Plante, corte e use arruda

A arruda é um arbusto ornamental pouco exigente e perene com propriedades promotoras da saúde.

Já com os romanos e através da Idade Média, a arruda (Ruta graveolens) uma especiaria popular e especialmente erva medicinal. Existem até algumas receitas de arruda do passado. Hoje, a arruda é cultivada principalmente para seu uso em grappa, como uma erva tolerante ao calor e à seca e como uma planta perene ornamental em hortas domésticas.

Rue: origem e propriedades

A planta, também conhecida por nós como arruda-de-jardim, veio originalmente da região leste do Mediterrâneo e se espalhou de lá para que agora possa ser encontrada em todo o mundo. O significado do nome latino pode ser assustador no início:

Rota significa algo como "erva de sabor amargo" e o apêndice graveolens adicione “pesado ou mal cheiroso” a isso. No entanto, a perene também é conhecida por nós como arruda porque seu aroma lembra o vinho. no Ruta graveolens É um semi-arbusto perene fortemente ramificado que geralmente cresce até uma altura de cerca de 50 cm. As folhas de arruda pinadas, com até 11 cm de comprimento, são particularmente marcantes por causa de sua cor verde-azulada escura.

Ao crescer, é importante saber que as folhas podem produzir reações fototóxicas e causar erupções cutâneas graves. As flores de arruda são populares entre as abelhas e outros insetos. São verde-amareladas, crescem em cimos e costumam aparecer entre junho e outubro. Em contraste com as folhas de cheiro forte, as flores dificilmente são perfumadas. Ainda que Ruta graveolens vem da região do Mediterrâneo e, portanto, pode lidar bem com o calor, mesmo suportando temperaturas até -28 ° C. Portanto, geralmente não é um problema cultivar arruda perene em nossos jardins.

Plantando e cuidando da arruda

O local que as varas de videira preferem é ensolarado e bastante seco, com um substrato solto, pobre em nutrientes, mas calcário. Ao cultivar arruda no jardim, é aconselhável misturar solo de jardim rico em húmus, argiloso ou argiloso com areia e cal. Isso melhora a drenagem e torna o solo mais solto, mais magro e mais alcalino. Bem adequados para isso são, por exemplo, os nossos Areia do gramado da planta e nosso Plantura gramado orgânico e cal de jardim. Ambos são inodoros, fáceis de aplicar e seguros para animais de estimação e animais de jardim.
A semeadura da arruda ocorre a partir de março em bandejas de sementes ou a partir de abril diretamente ao ar livre. As sementes são semeadas a cerca de 0,5 a 1 cm de profundidade. Eles germinam dentro de 2 a 3 semanas a uma temperatura ideal de 10 a 18 ° C. No campo, uma distância de 30 cm deve ser mantida entre as plantas individuais.

gorjeta: Também no pote pode Ruta graveolens ser cultivado. Como substrato, por exemplo, o nosso Planta orgânica erva e semente de solo adequado, que também deve ser misturado com um pouco de cal e 30 por cento de areia ou perlita. Ao crescer, certifique-se de usar um vaso suficientemente grande com capacidade de pelo menos dez litros. Certifique-se de hibernar arruda em vasos sem gelo. Em um recipiente, há um risco maior de que as raízes congelem e a planta morra.

Despeje arruda

A necessidade média de água da arruda deve ser satisfeita com regas regulares. A perene também tolera bem se o solo secar no meio. Somente imediatamente após o plantio deve ser regada com um pouco mais de frequência até que a planta tenha crescido bem.

Fertilize corretamente

O excesso de fertilizante prejudica a arruda mais do que ajuda. Se a planta frugal cresce em um balde, pode ser aconselhável replantá-la em solo fresco. Adicione uma pequena quantidade de um fertilizante de liberação lenta principalmente orgânico como o nosso Adubo orgânico universal Plantura adicionado, um suprimento de nutrientes é criado até o próximo repotting.

