Plantando hortaliças no outono: as 10 melhores variedades

O outono chegou e com ele dez ótimos tipos de vegetais que se desenvolvem maravilhosamente bem na cama, mesmo em climas tempestuosos e temperaturas mais frias.

A colheita do verão está chegando devagar, os canteiros ficam mais vazios e o inverno se aproxima cada vez mais. Para muitos jardineiros, a temporada de jardinagem já acabou no outono. As coisas só podem ir bem no outono. Inúmeros tipos de vegetais estão disponíveis para ir para a cama e aproveitar os últimos dias quentes antes do inverno. Mostraremos dez tipos de vegetais que valem particularmente a pena cultivar no outono.

1. Cultive alface no outono

A salada não é uma verdura típica da primavera e do verão? Além disso, a salada também é perfeitamente adequada para o cultivo no outono. Semeadas até o final de agosto, as plantas ainda crescerão fora de casa sem problemas. As saladas de endívia ou frisée provaram ser particularmente boas para o cultivo no outono, mas também clássicas como a alface ou

alface-de-cordeiro encontrar seu lugar na cama de outono. Na verdade, cultivá-la no outono tem vantagens: as temperaturas mais baixas minimizam o risco de a alface “brotar”, ou seja, começar a florir.

2. Crescendo pak choi no outono

O da ásia Pak choi (Brassica Rapa subsp. chinensis) não é apenas saudável e saboroso, mas também (como quase todos os tipos de repolho) perfeito para crescer no outono. Para o Cultivo de Pak Choi ao ar livre Agosto ou início de setembro é o melhor, de preferência quando os dias mais quentes acabam. Os vegetais asiáticos não toleram muito calor e começam a brotar rapidamente. O Pak Choi está pronto para a colheita apenas seis a oito semanas após a semeadura.

3. Cultive couve-flor no outono

Outro repolho e, portanto, bem adequado para o outono é aquele couve-flor (Brassica Oleracea var. botrytis). Uma vez que a couve-flor é particularmente suscetível a pragas no verão, isso se mostra Cultivo de couve-flor ainda mais produtivo no outono. Comece a cultivar as sementes dentro de casa já em agosto, pois pode levar cerca de 30 dias para que a muda esteja pronta para o plantio. A planta então chega à cama na primeira semana de setembro. a Colheita De Couve Flor pode ocorrer em outubro, cerca de oito a doze semanas após a semeadura.

4. Cultive nabos no outono

Embora não seja mais tão popular, o nabo (Brassica napus supsp. rapifera) um dos clássicos dos vegetais de inverno. Não é de se estranhar, afinal, o nabo não só é extremamente robusto, mas também tolera geadas de até -6 ° C. Os nabos devem estar na cama pelo menos oito semanas antes da primeira geada, mas é melhor semeá-los no final de julho ou início de agosto. Os nabos podem ser colhidos a partir de setembro, dependendo da época de cultivo, mas o mais tardar antes do primeiro período mais longo de geada.

gorjeta: Para uma colheita aromática e plantas saudáveis, vale a pena usar um solo orgânico de alta qualidade. Nosso sem turfa é recomendado para vegetais Tomate orgânico e solo vegetal.

5. Cultive acelga no outono

acelga (Beta vulgaris subsp. vulgares) não é apenas muito saboroso, mas também muito robusto - portanto, Mangold pode resistir a geadas leves e médias sem problemas. a Semeadura de acelga deve ser realizado o mais tardar no início de agosto, para que a planta se possa desenvolver suficientemente antes do início do inverno. A propósito, a acelga cresce particularmente bem como cultivo complementar de ervilhas ou feijões, pois estes armazenam nitrogênio valioso no solo. A acelga de cabo longo pode ser colhida após dez a doze semanas e a folha de acelga mesmo após oito semanas. Em regiões amenas, uma espessa camada de cobertura morta feita de folhagem pode fazer com que a acelga atravesse o inverno intacta - portanto, ela pode ser colhida novamente na primavera.

6. Cultive cenouras no outono

Também o Cenouras (Daucus carota subsp. sativus) são mais prováveis ​​de serem conhecidos por nós como vegetais da primavera e do verão. Na verdade, as raízes da laranja podem ser cultivadas quase todo o ano - seja quem for no outono e O inverno não quer prescindir de suas cenouras crocantes, basta semeá-las novamente no Fora de agosto. Mas não só o fornecimento de cenouras frescas durante todo o ano é uma vantagem da semeadura de outono: elas também têm um gosto bom tarde cenouras colhidas mais doce do que seus camaradas na primavera. A razão para isso é que a cenoura começa a converter seu amido em açúcar em baixas temperaturas.

7. Cultive beterraba no outono

Sejam vermelhos, brancos ou amarelos, eles Beterraba (Beta vulgaris subsp. vulgares) é um vegetal clássico que todos conhecem da cozinha da vovó. O último momento para um Semeando a beterraba afinal, é meados de agosto, a beterraba precisa de um tempo para desenvolver seu delicioso tubérculo. Pouco antes da primeira geada, assim que as folhas ficam manchadas, as beterrabas estão maduras. a Colheita de beterraba agora é possível, as beterrabas podem ser desenterradas. O que é particularmente prático na beterraba é que ela pode ser armazenada no inverno sem problemas. Sem as folhas embaladas em caixas, em um lugar escuro e fresco, os tubérculos resistirão bem até a próxima primavera.

8. Cultive rabanetes no outono

Até rabanete (Raphanus sativus subsp. sativus) pertencem ao grupo que começou tarde - até setembro é o Semeadura de rabanete Possível sem problemas ao ar livre. No entanto, existem algumas diferenças a ter em mente para o cultivo de rabanetes na primavera e no verão: Escolha um de crescimento rápido Variedade de rabanetepara que os vegetais estejam prontos para serem colhidos no outono. Idealmente, você pode colher os rabanetes após quatro semanas. E em vez de um local com sombra parcial, como no verão, os rabanetes preferem um local ensolarado no outono, onde recebem luz suficiente. Isso significa que eles ainda podem prosperar no outono sem muito esforço.

9. Cresce couve no outono

Couve (Brassica Oleracea var. sabélica) é e continuará sendo o vegetal de inverno número um. Portanto, não é surpreendente que a bomba de vitamina C chegue tarde à horta. Em agosto, porém, a couve deve ser semeada o mais tardar. Mas de outra forma é Cultivo de couve a escolha perfeita para o outono: os vegetais são persistentes, robustos e apenas ligeiramente suscetíveis a doenças. Também é muito resistente à geada e pode ser colhido durante todo o inverno. Muitos jardineiros até juram não colher a couve antes da primeira geada. A razão para isso: a geada reduz o teor de substância amarga nas folhas e a planta tem um gosto duas vezes melhor. Mais sobre Colhendo couve aprenda com este artigo.

10. Cultive espinafre no outono

espinafre (Spinacia oleracea) Acima de tudo, não tolera uma coisa: calor! Então, o que poderia ser melhor do que isso Semeadura de espinafre empreender no outono frio? Para a colheita no outono e inverno, o espinafre pode ser semeado do final de agosto ao início de outubro. As primeiras folhas podem ser colhidas após apenas seis a oito semanas. Como o espinafre é muito tolerante à geada, nada impede uma colheita no inverno e o espinafre nos fornece muitas vitaminas saudáveis ​​e seu sabor delicioso.

Mesmo que alguns vegetais ainda possam ser cultivados no outono, a temporada de jardinagem está lentamente chegando ao fim. Com um Adubo verde no outono no entanto, você pode começar a se preparar para o próximo ano agora. Você pode ler sobre o assunto em nosso artigo.