Plantar cebolas você mesmo e cultivá-las em casa

Cebola vai bem com uma variedade de pratos diferentes. Aqui está tudo o que você precisa saber sobre como plantar cebolas em seu próprio jardim.

A cebola (Allium cepa) é um dos vegetais mais populares de todos os tempos. Pertence à família Amarílis (Amaryllidaceae). Assada, frita ou crua, as cebolas são obrigatórias em muitos pratos, pois dão um toque especial a cada refeição. Mesmo que sua origem não possa ser claramente definida, ela se sente muito confortável nas latitudes temperadas da Europa Central. Mostraremos como você pode cultivar cebolas com sucesso, o que precisa ser considerado ao cuidar delas e fornecer instruções passo a passo para plantar e colher cebolas.

Plante cebolas e conecte-as corretamente

A cebola também pode ser propagada a partir de sementes, mas a maioria dos jardineiros cola seus bulbos. Isso é mais conveniente e geralmente associado a mais sucesso. Explicamos o que é importante ao espetar cebolas.

Cebola em palito: o local certo

As cebolas prosperam melhor em solo argiloso e loess. O equilíbrio equilibrado de nutrientes, a alta proporção de húmus e o fornecimento constante tornam este solo o local perfeito. Se você não encontrar as condições ideais em seu jardim para o cultivo de cebolas, poderá trabalhar o composto em seu canteiro de cebolas. É particularmente importante que o solo esteja profundamente solto. O afrouxamento estimula a vida do solo e areja as camadas mais profundas. As cebolas podem se desdobrar mais facilmente dessa maneira.

Dica: Você gostaria de cultivar cebolas em uma banheira ou na varanda? Sem problemas! É importante apenas que o balde seja grande o suficiente para que novas lâmpadas filhas possam se formar.

Hora de furar as cebolas

Você não deve cutucar suas lâmpadas antes do final de abril. Os conjuntos de cebola contêm muita água e, portanto, são sensíveis ao frio. A partir do final de abril, as geadas noturnas podem ser descartadas e a temperatura do solo é alta o suficiente para garantir o rápido crescimento dos juvenis. Nota: As variedades "de verão" geralmente são plantadas em jardins domésticos. Conforme descrito acima, estas são plantadas apenas em abril. Existem também variedades de inverno que podem ser plantadas já em agosto. Você pode colher as primeiras cebolas já no final de maio.

Procedimento para furar cebolas

Antes de colar, a cama deve ser bem solta. Plante a cebola tão fundo que a base do broto saia do chão. As distâncias de plantio devem ser de pelo menos 15 cm na linha, deixando um espaço de 25 cm entre as linhas. Prendê-los ordenadamente em fileiras também tornará mais fácil cuidar de seus bulbos mais tarde (cortar ervas daninhas, etc.).

Cultivando Cebolas: Guia Rápido

• solte o solo; possivelmente. Misture no composto (de preferência no outono!)
• Semeie sementes de cebola no final de fevereiro / plante conjuntos de cebola no final de abril
• Plante apenas cebolas tão profundas que a base do broto esteja na superfície da terra
• espaçamento entre linhas 25 cm; Distância dentro da linha de pelo menos 15 cm
• Corte as ervas daninhas regularmente para evitar a competição

Compre cebolas ou cultive-as você mesmo

Compre conjuntos de cebola

Os conjuntos de cebola são o caminho mais seguro para uma colheita abundante de cebola. Você pode comprar conjuntos de cebola em qualquer loja especializada bem abastecida ou encomendá-los convenientemente em várias empresas de pedidos pelo correio online. Dependendo da variedade, você pode comprar um saco com 250 gramas de conjuntos de cebola por apenas € 1,80.

Cultive seus próprios conjuntos de cebola

Após o primeiro ano de cultivo, você mesmo pode propagar suas cebolas recém-colhidas. Simplesmente colha e seque os tubérculos conforme descrito anteriormente. Algumas variedades de cebola também podem ser propagadas por divisão. Para fazer isso, corte o tubérculo ao longo da base do broto para que ele seja dividido no meio. É importante que ambas as metades da cebola contenham parte do broto e da base da raiz, caso contrário não brotará.

