Plantas de casa comestíveis em resumo

Não apenas no jardim, mas também em um apartamento, plantas úteis podem ser cultivadas e folhas, flores e frutas podem ser colhidas para a cozinha. Damos uma visão geral das plantas de casa comestíveis.

Existem muitos tipos diferentes de plantas domésticas, portanto, com certeza, haverá uma planta adequada para cada casa e apartamento. Especialmente para famílias sem varanda ou jardim, as plantas comestíveis oferecem a oportunidade de cultivar alimentos ou especiarias. Mas quais plantas de casa são comestíveis? Apresentamos várias plantas fáceis de manter no interior e cujas folhas, flores ou frutos são comestíveis.

Abacaxi (Ananas comosus)

a abacaxi é uma planta de casa comestível e uma fruta do Mar do Sul particularmente popular. A planta bromélia (Bromeliaceae) pode ser facilmente mantida dentro de casa durante todo o ano. O local ideal para as plantas de abacaxi é claro, quente e protegido sem correntes de ar com alta umidade relativa de cerca de 60%. Mesmo no inverno, a temperatura não deve cair abaixo de 16°C; 25°C e mais são ideais. Dependendo do tipo e variedade, as plantas espalhadas têm entre cerca de 20 e 100 cm de altura. As folhas longas são nitidamente serrilhadas na borda. Com bons cuidados, o abacaxi forma uma inflorescência com inúmeras flores individuais, das quais se desenvolve o fruto composto e delicioso. Aliás, o abacaxi pode sair do caule frondoso da fruta rebrotando ser propagado. Veja nosso artigo sobre como fazer isso para obter instruções detalhadas Plantando abacaxi.

Chili (Capsicum)

As pimentas são basicamente plantas perenes, mas em nossas latitudes muitas vezes são cultivadas apenas uma vez por ano. No entanto, a erva-moura (Solanaceae) com seus frutos ardentes e quentes pode ser cuidada como planta de casa por vários anos. Dependendo variedade de pimenta as plantas podem atingir uma altura entre 10 e 120 cm e desenvolver frutos de cores diferentes com diferentes graus de calor, medidos em Scoville. O chili precisa de um local o mais quente, brilhante e ensolarado possível. Caso contrário, se houver falta de luz, ele rapidamente lança folhas. As correntes de ar frias também danificam a planta, que vem da América do Sul. Para obter uma boa colheita de pimenta também dentro de casa, as flores abertas devem ser sacudidas levemente todos os dias para que se polinizem. Na natureza, isso é feito por insetos ou pelo vento. Caso contrário, deve ser regada moderadamente e fertilizada regularmente para cobrir as altas necessidades de nutrientes. Os frutos sucessivamente formados podem ser colhidos quase todo o ano.

Verdadeiro aloe (Aloe vera)

a babosa é provavelmente uma das plantas de interior comestíveis mais conhecidas. A suculenta de fácil cuidado forma folhas carnudas com uma borda levemente espinhosa, dentro das quais há uma geleia transparente. O aloe real é usado em bebidas, smoothies, saladas ou cosméticos medicinais e naturais. A casca da folha é removida porque contém substâncias laxantes. O tecido interno da folha em forma de gel alivia queimaduras solares, lesões na pele e picadas de insetos. Ao mesmo tempo, o verdadeiro aloe se reproduz por meio de clones geneticamente idênticos e, assim, garante que haja sempre um suprimento. babosa prefere um local ensolarado e quente e pode crescer muito forte lá. No entanto, também pode lidar com lugares mais escuros. Se colhido com frequência, também deve ser fertilizado com mais frequência. Um fertilizante líquido orgânico como o nosso Plantura fertilizante orgânico para plantas de interior e verde é ideal para fertilizar aloe e inúmeras outras plantas de interior. Além de uma composição nutricional equilibrada, também pontua em termos de sustentabilidade e proteção climática devido à sua produção totalmente orgânica e livre de animais.

