Tipos de feijão: vara, escalada, feijão do mato & Co.

O feijão oferece uma enorme variedade: desde variedades antigas de feijão até novas raças, há muito para descobrir - você pode descobrir mais sobre a variedade aqui.

Who Cultive feijão em seu próprio jardim e, portanto, está procurando a variedade certa, deve primeiro decidir que tipo de feijão deve ser colhido. A maioria dos feijões-do-mato e do feijão-comum, Phaseolus vulgaris, são comidos com a vagem. Os chamados grãos de caroço, assim como o D, geralmente são colhidos apenas quando as sementes de feijão dentro da vagem são leitosas ou maduras. Os grãos de feijão maduros são processados ​​de forma relativamente rápida, as sementes maduras são secas e podem ser armazenadas muito bem e por um longo tempo. Eles também podem servir como sementes para o próximo ano de jardinagem. O feijão verde cada vez mais popular pode ser consumido cedo com as vagens ou você pode deixá-los amadurecer e depois colher as sementes de feijão.

A distinção do feijão de jardim, Phaseolus vulgaris, em feijão francês e feijão-vagem refere-se principalmente às suas características de crescimento. O feijão francês desenvolve um arbusto pequeno e auto-sustentável, tem um período de colheita mais curto e um rendimento ligeiramente inferior por planta. Eles podem ser plantados muito mais densamente do que os feijões de maior rendimento que crescem em um poste, planta de milho ou similar. Os grãos de cera são os espécimes de cor amarela do mato ou feijão e são particularmente macios quando colhidos no momento certo. Abaixo, você encontrará uma lista de variedades populares de feijão verde, variedades de feijão amarelo, variedades de feijão verde, feijão amarelo, mato e feijão para usar os grãos de feijão, favas e variedades de feijão.

Ainda não sabe que tipo de feijão você quer cultivar? Então dê uma olhada no final do artigo primeiro. Lá você encontrará um auxílio na tomada de decisão para escolher o tipo certo de feijão para você.

Variedades de feijão

As seguintes variedades de feijão verde têm vagens verdes e correspondem ao feijão verde típico.

• ametista: vagens coloridas em violeta; sem cordas e bons rendimentos; crescimento compacto; Extensão na varanda possível.
• Bluevetta: vagens em preto-violeta; intenso, bom aroma.
• Boston: vagens verdes; alto rendimento.
• brilhante: variedade tradicional com vagens extremamente longas e sem cordas; robusto em crescimento e muito produtivo.
• marrom holandês: boa variedade; grãos marrom-café e vagens verdes.
• Cropper Teepee: variedade precoce com vagens alongadas e sem cordas.
• delineamento: feijão popular da França; muito produtivo, sem cordas e de excelente sabor.
• Duble Witte: variedade precoce e sem cordas; vagens verde-grama com bom gosto.
• duplicado: A variedade produz vagens de até 20 cm de comprimento; muito boa resistência a doenças fúngicas; altos rendimentos.
• Juta: variedade sem fio com boa resistência à queima e manchas de gordura; alto rendimento.
• Máx.: variedade sem cordas e de alto rendimento, de maturação precoce; fácil de colher, pois as vagens crescem acima da folhagem.
• Palatinado junho: variedade sem cordas, extremamente precoce; excelente no sabor com boa textura.
• prímula: vagens sem fio muito longas (até 20 cm); precoce com alto rendimento e muito bom gosto.
• Princesa: variedade verde clara com boa resistência a doenças; muito produtivo.
• Teepee Roxo: variedade púrpura escura sem cordas; muito bom gosto; 15 cm de comprimento e vagens deliciosas.
• Borgonha Real: vagens sem fios em violeta escuro a preto azulado; muito bom gosto.
• Veloz: variedade de feijão rasteiro com vagens verde-escuras; boa resistência a queimaduras e manchas de gordura.
• talismã: variedade sem cordas, de maturação precoce, aroma de primeira classe e textura delicada.
• Vanguarda: feijão verde escuro com sementes brancas; muito produtivo com um sabor maravilhoso.

Feijão de Cera: Feijão de Bush com vagens amarelas

Os seguintes grãos de arbusto desenvolvem vagens amarelas que são muito macias quando colhidas no momento certo.

