O tomate preto Indigo Rose é definitivamente uma visão incomum. Explicamos tudo o que você precisa saber sobre a variedade de tomate - do cultivo à colheita.
Nos últimos anos tem havido cada vez mais variedades de tomate azul e preto criado. Aqui apresentamos uma das primeiras variedades que trouxeram uma nova cor ao mundo do tomate.
conteúdo
- Tomate rosa índigo: perfil
- origem e história
- Variedade de tomate 'Indigo Rose': sabor e propriedades
- Cultivo e cuidado da Rosa Indigo
- Indigo Rose: Tempo de colheita e uso
Tomate rosa índigo: perfil
| fruta | salada de tomate/tomate cereja; no lado ensolarado: violeta ao preto, no lado sombrio: rosa ao vermelho |
| o gosto | suave, pouco doce, bastante azedo |
| tempo de amadurecimento | atrasado |
| crescimento | Tomate em palito, até 180 cm |
| localização | estufa, pote (abrigo de chuva) |
origem e história
A Indigo Rose vem de um programa de criação liderado pelo professor Jim Myers da Oregon State University, nos EUA. Foi lançado em 2012 como um dos primeiros "tomates Antho". Antho é a abreviação de antocianinas, os pigmentos que transformam a fruta roxa em preta quando exposta à luz solar.
Variedade de tomate 'Indigo Rose': sabor e propriedades
Mesmo como plantas jovens, você pode ver a coloração escura da rosa índigo, porque suas folhas e caules são escuros e de cor violeta. A planta de tomate atinge uma altura de até 180 centímetros. Os frutos redondos da rosa índigo atingem o tamanho de um pequeno tomate para salada ou de um grande tomate cereja. Eles ficam pendurados em panículas de até doze tomates, cada um pesando cerca de 40 gramas. Dependendo da luz do sol, a cor é mais escura e pode cobrir toda a fruta. No lado negativo, no entanto, geralmente você pode ver a cor real da rosa índigo: um delicado rosa a vermelho. Só amadurece no final do verão, e os primeiros frutos podem ser colhidos a partir de meados de agosto. O sabor da rosa índigo é muito suave, levemente quebradiço e levemente azedo, mas dificilmente doce. É uma variedade resistente a sementes e pode ser facilmente propagada novamente com as sementes dos frutos.
Cultivo e cuidado da Rosa Indigo
O Indigo Rose é mais adequado para cultivo em estufa ou em vaso contra uma parede de casa quente com proteção contra chuva. Quanto mais ensolarado, mais escura sua coloração se torna. Pode ser colocado em uma panela após os santos de gelo a partir de meados de maio. Encha o plantador com um solo de envasamento que foi feito sob medida para tomates. Nosso Planta orgânica tomate e solo vegetal é particularmente adequado para tomates de vaso, porque os nutrientes que contém proporcionam às plantas jovens um início ideal para o verão e o período de floração. A variedade preta também precisa de uma vara para amarrar no pote. A Rosa Indigo pode ser facilmente cultivada com dois ou três brotos, os brotos laterais restantes devem ser quebrados. No artigo "Corte os tomates” você aprenderá em detalhes quais tiros laterais você deve remover e como.
A partir de junho, a rosa índigo em vaso precisa de maiores quantidades de nutrientes do que no início do plantio. Para fornecer seus muitos frutos, a Rosa índigo deve ser alimentada com um fertilizante líquido orgânico como o nosso Fertilizante Orgânico de Tomate e Vegetal Plantura, receba suporte. O fertilizante à base de plantas é adicionado à água de irrigação uma vez por semana e aplicado durante a rega.
Indigo Rose: Tempo de colheita e uso
Você pode dizer se a rosa índigo está madura pela cor vermelha da fruta no lado sombrio ou pelo teste do dedo. Se a fruta estiver um pouco macia e ceder um pouco quando pressionada, ela pode ser colhida. Uma fruta madura também é bastante brilhante. O tomate preto pode ser consumido cru, mas é mais adequado para processamento.
Nossa dica: Sopas e molhos ficam com um tom vermelho muito escuro e levemente roxo quando os tomates são cozidos com a pele.
Você também cultiva seus tomates em vasos e na varanda? o que fazer Crescendo tomates de varanda deve ser considerado, você descobrirá em nosso artigo.