A rosa índigo tomate preto é definitivamente uma visão incomum. Explicamos tudo o que você deve saber sobre a variedade de tomate - do cultivo à colheita.
Tem havido mais e mais nos últimos anos variedades de tomate azul e preto criado. Estamos apresentando uma das primeiras variedades que trouxe uma nova cor ao mundo do tomate.
conteúdo
- Tomate rosa índigo: ficha informativa
- Origem e história
- Variedade de tomate ‘Indigo Rose’: sabor e propriedades
- Crescendo e cuidando da rosa índigo
- Indigo Rose: tempo de colheita e usos
Tomate rosa índigo: ficha informativa
| fruta | Salada de tomate / tomate cereja; lado ensolarado: roxo para preto, lado sombreado: rosa para vermelho |
| gosto | leve, não muito doce, bastante azedo |
| Tempo de amadurecimento | atrasado |
| crescimento | Tomate em pau, até 180 cm |
| Localização | Estufa, vaso (capa de chuva) |
Origem e história
A Indigo Rose vem de um programa de criação liderado pelo Professor Jim Myers na Oregon State University, nos EUA. Em 2012 foi lançado como um dos primeiros "tomates Antho". Antho é a abreviatura de antocianinas, os corantes que transformam a fruta de púrpura em preta quando exposta ao sol.
Variedade de tomate ‘Indigo Rose’: sabor e propriedades
Mesmo sendo uma planta jovem, pode-se notar a coloração escura da rosa índigo, pois suas folhas e o caule são escuros e de cor roxa. O tomate atinge uma altura de até 180 centímetros. Os frutos redondos da Rosa Indigo atingem o tamanho de um pequeno tomate para salada ou de um grande tomate cereja. Eles estão pendurados em panículas de até doze tomates, cada um pesando cerca de 40 gramas. Dependendo da luz solar, a cor fica mais escura e pode cobrir toda a fruta. No lado sombreado, no entanto, geralmente você pode ver a cor real da rosa índigo: um rosa delicado ao vermelho. Não amadurece até o final do verão, e os primeiros frutos podem ser colhidos a partir de meados de agosto. O sabor da rosa índigo é muito suave, ligeiramente quebradiço e um tanto azedo, mas dificilmente doce. É uma variedade resistente a sementes e pode ser facilmente propagada novamente com as sementes dos frutos.
Crescendo e cuidando da rosa índigo
O Indigo Rose é mais adequado para o cultivo em uma estufa ou em um vaso em uma parede de casa quente com uma cobertura de chuva. Quanto mais ensolarado, mais escura é sua cor. Pode ser colocado em uma panela a partir de meados de maio, após os santos de gelo. Encha a plantadeira com terra para envasamento que foi especialmente formulada para tomates. Nosso Plantura tomate orgânico e solo vegetal é particularmente adequado para tomates em vasos, porque os nutrientes que contêm proporcionam às plantas jovens um início de verão e o período de floração ideais. A variedade preta também precisa de um pedaço de pau na panela. A Rosa Indigo pode ser facilmente cultivada com dois ou três brotos, os brotos laterais restantes devem ser quebrados. No artigo "Tomates pelados”Você vai descobrir em detalhes quais brotos laterais você deve remover e como.
A partir de junho, a rosa anil precisa de mais nutrientes no vaso do que no início do plantio. Para alimentar seus muitos frutos, a Índigo Rose deve ser alimentada com um fertilizante líquido orgânico como o nosso Tomate orgânico Plantura e fertilizante vegetal, receba suporte. O fertilizante à base de plantas é adicionado à água de irrigação uma vez por semana e aplicado durante a rega.
Indigo Rose: tempo de colheita e usos
Você pode dizer se a rosa índigo está madura pela cor vermelha da fruta no lado escuro ou por meio de um teste de dedo. Se a fruta ficar um pouco macia e ceder à pressão, pode ser colhida. Uma fruta madura também é muito brilhante. O tomate preto pode ser comido cru, mas é mais adequado para processamento.
Nossa dica: As sopas e os molhos adquirem uma tonalidade vermelha muito escura, ligeiramente roxa, quando os tomates são cozinhados com a pele.
Você também cultiva tomates em vasos e na varanda? O que fazer com Cultivo de tomate varanda deve ser observado em nosso artigo.