aneto (Anethum graveolens) é a única espécie do gênero endro (anethum). No entanto, existe uma pequena variedade de variedades com esta especiaria.
a aneto (Anethum graveolens) não tem outros parentes em seu gênero. Mas a espécie é dividida em duas variedades e uma subespécie:
- endro de jardim (Anethum graveolens hortorum) é a celebridade da espécie e encontra espaço nos nossos jardins.
- endro de campo (Anethum graveolens graveolens) é o irmão selvagem do endro de jardim e pode ser encontrado ao longo das estradas e nos prados.
- endro indiano (Anethum graveolens algo) não difere realmente em crescimento do endro de jardim, mas tem um aroma muito menos intenso.
Qual variedade é a certa?
A resposta a esta pergunta depende principalmente se o endro deve ser cultivado em uma cama ou em um vaso. Uma vez que a erva de pepino forma uma raiz principal de alcance profundo, geralmente é necessário um recipiente mais alto. Mas escolher a variedade certa também pode aumentar a alegria de crescer em vasos. Na maioria dos casos, o criador indicará isso expressamente se a variedade for caracterizada por uma boa aptidão para a cultura em vaso.
- ramalhete: Adequado para vasos graças ao seu crescimento compacto, folhas muito finas.
- ducado: Tem folhagem verde intensa e é caracterizada por um alto teor de óleos essenciais e um aroma particularmente intenso.
- Ela: Variedade compacta de crescimento que pode ser semeada diretamente em vasos para pátios e varandas.
- elefante: A floração tardia permite um longo período de colheita desta variedade frondosa.
- Hércules: Além da floração tardia, um crescimento extremamente vigoroso garante um grande rendimento.
- mamute: Variedade antiga, de crescimento rápido e aroma muito intenso.
- quatro de um tipo: Devido às suas inflorescências surpreendentemente belas, também é adequado como planta ornamental ou como flor de corte em buquês. Devido ao seu crescimento muito vigoroso, no entanto, só é adequado para cultivo em canteiros.
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Estudei horticultura e sou um verdadeiro garoto da aldeia. Eu cultivo ervas, frutas e legumes doces, usando apenas produtos orgânicos. Além do meu amor pela natureza, adoro cozinhar – de preferência com legumes frescos da minha horta, claro.
Fruta favorita: sabugueiro e framboesas
Legumes favoritos: repolho preto, alcachofras e aspargos
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