A couve-flor é muito diversa: apresentamos variedades de couve-flor experimentadas e testadas, resistentes e novas (F1). As sementes podem ser encomendadas convenientemente na Internet.
As inúmeras variedades de Couve-flor (Brassica Oleracea var. botrytis) diferem principalmente no sabor, cor e época de colheita.
Antes de decidir sobre uma variedade, você deve saber quando usará o Cultivo de couve-flor deseja começar e quando gostaria de colher. Isso ajuda muito na escolha da cepa certa.
Uma distinção geral é feita entre couves-flores brancas e coloridas:
- Variedades brancas de couve-flor: Estas variedades estão entre as variedades mais vendidas e cultivadas na Alemanha, tanto no jardim privado como no cultivo comercial.
- Variedades coloridas de couve-flor: Não é muito popular na Alemanha, apesar do teor de vitaminas significativamente mais alto. Mas, especialmente na Itália, as cabeças coloridas são muito procuradas. As folhas externas não cobrem completamente a cabeça da couve-flor, razão pela qual os pigmentos de cor são formados quando expostos à luz solar. O sabor é muito mais intenso do que as couves-flores convencionais e, portanto, definitivamente vale a pena experimentar.
Você pode encomendar sementes de couve-flor em lojas de jardinagem locais ou online. Além das diferenças de cor, os cabeçotes também variam em tamanho, armazenamento e época de colheita. Listamos algumas variedades comprovadas para você abaixo:
- alfa: maturação precoce com muito bom gosto; lindas cabeças brancas.
- Alverda: As inflorescências são verdes muito claras; Sabor fantástico.
- Burt (F1): couve-flor típica de inverno com flores compactas, grandes e brancas; os fichários geralmente envolvem completamente as flores.
- Cheddar (F1): nova variedade com flores de laranjeira; contêm níveis particularmente elevados de beta-caroteno.
- Clapton (F1): Resistência à tiara; bem adequado para o cultivo de verão e outono; grandes cabeças brancas.
- Di Sicilia Violetto: Variedade da Itália com cabeças roxas; Extremamente popular no sul da Europa devido ao seu sabor intenso e aromático.
- Anão de Erfurt: variedade muito robusta; pode ser plantado muito cedo; cabeças ligeiramente menores; baixas demandas em relação ao cultivo.
- Fremont (F1): variedade muito tardia com boa tolerância ao estresse e doenças; grandes cabeças brancas.
- Grafitti: variedade roxa de couve-flor; pode ser cultivada no verão e no inverno; muito bom gosto; o repolho fica verde durante o cozimento; as cabeças roxas da couve-flor também podem ser usadas cruas em saladas de vegetais crus.
- Igloory: Variedade experimentada e testada para cultivo quase todo o ano; exuberantes flores de um branco puro; os primeiros dias com geadas noturnas não são um problema.
- Multi Head (F1): variedade precoce que também possui flores próximas à flor principal nos ramos laterais; uma colheita precoce da flor principal apóia o crescimento das flores laterais; uma variedade especial que, devido ao seu crescimento, pode ser colhida várias vezes, semelhante ao brócolis.
- Pérola neckar: Variedade adequada para cultivo em diferentes épocas do ano; flores brancas brilhantes de tamanho médio.
- Otimista (F1): variedade tardia com cabeças grandes, brancas e arredondadas.
- Palla De Neve: cobiçada variedade da Itália, especialmente recomendada para cultivo no outono; flores grandes e brancas.
- Rosalind: Variedade com tempo de cultivo do verão ao outono; coloração requintada das flores de tamanho médio; as cabeças maduras são avermelhadas (parcialmente vermelho-violeta); alta proporção de vitaminas C e A.
- Violetta di Sicilia: Variedade brilha em roxo; o repolho fica verde enquanto cozinha.
- Inverno walcheren: variedade muito resistente; Semeie em julho e abril; é aconselhável usar um velo protetor, especialmente durante a noite; Não tolera mais frio do que -12 graus.
Depois de decidir sobre uma variedade de couve-flor, o próximo passo é cultivá-la em seu próprio jardim. Como fazer o Couve-flor crescendo você pode descobrir em nosso artigo especial.
