de água, a capuchinha é sensível mesmo a temperaturas amenas abaixo de zero e, portanto, é cultivada anualmente na Alemanha. Mesmo as primeiras geadas noturnas transformam as flores coloridas em um emaranhado de partes de plantas mortas em um tempo muito curto.

Plante capuchinhas no vaso

A capuchinha também é ideal para cultivo em vasos ou caixas de varanda. É melhor usar solo normal de jardim como substrato, com um pouco de areia misturada. Você também deve se certificar de que a plantadeira tenha orifícios de drenagem suficientes para evitar o alagamento. Basicamente, a capuchinha em vasos prospera em qualquer local, mas se você quiser flores ricas, deve garantir que haja sol suficiente.

gorjeta: A maioria das variedades de capuchinhas cresce expansivamente com longos brotos que rastejam no solo ou se agarram a ajudas de escalada. Portanto, pode fazer sentido usar variedades compactas de cultivo para cultivo em vasos.

Semear capuchinhas

Devido à sua origem tropical, as capuchinhas são muito sensíveis ao frio. Portanto, as sementes só devem ser semeadas a céu aberto após os santos de gelo, para evitar com segurança as geadas da noite passada. As sementes têm aprox. Semeada com 2 cm de profundidade e distância de 10 cm. Alternativamente, três grãos podem ser colocados na terra a cada 20 cm. A propósito, as sementes podem ser facilmente obtidas de suas próprias plantas no outono.

Se você quiser começar a crescer mais cedo, pode preferir as plantas à capuchinha dentro dela. No entanto, especialmente com variedades fortemente trepadeiras, a semeadura não deve ser iniciada muito cedo, para que as mudas com brotação vigorosa não ocupem todo o apartamento como habitat.

Manter chagas

Apesar de suas raízes sul-americanas, a capuchinha provou ser fácil de cuidar e descomplicada se a localização for certa. Em solos ricos em húmus, as plantas só precisam ser ligeiramente fertilizadas com fertilizantes principalmente orgânicos porque muitos nutrientes garantem que eles vão para a folha e apenas algumas flores trazer à luz. Nosso Plantura é muito adequado Fertilizante orgânico para flores com um efeito de longo prazo que libera seus nutrientes lenta e suavemente. Não há perigo de que a capuchinha atire na folha e dificilmente forme flores. Você pode fazer com segurança sem podar. No entanto, a capuchinha pode segurar uma tesoura corajosa se você quiser conter um pouco a planta trepadeira.

Colher e armazenar capuchinhas

As folhas da flor do prego podem ser colhidas durante toda a estação de crescimento. Desde o início do período de floração em junho até as primeiras geadas no outono, as plantas produzem toneladas de flores coloridas e vagens de sementes, que também são comestíveis.

A colheita abundante de folhas, flores e vagens de sementes exige processamento! Mas conservar o delicioso tempero é difícil, pois as flores e as folhas não são adequadas para secar nem para congelar. No entanto, existe a opção de conservar botões e vagens de sementes verdes, como alcaparras, vinagre de ervas ou faça um delicioso pesto com as folhas que podem ser guardadas na geladeira por algumas semanas sai.

Ingredientes e usos da capuchinha

Os glicosídeos de óleo de mostarda dão às chagas seu sabor forte de agrião. Seu efeito curativo sobre bactérias, vírus e fungos é indiscutível; Em 2013, a capuchinha foi até eleita a Planta Medicinal do Ano. O extrato da planta é freqüentemente usado para prevenir infecções do trato urinário e resfriados. Mas a planta também contém outros ingredientes saudáveis ​​- incluindo vitamina C, carotenóides, flavonóides e enxofre. As capuchinhas ficam mais saborosas quando colhidas na hora - por exemplo, em manteiga de ervas e quark, como ingrediente de salada picante ou como decoração de flores comestíveis. As flores recheadas com cream cheese são uma iguaria especial. As folhas maiores também podem ser preenchidas como folhas de videira.

Chagas: doenças e pragas

Duas pragas que podem ser perigosas para a beleza exótica são as lagartas famintas do Borboleta grande de repolho branco e Pulgões. No passado, tentava-se aproveitar esse fato na horta: Como “apanhador de pulgões”, as capuchinhas deveriam manter as pragas longe de outras plantas ameaçadas de extinção. No entanto, este método só tem sucesso em casos excepcionais, uma vez que os diferentes tipos de pragas se relacionam com outras muito específicas. Plantas hospedeiras especializadas e nem mesmo dissuadidas delas pelos suculentos brotos da capuchinha permitir.

Remédios caseiros simples, como borrifar regularmente com água e sabão, costumam ajudar contra uma infestação de pulgões. Os brotos gravemente afetados podem ser removidos. Como acontece com todas as plantas que devem acabar no prato em algum momento, os pesticidas tóxicos não são o meio de escolha. Um meio biológico e seguro de combater pragas como pulgões é o nosso Plantura orgânica livre de pragas nim. É baseado no ingrediente ativo natural e 100% à base de ervas e é usado como spray. As abelhas e outros insetos benéficos não estão em perigo.

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