Plante, cultive e colha bagas de goji

Os pequenos frutos vermelhos estão muito alinhados com a tendência para uma alimentação saudável. Mostramos como você pode cultivar as frutas exóticas em seu próprio jardim.

Os frutos da goji berry (Líciobarbarum var. goji), também chamado de wolfberry, pode ser encontrado em nossas lojas. Os frutos secos foram introduzidos com a tendência para os "superalimentos", ou seja, alimentos com um teor particularmente elevado de substâncias promotoras da saúde. Mas você sabia que também pode cultivar a fruta milagrosa asiática em seu próprio jardim? Aqui você pode descobrir tudo o que precisa saber sobre variedades, aquisição e cultivo da goji berry.

Goji vem originalmente do sul da Ásia e especialmente da China, onde tem um lugar permanente na medicina tradicional chinesa há muitos milhares de anos. Seu efeito antioxidante e, portanto, protetor das células, bem como seu alto teor de vitamina C, trouxe fama. Enquanto isso, a planta também se espalhou para a Europa Central, principalmente devido à sua resistência ao inverno até -25 ° C. Pertence à família das beladonas e está tão distante dos tomates (

solanumlycopersicum) e o batata (Solanum tuberosum) relacionado. O Goji cresce como um arbusto de folha caduca até quatro metros de altura, com os ramos longos como cerejas azedas (Prunus cerasus) pendurado como uma vara. A partir de junho forma flores pequenas, roxas profundas e auto-férteis, que se transformam em pequenas bagas vermelhas brilhantes a amarelas, ovais ou em forma de lágrima em outubro. O goji pode se espalhar fortemente no subsolo através de ramificações de rizoma.

Bagas de Goji: variedades e fontes de suprimento

A goji berry é dividida apenas em algumas variedades, que diferem principalmente na cor da fruta e no tamanho das bagas. Aqui apresentamos algumas variedades para a horta caseira.

'Ningxia': variedade da principal área de cultivo da China, a província de Ningxia; planta de alto rendimento com frutos vermelhos tipicamente claros

'Novo Grande': Este goji desenvolve frutos alaranjados profundos de até 2 cm de comprimento; o cálice fica levemente roxo na maturidade; variedade doce e aromática

'Mel Dourado': Uma das poucas variedades com frutos amarelos dourados; as bagas têm um sabor particularmente suave e doce

As belas exóticas são oferecidas principalmente como plantas perenes e até encontraram seu lugar nos habituais centros de jardinagem. Agora você pode encontrar plantas na Dehner, mas também online no viveiro de raridades alemão desaflora. Algumas sementes também são oferecidas, mas as mudas precisam de alguns anos para dar frutos.

Plante bagas de goji

O boxthorn se sente em casa conosco, tanto como cultura de maconha quanto na cama. A planta adora solos particularmente ricos em húmus e ao mesmo tempo permeáveis ​​ao sol ou à sombra parcial. Mas mesmo em solo mais pobre e pobre em nutrientes, o goji ainda prospera porque é bastante pouco exigente. Os arbustos costumam dar frutos a partir do segundo ou terceiro ano após o plantio. Se você quiser plantar as bagas de goji ao ar livre na cama, vale a pena trabalhar em um pouco de composto ou fertilizante de liberação lenta antes do plantio. Agora você cava um buraco suficientemente grande e coloca a planta no chão. Se você não quiser que o goji cresça demais no canteiro ao longo do tempo, é aconselhável usar uma barreira de raiz adicional de 30 centímetros de profundidade. Para a cultura em vaso, encha o vaso preparado com um pouco de terra para vasos. A turfa livre Planta orgânica tomate e solo vegetal é ideal para isso, por exemplo. Em seguida, transplante a planta e encha o vaso com terra. Agora regue e você poderá admirar sua própria planta goji. Assim que a panela estiver densamente crescida com raízes e estas já estiverem saindo do fundo da panela, o goji deve ser movido novamente para um recipiente maior.

Cuidando e fertilizando as bagas de goji

Como uma planta perene, o Goji fica feliz com um corte cuidadoso de vez em quando. Ao plantar, a planta é, portanto, primeiro cortada em 20 centímetros para que ela se ramifique bem. No ano seguinte após a colheita, restam de cinco a seis brotos grandes, que são então puxados como galhos. A cada cinco anos, os brotos antigos devem ser removidos e substituídos por novos brotos. Isso garante um longo período de gestação para o Goji e rejuvenesce a planta ao mesmo tempo. Se o goji crescer mais alto ao longo dos anos, faz sentido apoiar um pouco os ramos frutíferos. Caso contrário, a planta robusta não requer nenhum cuidado especial. No que diz respeito à fertilização, o Goji também é bastante modesto. Espalhar uma carga de composto maduro ou fertilizante de liberação lenta ao redor do arbusto uma vez por ano, de preferência na primavera, é suficiente. O nosso é adequado para isso Adubo orgânico de tomate Planturaideal.

Doenças de Goji Berry

Goji é usado com bastante regularidade por oídio (Erysiphaceae) afetado. Um bom corte com ventilação suficiente previne esta doença. As plantas afetadas podem ser tratadas com um caldo feito de cavalinha. No entanto, os frutos também podem ser colhidos e processados ​​de plantas doentes sem hesitação. Como os frutos de Goji amadurecem bastante tarde no final do verão e no outono, eles também podem ser afetados pela mosca de vinagre de cereja (Drosophila suzukii) são afetados. Com a ajuda de uma rede sobre as plantas e uma armadilha para moscas-das-frutas, a praga que migrou da Ásia pode ser controlada.

Colheita e processamento de bagas de goji

De agosto a outubro, as pequenas bombas de vitaminas amadurecem uma após a outra, para que você possa colher continuamente dos arbustos. Agora você pode comer as frutas diretamente e frescas ou conservá-las. A secagem, em particular, é muito adequada para desfrutar durante todo o ano e é também onde os aromas são mais bem preservados. Para este efeito, os engaços são removidos após a colheita e os frutos vermelhos são secos suavemente ao sol ou no forno ou desidratador a uma temperatura máxima de 40 °C. A porta do forno deve permanecer sempre aberta para que a umidade possa escapar. Bagas secas são ótimas para o chá e como uma adição saborosa ao muesli. Claro, as bagas também podem ser congeladas inteiras e usadas novamente descongeladas. Desta forma, você também pode garantir o fornecimento de muitas vitaminas e minerais importantes durante o inverno. Se você também está em geral para superalimento Se você estiver interessado, consulte este artigo para obter mais informações sobre o assunto.