Kanadarenette: Taste, Cultivation & Harvest

O nome da variedade ‘Canada Duck’ pode indicar incorretamente uma maçã para regiões frias. Explicamos por que a ‘Renette du Canada’ se sente muito mais confortável na ensolarada face sul e no que você deve prestar atenção ao cuidar da macieira.

A Kanadarenette 'é uma variedade antiga com um aspecto, sabor e preferências especiais em termos de cultivo. A maçã do inverno tem muitos nomes: na França, é chamada de ‘Canada Reinette’, ‘Renette du Canada’ ou ‘Reinette de Caen’. Às vezes também falamos da ‘Ramburrenette Parisiense’ ou da Renette Feminina ’.

‘Kanadarenette’: Perfil

Sinônimos	‘Renette du Canada’, ‘Canada Reinette’, ‘Reinette de Caen’, ‘Pariser Ramburrenette’, ‘Weiberrenette’
fruta	médio a muito grande; Cor básica verde a amarelo dourado com uma cor de cobertura laranja turva
gosto	vinho azedo suculento e doce
Produção	regularmente
Tempo de colheita	de outubro em diante
Maduro para desfrutar	dezembro
Validade	Nós vamos; armazenável até março
crescimento	Forte
clima	clima quente de viticultura
Doenças e pragas	em locais inadequados, suscetíveis a geada de madeira, geada de flores, cancro de árvores frutíferas, crosta, oídio

História e origem da rede canadense ’

A origem do Kanadarenette 'não é realmente clara: é claro que deve ser muito antigo, porque foi descrito pela primeira vez pomologicamente já em 1771. Já era conhecido na Alemanha antes de 1800. Naquela época, acreditava-se que a variedade de maçã era originária da França. No entanto, não está claro se os muitos sinônimos franceses são a causa ou consequência dessa suposição. Outras fontes, porém, relatam que a variedade vem da Inglaterra. Somente com o país Canadá a variedade não tem mais conexão conhecida.
O que é certo é que a ‘arenette canadense’ anteriormente desempenhou um papel importante como fruta de importação do norte da Itália e até a Albânia tinha: a carinhosa canadense arenette 'foi lançada no mercado como uma "fruta tropical exótica" elogiado.

Além da forma original, existem também algumas variedades, ou seja, “subvariedades” que diferem ligeiramente da variedade e surgem ao acaso: ‘White Canada arenette ', a' Striped Canada arenette 'e a Grey Canada arenette', que têm um enrugamento da pele muito mais forte.

Aparência, sabor e características da variedade de maçã

As maçãs da ‘Kanadarenette’ são médias a muito grandes. Frutas pesando 500 gramas não são incomuns. A forma costuma ser irregular, com um lado mais grosso que o outro. Via de regra, porém, a maçã é achatada esférica, às vezes também amplamente cônica. Freqüentemente, cinco arestas fortes podem ser vistas. A cor de base da concha é verde-amarelo a amarelo-dourado, a cor de topo ocupa no máximo um quarto da superfície e é um laranja ligeiramente turvo. A textura da casca é áspera, espessa, quase coriácea. Muitas lenticelas enferrujadas, espessas, às vezes cor de canela, são visíveis nele.

A polpa do fruto é amarela com veias e células medianamente finas. É suculento e tem um vinho doce forte e equilibrado e aroma azedo. A polpa fica macia durante o armazenamento. Freqüentemente, há grãos surdos na casa central.

Cultivo e cuidado da ‘cadeia do Canadá’

Qualquer pessoa que esteja pensando em trazer a variedade de maçã do pato canadense para o jardim em casa deve estar ciente de suas altas demandas no clima: A árvore de arenete canadense precisa de um clima de cultivo de vinho quente. Geadas tardias ou altas altitudes com baixa temperatura média anual reduzem a saúde da árvore e a qualidade dos frutos. Muito sol e calor são necessários para que o aroma se desenvolva adequadamente na fruta.
A floração da ‘Kanadarenette’ abre meio cedo e persiste. Infelizmente, é sensível à geada, outra razão para sua preferência por locais amenos.

O solo também não deve ser muito úmido e frio, os solos de argila e argila pesados ​​são inadequados para o cultivo desta variedade especial. A seca temporária, por outro lado, é bem tolerada. Solos muito arenosos ainda devem ser melhorados com composto maduro ou bom solo para envasamento antes que a árvore seja plantada nele. A subsuperfície da ‘cadeia do Canadá’ deve ser rica em nutrientes. Um solo para vasos rico em nutrientes, de preferência sem turfa, como o nosso Plantura solo orgânico universal é recomendado para isso.

O Kanadarenette 'cresce fortemente na juventude e também na velhice. A coroa torna-se amplamente esférica e assume dimensões consideráveis. Ramos pendentes se formam com o tempo. Apesar do forte crescimento, esta variedade se deve a sua compatibilidade com cultivos mais fracos. Os porta-enxertos são excelentes para cultivo como um tronco de quarto baixo, arbusto, espaldeira ou frutos em forma usar. Um refinamento da ‘Kanadarenette’ nas variedades de porta-enxertos M9 ou M26 é adequado para a educação rigorosa como forma e fruto em espaldeira. Em uma treliça em frente a uma parede sul em aquecimento, a necessidade de calor da variedade pode ser satisfeita de maneira ideal. A M9 também é adequada para a criação de uma árvore normal de copa pequena.

Bons polinizadores são as variedades ‘Ananasrenette’, ‘Renette de Baumann‘, ‘Baron von Berlepsch' e 'Laranja Cox‘.

Importante: A cadeia canadense é uma variedade triplóide, o que significa que possui um conjunto triplo de cromossomos. A maioria das outras variedades, entretanto, tem apenas um conjunto duplo (diplóide) de sua composição genética. Variedades triploides podem ser fertilizadas por variedades diplóides, mas infelizmente isso não funciona ao contrário. Para poder colher maçãs da variedade polinizadora, outra árvore deve estar próxima, que por sua vez a fertiliza.

Em locais amenos, sem o risco de geadas, a rede canadense comercializa regularmente suas saborosas maçãs, ano após ano. Ele se protege com eficácia de muitas maçãs de baixa qualidade, derramando um grande número de frutas verdes no início do verão. O ‘pato canadense’, portanto, se afina e se protege contra a alternância.
De acordo com suas preferências de localização, o Kanadarenette 'é propenso a geada de madeira, geada de flores, Câncer de árvore frutífera e, em menor grau, para sarna e oídio.

Colher e usar ‘Kanadarenette’

O ‘Kanadarenette’ estará pronto para ser colhido e armazenado em outubro. Mas não atinge seu vencimento máximo de consumo até dezembro. Se armazenada o mais fria possível - idealmente em torno de 3 ° C - a maçã pode ser armazenada até março. O invólucro robusto significa que pode ser armazenado e até enviado sem problemas. O uso preferencial deve-se ao excelente sabor da variedade: a ‘Kanadarenette’ é principalmente apreciada como fruta de sobremesa. Mas também é adequado para assar e mosto.

O clima em sua região permite o cultivo da ‘cadeia canadense’ sem problemas? Então você também pode experimentar o cultivo de vinho, porque variedades de uva como ‘Muscat Bleu‘Além disso, só desenvolvem seu aroma excelente quando a temperatura é suficiente.