• ouro da montanha: vagens sem rosca; variedade experimentada e testada com bom gosto e crescimento robusto.
• Cera quebradiça: maduro precoce; os núcleos são mosqueados de preto claro; sabor maravilhoso.
• Cera Carnosa: variedade amarela dourada sem cordas com núcleos claros.
• ducado de ouro: feijão francês amarelo com vagens alongadas e sem fios; muito bom de sabor.
• Teepee Dourado: variedade de feijão mato amarelo muito precoce e de alto rendimento; a colheita fácil das vagens que pendem sobre as folhas.
• Hildora: altos rendimentos; vagens amarelas e compridas; excepcional no sabor.
• Valdor: variedade de feijão mato amarelo profundo com vagens muito curtas e sem fio; precoce com bons rendimentos.
• Cera melhor de todas: variedade tradicional experimentada e testada; vagens amarelas longas e muito bonitas; excelente no sabor.

Variedades de feijão

• hilde azul: vagem roxa escura, sem cordas; gosto requintado; crescimento robusto e resistente a várias doenças.
• Algarve: variedade precoce com vagens verde-claras, sem fio, extremamente longas; os núcleos são claramente visíveis na forma de protuberâncias; excelente sabor e muito produtivo.
• véspera: a vagem de vagem verde amadurece muito cedo; vagens muito longas (até 30 cm); alto rendimento e muito bom gosto.
• matilda: variedade precoce com vagens alongadas e textura fina; rendimentos extremamente altos e sabor excepcional.
• bacon mombach: variedade muito produtiva, sem cordas com vagens verdes; um clássico testado e comprovado.
• Neckargold: variedade visualmente atraente com vagens alongadas e amarelas claras; vagens muito carnudas, sem cordas e com bom sabor aromático.
• Rampicante S Ana: vagem precoce com vagens verde-escuras ligeiramente mais curtas; bem carnudo e sem cordas; bom gosto.
• Esmeraldo: vagens longas com largura de vagem acima da média; verde claro, vagens precoces; sabor premium.

Feijão de cera: Feijão pólo com vagens amarelas

Grãos de cera também estão disponíveis na forma de crescimento de grãos de pólo.

• Anellino Giallo: variedade bastante tardia da Itália com vagens amarelo-dourada e sementes vermelhas, pequenas e com manchas visíveis; especialmente a manga é fortemente curvada (parcialmente semicircular).
• Goldmarie: uma das primeiras vagens amarelas de todos os tempos; muito carnuda e sem cordas; bom gosto; robusto no crescimento.
• Meraviglia Di Venezia A Grano Bianco: feijão verde de maturação precoce com casca amarela; alto rendimento; vagens alongadas sem rosca.
• Meraviglia Di Venezia: Feijão pólo com grãos pretos profundos da Itália; altos rendimentos; vencimento tardio; vagens carnudas e sem cordas.
• Neckarqueen: variedade tradicional com textura fina e alto rendimento; vagens alongadas verde-claras; muito robusto e resistente ao vírus do mosaico.

Tipos de feijão para usar os grãos de feijão

As seguintes variedades são particularmente adequadas para o amadurecimento e colheita dos grãos de feijão.

Variedades de feijão Bush para uso dos grãos de feijão:

• Borlotto (rosso): vagens pontilhadas vermelho-esbranquiçadas opticamente atraentes com grãos marrom-avermelhados de maturação tardia.
• Borlotto di Vigevano: altos rendimentos; sem fios e mosqueado em creme e vermelho.
• Maravilha canadense: típico 'feijão'; produtivo com excelente sabor.
• Canelino: bem conhecido feijão italiano; vagem longa e semi-plana que fica verde-amarelada quando totalmente madura.

Variedades de feijão pólo para uso dos grãos de feijão:

• Borlotto Lingua Di Fuoco 3: manchas vermelhas sutis e ardentes nas vagens.

