Variedades de espargos: experimentadas e testadas e novas variedades

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Apresentamos as melhores variedades de espargos novos e comprovados. É melhor comprar rizomas ou sementes dessas variedades em revendedores especializados na Internet.

Colheita de aspargos verdes
As variedades de espargos verdes requerem menos cuidado do que os espargos brancos clássicos e têm um sabor muito aromático [Foto: DUSAN ZIDAR / Shutterstock.com]

As inúmeras variedades de espargos diferem principalmente no tamanho, cor, época de semeadura e colheita.

Aqui no Plantura, listamos algumas variedades de aspargos conhecidas para você:

  • Argenteuil: Variedade precoce da França com alto rendimento; muito gostoso.
  • Mary Washington: Uma variedade de espargos verdes muito popular, especialmente nos EUA; crescimento rápido e aromático.
  • Ramada: Nova raça de Baden-Württemberg com um início muito precoce e alto rendimento; boa espessura (16-26mm) e alta qualidade das barras; variedade robusta para o jardim doméstico.
  • Ramires: Variedade moderna com rendimentos muito iniciais e elevados; apesar da época de colheita muito precoce, os caules têm um bom diâmetro (16-26 mm); variedade de espargos ideal para a horta (3 plantas por metro linear) com excelente sabor.
  • Rapsody: Nova variedade de aspargos com alto rendimento; também tolera bem solos pesados; A Rapsody é adequada para plantio profundo, o que atrasa a colheita; se você combinar uma variedade de aspargos primitivos com rapsódia, poderá colher saborosos aspargos por um longo período de tempo; variedade ideal para a horta doméstica.
  • Steineo (F1): Boa variedade para espargos brancos; bom aroma, alto rendimento e caules de espessura média.
  • Steinivia (F1): Muito boa variedade para a horta, com alto rendimento e aroma agradável.
  • Viking: Variedade muito produtiva e robusta.
  • Violetta (F1): espargos violáceos / roxos (interior esverdeado) de sabor muito aromático; também ideal para o jardim doméstico.
Espargos Argenteuil de Franchi Sementi

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Espargos verdes Mary Washington

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Romulus cortador de aspargos portátil

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Sobre o autor convidado:

Como engenheiro graduado em ciências agrícolas Felix Grebhardt responsável por vendas e marketing na Südwestdeutsche Saatzucht GmbH. A empresa é uma empresa familiar de melhoramento de plantas de médio porte com sede em Rastatt. O cultivo de aspargos tem uma longa tradição na empresa e remonta a 1912. Além de seu trabalho, o Sr. Grebhardt é apaixonado pelo cultivo de vários tipos de kiwi, caqui e figos em seu jardim.
Informações adicionais: www.suedwestsaat.de/spargel

Você é um apaixonado cultivador de espargos? Por favor, conte-nos sobre suas experiências!
Agradecimentos especiais para o fotógrafo: Rachel Humuth.

Estudei horticultura e sou uma verdadeira criança de aldeia. Eu cultivo ervas, frutas doces e vegetais, usando apenas produtos orgânicos. Além do meu amor pela natureza, gosto de cozinhar para a minha vida - de preferência com vegetais frescos da minha horta.
Frutas favoritas: sabugueiro e framboesa
Legumes favoritos: repolho preto, alcachofra e aspargos

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