Abra, descasque e retire o caroço da romã

Abrir romãs corretamente é uma tarefa tediosa para muitos. Esse truque facilita o corte e o caroço das romãs.

Repetidamente recebemos perguntas de jardineiros amadores sobre a melhor maneira de comer a fruta romã. Mas cortar e abrir a romã não é mágica: como limpar a fruta sem grandes Você pode descobrir como fazer uma bagunça abaixo nas instruções exatas: Corte a romã corretamente e comer. Também adicionamos um vídeo que explica as etapas do trabalho em imagens.

comer romã

A fruta vermelha brilhante da romã vem originalmente da Ásia Ocidental e Central. Ao longo do tempo, no entanto, a região do Mediterrâneo também se desenvolveu como área de cultivo da romãzeira. Hoje a romã é consumida em quase todo o mundo. Especialmente no início da temporada de romã no início do outono, surge a questão de cortar e abrir a fruta. Como você abre sem ficar cheio de suco de romã? Abaixo, você encontrará como tirar as sementes saudáveis ​​da romã – sem fazer bagunça ao abrir.

Preparando-se para abrir a romã

Em primeiro lugar, é aconselhável usar uma almofada apropriada e um avental de cozinha. Porque o suco de romã é difícil de remover dos tecidos. Uma faca afiada (mas não muito grande) também é um pré-requisito para abrir a fruta com sucesso.

Antes de começar a cortar, você deve segurar a romã com firmeza em sua mão. Isso evita que você se machuque com a faca. Romãs um pouco mais velhas às vezes têm uma casca muito dura que até facas afiadas podem escorregar mais facilmente, então tenha cuidado ao cortar.

Romã cortada, aberta e com caroço: Instruções

1. Corte circular para remover a parte superior
   Comece a cortar na parte superior. A profundidade da incisão deve ser em torno de 5mm para que as pequenas câmaras de frutas não sejam perfuradas. Enquanto corta, vire a fruta pedaço por pedaço com a outra mão. Você pode então levantar cuidadosamente a "tampa" da romã.
2. Faça cortes laterais na romã
   Agora procure as linhas divisórias (mesocarpo esbranquiçado) dos segmentos individuais. A maioria das romãs tem 4 a 6 segmentos de frutas. Agora é feito um corte ao longo das camadas de separação até a parte inferior da fruta. Isso é repetido para cada um dos segmentos.
3. Abrindo a romã
   Agora você pode espalhar cuidadosamente a fruta e assim abri-la. Simplesmente remova a faixa branca no meio da fruta com os dedos.
4. Semeie a romã
   A bela fruta fatiada vermelho-granada está pronta diante de seus olhos. As câmaras de frutas podem ser facilmente removidas com o dedo ou uma colher pequena, liberando as sementes de romã.

método alternativo: Você também pode encher a pia com água. As sementes de romã individuais são então retiradas sob a água. Isso evita os respingos desagradáveis ​​do suco de romã.

Usar romã

Este truque permite cortar e abrir facilmente a romã. O que você faz com a fruta saudável depende inteiramente de você. As sementes de romã podem ser integradas em todos os tipos de pratos. No café da manhã, você pode comer as sementes de romã em muesli ou iogurte, por exemplo. E as sementes também são uma adição crocante e frutada às saladas. No sul da Europa e no Oriente Próximo e Médio, o suco de romã e o xarope de romã também são muito populares. O xarope de romã também é ótimo para refinar molhos para saladas e também para sanduíches, wraps e falafel. Como você pode ver, as receitas com romã como componente de sabor são diversas.

Além disso, a romã é muito saudável. É rico no mineral potássio, por exemplo, e na fruta também se encontram ferro e vitaminas do complexo B. Em termos de calorias, também não há necessidade de ter medo de romãs: são cerca de 83 quilocalorias (kcal) por 100 gramas.

Então a romã é definitivamente um trunfo na cozinha e agora você também sabe como cortá-la e abri-la facilmente.

Você sabia que as romãs também podem ser cultivadas em nossas latitudes? A romã faz uma bela figura em uma panela no terraço ou no jardim de inverno. Neste artigo vamos apresentar-lhe mais Frutas para cultivo em vasos em frente.

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