Gengibre (Zingiber officinale)

a Ruivo e seu rizoma afiado são particularmente populares na culinária asiática. O efeito antibacteriano e revigorante agora também é popular em sucos e chás. O gengibre pode ser cultivado e propagado a partir de pedaços da própria raiz espessada. A planta de gengibre adora temperaturas consistentemente quentes e um local em pleno sol. Ela se dá bem em um vaso grande com boa drenagem e solo rico em nutrientes. O gengibre forma brotos longos e carnudos com folhas grandes e simples e cresce até uma altura de 150 cm. No verão pode ser colocado no exterior. Em uma boa localização e com os devidos cuidados com adições regulares de água e fertilizantes, um tubérculo de rizoma grande e ramificado pode ser colhido no outono, quando a planta se move acima do solo.

Pera espinhosa (Opuntia ficus-indica)

A pera espinhosa é uma planta de casa robusta e pouco exigente. As plantas principalmente ligeiramente espinhosas e muito estreitas formam grandes plantas amarelas com bom cuidado Flores que, com um pouco de sorte, mais tarde amadurecerão em frutas amarelas a vermelhas profundas - as peras espinhosas. A espécie, que se originou no México, agora também é difundida na região do Mediterrâneo. Os rebentos, as flores e os frutos são comestíveis. Estes últimos são consumidos crus ou transformados em licores e compotas. Em locais ensolarados e quentes, a pera espinhosa pode crescer vários metros de altura. Durante os meses de verão, a Opuntia ao ar livre e está feliz com um pouco de fertilizante. Em nosso artigo Fertilizar cactos você encontrará informações importantes sobre quando e com quais cactos são fertilizados e como reconhecer os sintomas de deficiência. No inverno, o cacto de pera espinhosa fica feliz com uma sala bastante fria e dificilmente precisa ser regada.

Cardamomo (Elettaria cardamomum)

a cardamomo está intimamente relacionado ao gengibre e também se assemelha a ele na aparência. Como uma planta de casa fácil de cuidar, cresce a uma altura de cerca de 50 a 100 cm. Forma numerosas folhas lanceoladas, semelhantes a folhas de palmeira e uma raiz de armazenamento subterrâneo - o chamado rizoma. Embora o cardamomo raramente forme flores e frutos fora dos trópicos, é comestível, as folhas jovens têm o sabor típico, aromático e doce de cardamomo e podem ser processadas de acordo usar. O cardamomo deve ser cultivado quente durante todo o ano a temperaturas superiores a 15 °C. A planta de especiarias cresce na natureza à sombra das florestas tropicais e, portanto, se contenta com locais menos expostos - não tolera bem o sol direto.

Árvore de rábano (Moringa oleifera)

A árvore de rábano é uma espécie de árvore tropical a subtropical de rápido crescimento da Índia. a moringa é uma planta de casa comestível em quase todas as partes da planta. Diz-se que tem um teor particularmente alto de vitaminas e, portanto, também é considerado um superalimento. As folhas jovens lembram o sabor Agrião de jardim (Lepidium sativum), as flores e os frutos jovens podem ser usados ​​como vegetais em pratos saudáveis. As raízes bulbosas exalam um forte cheiro de rábano e são usadas para isso. A árvore vigorosa, fácil de cuidar e extremamente robusta requer apenas regas muito moderadas e tolera muito bem a seca. As plantas podem ser cultivadas a partir das próprias sementes. Um local ensolarado e quente é ideal para a árvore de rábano.

Coentro vietnamita (Persicaria odorata)

O coentro vietnamita não está com isso coentro real (Coriandrum sativum), mas pertence à família knotweed (Polygonaceae). Mas tem as folhas lanceoladas do Persicaria odorata um gosto e cheiro muito semelhantes. Além disso, o coentro vietnamita é perene e mais robusto a temperaturas frias, mas também deve hibernar em ambientes fechados. Também pode ser cultivada como planta de casa durante todo o ano. A planta atinge uma altura entre 20 e 50 cm. A localização ideal é ensolarada a semi-sombra e quente. A alta umidade promove um crescimento vigoroso, portanto, a planta deve ser pulverizada com frequência. A fertilização regular é necessária, pois o coentro vietnamita é um dos comedores médios. No verão, a planta picante encanta com suas delicadas flores rosa pálido.