Corte arruda

Um corte também não é absolutamente necessário. Se for o caso, deve ser feito na primavera antes de brotar novamente. Em fevereiro ou março, os brotos podem ser cortados até o ponto em que um par de botões permanece. A partir disso, a planta pode brotar novamente e continuar a crescer de forma compacta. Arruda em banheiras que são invernadas sem gelo também podem ser cortadas no outono.

A arruda é resistente?

As plantas de arruda no jardim geralmente podem tolerar temperaturas abaixo de -28 ° C, e é por isso que a arruda é perene aqui. Na panela, no entanto, a erva de arruda do jardim deve ser invernada sem geadas, pois as raízes são menos protegidas aqui. Isso é feito idealmente em um local claro e fresco.

propagação

A maneira mais fácil de propagar a arruda é por sementes. Para isso, os frutos da cápsula quíntupla são colhidos no outono, de preferência em clima bastante seco. As sementes de arruda pretas em forma de meia-lua são extraídas, secas por dois dias e armazenadas em local fresco e seco durante o inverno. Na primavera, a semeadura pode ser feita conforme descrito acima.
Além disso, a propagação da arruda pode ser feita por divisão de varas ou estacas. A melhor época para dividir é no outono.

Para estacas, brotos semilignificados jovens são usados ​​​​no verão ou no outono. Após a remoção das folhas inferiores, os brotos são colocados em terra de envasamento misturado com areia na proporção de 1: 1. Em seguida, mantenha o solo constantemente úmido, mas não molhado. As estacas devem passar o primeiro inverno dentro de casa em um local claro e fresco a cerca de 20 ° C. Na primavera seguinte, eles podem ser plantados em seu lugar final no jardim.

A arruda é venenosa?

Embora o efeito da arruda seja geralmente descrito como benéfico à saúde, deve-se ter muito cuidado tanto no cultivo quanto no uso. Porque as folhas da arruda têm propriedades fototóxicas. Isso significa que, se entrarem em contato com a pele, podem causar irritação grave e erupções cutâneas semelhantes a bolhas. Portanto, você deve sempre usar luvas ao trabalhar com arruda e lavar bem as mãos e os braços depois. Ao usar a arruda você também tem que ser muito econômico. Porque a arruda do jardim é venenosa se grandes quantidades forem consumidas. As mulheres grávidas, em particular, devem evitar tomar arruda, pois pode desencadear contrações precoces e, portanto, abortos.

Colheita, uso e efeito da arruda

É aconselhável não colher a planta, ou apenas um pouco, no primeiro ano de cultivo, para que ela se estabeleça bem. A partir do segundo ano, as folhas frescas podem ser colhidas a partir de maio. Por exemplo, se você quiser estocar para fazer chá de arruda, você também pode cortar talos individuais até 10 cm acima do solo e secá-los como um todo. Diz-se que o efeito curativo da arruda é principalmente antiespasmódico, anti-inflamatório e anti-hipertensivo. Estas são as áreas de aplicação Ruta graveolens artrite, dor nas articulações, dor de cabeça e dor de dente, varizes ou distúrbios do sono. A arruda também pode ser usada como tempero para pratos saudáveis ​​e ensopados. No entanto, use a arruda com muita moderação, pois seu sabor forte e amargo é muito dominante e pode causar problemas em quantidades maiores. Além disso, o uso da arruda deve sempre ser discutido com um médico devido às suas propriedades curativas.

Rue contra ratos e gatos: As folhas da arruda exalam um cheiro intenso que às vezes é percebido como desagradável não só por nós humanos. Alguns insetos nocivos, ratos e gatos também não gostam do cheiro. Então, se você quiser manter esses animais afastados, você também pode plantar arruda contra gatos e ratos.

Outro arbusto que pode ser cultivado tanto como planta ornamental quanto por suas propriedades medicinais é artemísia. Apresentamos em um artigo separado.