Perceber: A propagação de cebolas de cozinha comercial é geralmente caracterizada por pouco sucesso, uma vez que muitas vezes são armazenadas por muito tempo e também são provenientes de variedades enxertadas. Ao refinar, variedades de alto rendimento com sabor especial são colocadas em uma base resistente. Refinar vegetais é possível em casa, mas envolve muito esforço e nem sempre é coroado de sucesso.

Propagação de cebolas a partir de sementes

Se você quiser acompanhar suas cebolas desde o início da germinação, também pode comprar sementes de cebola. A variedade é enorme. Um sachê de sementes de cebola é muito acessível e está disponível em varejistas on-line ou varejistas locais bem abastecidos por apenas € 0,80. As sementes de cebola podem ser semeadas diretamente no jardim em fevereiro ou cultivadas em pequenas mudas de cebola em vasos previamente.

gorjeta: Se você gosta de fácil, você deve comprar conjuntos de cebola. Estes são muito acessíveis e geralmente prometem maior sucesso na colheita!

Variedades de cebola: Variedade para o jardim e cozinha

Existe uma grande variedade de variedades de cebola. Eles podem ser divididos em cebolas de cozinha e cebolas vegetais. Reunimos uma pequena seleção de variedades diferentes para você e explicamos as diferenças e características especiais:

Cebolas (bastante pequenas e picantes)

• Tonda Musona: Variedade branca; saboroso e fácil de guardar
• Rossa di Toscana: Variedade vermelha tradicional da Itália; Forma redonda; sabor intenso
• Zittau Amarelo: Variedade de cebola comprovada; consistência firme; bom sabor
• Texas cedo: variedade de maturação tardia, amarela; cebolas maiores; rendimentos abundantes e bom aroma

Cebolinha (bastante grande e suave)

• Exibição: Cebola exuberante; aromático; As cebolas podem pesar até 1,5 kg
• O Kelsae: variedade inglesa; muito suave e grande; Colheita abundante: 6kg de cebola pesada!
• Alisa Craig: Também variedade inglesa; aroma suave; cebolas grandes (>700g)

Você pode encontrar mais variedades de cebola e fatos em nosso artigo sobre variedades aqui.

Cultive cebolas em seu próprio jardim

A cebola em si é relativamente fácil de cuidar. No entanto, você deve prestar atenção a algumas coisas para que a colheita da cebola seja boa. Nós lhe diremos o que é importante ao cuidar de cebolas.

Fertilize cebolas

As cebolas são plantas de consumo leve a médio. Adicionar composto no outono é uma boa maneira de enriquecer o solo com nutrientes e ter um efeito positivo na estrutura do solo. A aplicação subsequente de fertilizantes não é necessária. Alternativamente, uma dose de principalmente orgânico também pode ser administrada na primavera Fertilizante de tomate orgânico ser implantado. O potássio que contém promove uma boa capacidade de armazenamento graças às paredes celulares estáveis. É importante incorporar bem o fertilizante e cobri-lo com terra, pois muita matéria orgânica diretamente na superfície pode favorecer o aparecimento da mosca da cebola.

despeje cebolas

Cebolas gostam moderadamente úmidas. Ao regar as cebolas, certifique-se de que não há encharcamento. Dependendo do clima, regar regularmente em intervalos mais longos é a melhor maneira de fornecer água adequada aos seus bulbos.

Colha e armazene as cebolas

A cebola picante é uma perene favorita na cozinha e é usada na culinária durante todo o ano. Nós lhe diremos como colher suas cebolas e como conservá-las e armazená-las pelo resto do ano.

colher cebolas

As cebolas estão maduras e podem ser armazenadas desde o início de agosto. Não são necessárias ferramentas de jardim para colher as cebolas. Basta puxar as lâmpadas do chão pelas folhas e espalhá-las lado a lado no chão do jardim. Armazenadas dessa maneira, as cascas externas das cebolas podem secar por vários dias e, assim, tornar-se duráveis.

Importante: Vire as cebolas regularmente durante a secagem!

armazenar cebolas

Quando as cascas externas das cebolas estiverem secas, elas podem ser armazenadas. Você pode armazenar suas lâmpadas penduradas ou deitadas. Para pendurar as lâmpadas, basta amarrá-las na base das folhas e pendurá-las em um local escuro, fresco e seco.

Perceber: Não armazene cebolas ao lado de batatas! As batatas desprendem muita umidade, que as cascas secas das cebolas absorvem facilmente.

Em nosso artigo especial, explicamos como palito de cebola deve, e dar dicas de especialistas.