Variedades de favas

Grãos de fava, Vicia Faba, também são freqüentemente chamados de favas ou favas e foram difundidos no passado. Hoje eles são mais propensos a serem encontrados em mercados semanais do que em supermercados. Eles pertencem exatamente como o mato e os feijões (Phaseolus vulgaris) pertence à família das leguminosas, mas ao contrário dos seus parentes pertencem ao género 'ervilhaca'. Dependendo da variedade, pode ser colhida desde o final de maio até o início de agosto. As vagens também podem ser comidas quando são jovens. Os grãos de feijão maduros ou maduros podem ser colhidos mais tarde.

Variedades precoces e intermediárias:

• Triplo Branco: provavelmente com o nome da flor branca e das sementes; variedade muito popular e comum; O feijão é saboroso e macio.
• mercado de Osnabrück: variedade experimentada e testada com núcleos muito leves.
• Witkiem (germes brancos precoces): vagens longas e grossas de feijão branco.

Variedades tardias:

• Núcleo verde Hangdown: variedade média tardia, comprovada e de alto rendimento; núcleos esverdeados macios.
• Hunsrueck: variedade de feijão em crescimento muito grande com grãos amarelos a beges.
• Listra: feijão de campo saboroso; feijão muito tenro e saboroso.
• Pérola: extremamente popular; tenro com excelente aroma; grãos verdes.
• piccola: sementes verdes em vagens ligeiramente mais estreitas; crescimento rápido e variedade extremamente estável; alto rendimento; tolerante à doença do ponto focal e muitas outras doenças fúngicas.

Variedade para cultivo em varanda ou terraço:

• Robin Hood: variedade muito popular; não fica muito alto; grão muito tenro com bom aroma.

Tipos exóticos de feijão: feijão de fogo, feijão mungo, feijão-fradinho, etc.

feijão de fogo, Phaseolus coccineus, adapta-se bem a jardins com clima húmido e fresco. Em calor alto, cresce bastante mal. As vagens de feijão são mais grossas do que o feijão comum e suas vagens e grãos são maiores. Além disso, as vagens são geralmente mais carnudas. No entanto, se você os colher cedo, ainda poderá comê-los como grãos relativamente macios. Tanto as vagens podem ser comidas (por exemplo, em um ensopado) quanto os grãos (maduros para leite ou secos). As seguintes variedades são recomendadas:

• vencedor do prêmio: vigoroso; tolera bem climas severos.
• rum vermelho: variedade híbrida que produz muitas vagens pequenas; resistente ao oídio.
• gigantes brancos: muito resistente às intempéries; também para clima frio; vagens carnudas longas com fios.

'Prêmio vencedor' e 'Red Rum' têm flores vermelhas, 'Wise Riesen' tem flores brancas.

o feijão mungo, Vigna radiata, muitas vezes também é chamado e é comido como um grão de feijão ou como um germe. Para ambos os tipos de uso, não há muita variedade no comércio.
Originário do velho mundo, Vigna unguiculata, também se adorna com muitos outros nomes como feijão-fradinho ou feijão cobra. Forma vagens muito longas e finas que podem ser comidas da mesma maneira que o feijão verde.

Confuso com tanta escolha? É assim que você toma a decisão certa

Pense em que tipo de feijão você quer colher e comer.

1. Você quer comer feijão com as vagens: feijão francês ou polvo
   
2. Em clima úmido e frio: feijão de fogo
   
3. Ou melhor, os grãos de feijão como feijão: Tipos de feijão para usar os grãos de feijão ou favas
4. Se você quiser comer feijão com vagens, as vagens devem ser particularmente macias? Se sim, experimente variedades de feijão amarelo, o assim chamado feijões de cera
5. Quanto espaço você tem Se você tem espaço suficiente na cama, então você está feijão do mato a escolha mais fácil para iniciantes
6. Você tem oportunidades de cultivar feijão em um poste ou treliça? Então você também pode recorrer aos de maior rendimento feijão verde ousar
7. Você gostaria de colher grãos de feijão maduros com leite? Construir favas ou em climas mais úmidos e frios feijão de fogo

Espero que agora você saiba que tipo de feijão você mais gostaria de cultivar. Agora você pode pesquisar no parágrafo apropriado por uma variedade que se adapte à sua localização e amadurece no momento desejado. Como Armazene os grãos adequadamente e preserve-os, você encontra aqui.