Brotos em crescimento: Instruções e dicas para escolher sementes

Os brotos são uma adição deliciosa a muitos pratos. Crescer broto é muito fácil - mesmo sem um copo de broto.

No inverno, o suprimento de vitaminas do seu próprio jardim geralmente é pequeno. Mas brotos ou mudas podem ser cultivados dentro de casa mesmo nesta época do ano. Eles fornecem vitaminas e nutrientes e refinam wraps, saladas, sopas e muito mais. Neste artigo você aprenderá o que você precisa considerar ao cultivar brotos e como você pode cultivar brotos sem brotar vidro desenhar.

puxar brotos

Os brotos são as sementes germinadas de plantas que são adequadas para consumo. Se você quiser cultivar brotos, precisará apenas de alguns materiais e os brotos estarão prontos para comer depois de alguns dias.

Quais sementes são adequadas para brotos?

Além dos rebentos de soja bem conhecidos, um grande número de outras espécies de plantas pode ser utilizado para o cultivo de rebentos. Em nosso artigo de revisão sobre

brotos resumimos muitas plantas adequadas. Centros de jardinagem e lojas online geralmente oferecem sementes de brotos que foram especialmente limpas e têm baixa contaminação e carga de patógenos. Isso reduz o risco de bactérias ou mofo se espalharem pelos brotos e deixá-lo doente ao comê-los.

O local certo para brotos

Os brotos precisam de pouco espaço para crescer e, de outra forma, dificilmente exigem da cultura. Os brotos germinam melhor em um recipiente em um local claro sem luz solar direta em torno de 18 a 22 ° C.

Dica: Aliás, você não precisa de solo para plantar brotos. As mudas têm uma vida tão curta que as reservas de energia do interior da semente são completamente suficientes.

Instruções: Cultive brotos sem um copo de sementes

Se você não tiver uma jarra de brotos, pode usar uma jarra de pedreiro limpa com um pano de filtro. Bandejas de germes ou brotos, nas quais as sementes ficam em uma peneira diretamente acima de uma bandeja de água, são particularmente bonitas de se ver. Para o seu próprio cultivo com bandeja de germinação, proceda da seguinte forma:

• Limpe bem as sementes sob água morna da torneira.
• Então as sementes estão inchadas. Dependendo do tamanho da semente, isso deve levar cerca de 6 a 12 horas. Sementes grandes e de casca dura são mantidas por mais tempo no banho de primavera.
• Despeje a água e espalhe as sementes uniformemente na peneira da bandeja de germinação. A tigela inferior é então preenchida com água até que a água toque na peneira.
• Troque a água diariamente nos próximos dias e pulverize as mudas jovens conforme necessário.
• Os brotos estão prontos para comer após cerca de 3 a 5 dias, quando os cotilédones são visíveis, mas ainda não totalmente desenvolvidos.

Dica: Se você deixar os pequenos brotos continuarem a crescer por alguns dias, eles são chamados de microgreens. Nosso artigo especial mostra como Cultivando microgreens em casa.

O cuidado certo

Se você mesmo cultiva brotos, deve sempre garantir um ambiente limpo. Todos os utensílios devem ser limpos antes do uso. Além disso, lave as mãos antes de trabalhar com brotos. Porque as condições de germinação úmida e quente garantem que os brotos germinem, mas também são um terreno ideal para bactérias e fungos. Você deve verificar o nível de água na tigela regularmente e enchê-la novamente, se necessário. A água na tigela pode ser trocada uma vez ao dia para manter os brotos higiênicos.

Colha brotos

Quando seus brotos terminarem de germinar após alguns dias, brotos menores, como brotos de alfafa, brotos de repolho, cebola ou beterraba, são simplesmente removidos da tigela com a mão. Com mudas maiores, como as de girassol, grão de bico, feijão ou rabanete, você também pode cortar os brotos com uma tesoura logo acima da peneira.

Se você está interessado em cultivar seus próprios brotos, leia nosso artigo sobre brotos de brócolis. Lá você vai descobrir porque Brotos de brócolis são particularmente saudáveis ​​e o que deve ser considerado ao cultivá-las.