Alho de quarto (Tulbaghia violacea)

O alho interno, também conhecido como grama de alho, vem originalmente da África do Sul. Os vigorosos Lírios Africanos (agapanto) plantas reminiscentes crescem a uma altura entre 15 e 80 cm e formam numerosas folhas lineares que têm gosto e aparência cebolinha (Allium tuberosum) se assemelham. As lindas flores brancas a violetas, semelhantes a lírio, estão agrupadas em uma inflorescência umbelada e têm um perfume doce. Eles são comestíveis como as folhas e têm um sabor forte de alho e cogumelos porcini. A baixa manutenção Tulbaghia quase não exige cuidados e tolera bem os períodos de seca. Um local ensolarado e quente e fertilização ocasional serão recompensados ​​com plantas de crescimento vigoroso.

Murta-limão (Leptospermum)

A murta-limão é uma planta de chá perfumada nativa da Oceania. Na Nova Zelândia e na Austrália existem numerosas espécies da família da murta aromática (Myrtaceae), incluindo a mais conhecida: a murta do Mar do Sul ou Manuka (leptospermumscoparium). Os pequenos arbustos e árvores não são particularmente resistentes e, portanto, definitivamente devem ser invernados em ambientes fechados. Espécies perenes e menores também podem ser cultivadas em ambientes fechados, desde que a murta-limão obtenha um local ensolarado e quente. As pequenas folhas lanceoladas podem ser colhidas, secas e processadas em chás aromáticos. Um instinto seguro é necessário ao regar - porque a bola de raiz não deve secar completamente, nem deve ocorrer alagamento na panela ou pires. A murta de limão não é muito amigável para iniciantes, mas recompensa com chá de ervas aromáticas. Com bom cuidado, lindas flores brancas a vermelho-escuras se formam no início da primavera.

Plantas cítricas (Rutaceae)

Se limão (citrino x limão), laranja (citrino x sinensis) ou kumquat (Citrus japonica) – Além das frutas aromáticas, as frutas cítricas trazem um ar mediterrâneo para dentro de casa. Basicamente, as plantas cítricas preferem um local ao ar livre, pois a maior radiação solar ajuda a fruta a amadurecer mais rápido e ter um sabor melhor. No entanto, com um pouco de habilidade, as árvores cítricas também podem ser mantidas na casa ou no apartamento. Por exemplo, para manter um limoeiro como planta de casa, você deve escolher um local quente e ensolarado. Se houver falta de luz, as folhas, flores ou frutos caem rapidamente ou a folha verde forte se desvanece, as plantas parecem doentias. As pequenas árvores não toleram correntes de ar. Muitas vezes tem que ser regada com mais frequência em ambientes fechados, porque o ar interno é significativamente mais seco do que ao ar livre. No entanto, o alagamento nunca deve ocorrer. A adubação também não deve ser negligenciada para manter as plantas saudáveis ​​e vigorosas. O uso de um fertilizante líquido é particularmente fácil e eficaz para plantas em vasos, pois é aplicado através da água de irrigação. Nosso Fertilizante Orgânico de Citrinos e Mediterrânicos Plantura é adequado para todas as plantas cítricas comuns e contém uma gama de nutrientes especialmente adaptada.

Banana anã (Musa velutina)

A banana anã é uma planta de casa maravilhosa com frutas comestíveis para locais ensolarados. A espécie de banana de crescimento compacto atinge uma altura de cerca de 150 cm. Neste país, já dá frutos como uma planta jovem e forma frutos de cerca de 8 cm de comprimento com pele rosa a vermelho claro. A carne macia e de sabor adocicado esconde grandes sementes pretas das quais a banana anã pode ser propagada. No verão, a planta tropical pode ser colocada ao ar livre ou cultivada como planta de casa durante todo o ano. Mais dicas para o sucesso cultivo de banana leia nosso artigo especial.

Muitas das plantas comestíveis precisam de muita luz e sol para produzir uma colheita abundante. No entanto, também existem Plantas de interior para a sombra, que também prosperam em locais significativamente mais escuros e trazem o verde para dentro de casa.