A variedade de tomate ‘Berner Rose’ é um verdadeiro clássico entre os tomates para bife. Neste artigo, mostraremos como plantar, cuidar e colher tomates rosa Bernese de maneira adequada.
A ‘Berner Rose’ é um dos clássicos entre as castas antigas, sobretudo pelo seu excelente sabor e pelas bonitas frutas rosadas. A seguir, apresentaremos a variedade favorita com mais detalhes.
conteúdo
- Berner Rose: Perfil
- Origem e história do tomate
- Variedade de tomate ‘Berner Rose’: sabor e propriedades
- Tomate rosa bernês: cultivo ao ar livre e em vasos
- Cuidado com a variedade de tomate ‘Berner Rose’
- Colher e usar tomates Berner Rose
Berner Rose: Perfil
| Sinônimos | 'Rose de Berne' |
| fruta | Tomate para bife; cor de rosa |
| gosto | doce, picante, acidez agradável |
| Tempo de amadurecimento | meio tarde |
| crescimento | Tomate em pau, até 2 m |
| Localização | Estufa, campo protegido, vaso (parede protegida da casa) |
Origem e história do tomate
Como o nome sugere, a variedade Berner Rose 'vem da Suíça e também é conhecida pelo nome' Rose de Berne '. O tomate é uma casta histórica, antiga, mas ainda hoje muito apreciada.
Variedade de tomate ‘Berner Rose’: sabor e propriedades
O ‘Berner Rose’ é um tomate rosado altamente aromático para bife. Seus frutos moles de casca fina medem cerca de cinco a sete centímetros de diâmetro e pesam cerca de 200 gramas. O sabor é doce, mas também picante com uma acidez agradável. Os frutos do tomate rosa bernês podem ter formas diferentes: redondos, um pouco achatados ou ligeiramente nervurados. Amadurece desde o início de agosto e, embora não em demasia, produz frutos de sabor maravilhoso. A ‘Berner Rose’ é uma variedade sólida que você pode usar ganhe sementes você mesmo, seque e semeie novamente no próximo ano.
Tomate rosa bernês: cultivo ao ar livre e em vasos
O histórico tomate para bife prefere ficar na estufa, mas também se dá muito bem com o ar livre mais fresco. A ‘Berner Rose’ é um pouco sensível, especialmente quando se trata de chuva. Se o abastecimento de água for irregular, as frutas tendem a estourar e fechar Podridão final da flor. Quando cultivado ao ar livre, o tomate deve, portanto, ser colocado com urgência sob uma capa de chuva, em uma panela em uma parede de casa protegida e quente. No plantio em meados de maio, um substrato especial, como o nosso, ajuda Plantura tomate orgânico e solo vegetal, Sua planta na raiz e estimula a floração.
Cuidado com a variedade de tomate ‘Berner Rose’
Embora a ‘Berner Rose’ não seja tão fácil de cuidar, seu sabor maravilhoso se reconcilia rapidamente com o bonito tomate rosado para bife. Os tomates da variedade ‘Berner Rose’ podem ser cultivados com dois ou três brotos, o restante Os lançamentos laterais estão no limite. Como todos os tomates bifes, a ‘Bernese Rose’ também precisa de uma equipe para apoiá-la. Os tomates precisam de nutrientes frescos regularmente ao longo da temporada, por isso devem ser bem fertilizados. Com o nosso Plantura líquido Tomate orgânico e líquido vegetalGfertilizante você pode simplesmente distribuir os nutrientes pela água de irrigação. É melhor regar a planta a cada uma ou duas semanas com o fertilizante líquido puramente orgânico na água e, assim, fornecer nutrientes de forma ideal à sua ‘Rosa Bernese’.
Nossa dica: Você evita que a fruta se abra não só com uma capa de chuva, mas também com uma balanceada Rega e cobertura morta.
Colher e usar tomates Berner Rose
Como a maioria dos tomates para carne, a ‘Berner Rose’, com sua polpa macia, é particularmente adequada para processamento em sopas e molhos. Mas seu sabor único e altamente aromático também pode ser apreciado fresco com um lanche ou em saladas. Tomates recheados da variedade ‘Berner Rose’ são um tratamento especial, quentes na grelha ou no forno.
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