Tayberry: Tudo sobre variedades, plantio e cuidados

O Tayberry Tayberry) ainda não é conhecido por muitos jardineiros amadores. Você pode descobrir aqui como a baga pode chegar ao seu jardim.

O Tayberry (Rubus fruticosus x idaeus) é um cruzamento recente framboesa (Rubus idaeus) e Amora (Rubus fructicosus). O Tayberry foi cultivado na Escócia na década de 1960 e deve seu nome ao rio mais longo do país, o Tay. Mas não apenas no norte da Grã-Bretanha, mas também nos jardins alemães, o tayberry se sente em casa. O sabor lembra framboesas, mas é um pouco mais azedo. É muito fácil de cuidar e oferece a oportunidade de cultivar um tipo de fruta que você não encontra facilmente no supermercado comum. Vamos contar tudo o que você precisa saber sobre o tayberry em seu jardim: desde as melhores variedades e compra até cultivo e cuidado, colheita e processamento.

Variedades Tayberry: As melhores variedades em resumo

Ao escolher uma variedade de tayberry, dois fatores desempenham um papel importante: manuseio mais fácil sem espinhos e, claro, o sabor. Aqui estão os dois tipos mais populares de tayberries:

Tayberry, Medana‘: O clássico de tayberry; as gavinhas têm pontas finas, semelhantes às da framboesa. Os frutos são de sabor agridoce e muito aromáticos. As tayberries 'Medana' são muito produtivas e formam frutos grandes de até 4 cm de comprimento.

Tayberry, Buckingham‘: Uma nova variedade; sem espinhos e, portanto, mais fácil de cuidar e colher. Tayberries 'Buckingham' são carmesim e em forma de cone. Seu sabor é mais uma reminiscência de amoras.

Compre tayberry

Se você decidir comprar uma ou mais plantas de tayberry para o seu jardim, considere qual variedade é melhor para você. As plantas de Tayberry podem ser compradas em qualquer grande centro de jardinagem. Ao comprar, no entanto, sempre preste atenção à saúde da planta. Verifique a planta quanto a doenças ou pragas antes de comprar para evitar decepções mais tarde.

plantar tayberry

Tayberries são muito fáceis de cuidar e podem crescer em quase qualquer lugar. Para obter rendimentos ótimos, ainda é aconselhável considerar alguns pontos. Nós lhe diremos a melhor localização, o substrato certo e lhe daremos instruções passo a passo para plantar o tayberry, bem como dicas para plantar em treliça.

A localização ideal

Para oferecer as melhores condições ao Tayberry, ele deve ser plantado em um local o mais ensolarado possível. Embora a baga também possa se desenvolver em sombra parcial, o rendimento será visivelmente menor. Além disso, o tayberry é sensível a correntes de ar. Portanto, é aconselhável um local protegido do vento. Também é importante notar que as tayberries podem crescer até 2,5 metros de altura. Você deve, portanto, dar-lhes espaço suficiente.

O substrato certo

O tayberry também não faz grandes exigências ao substrato. Este deve ser bem drenado. O solo de envasamento comercial é recomendado para cultivo em vasos. É particularmente importante que não haja alagamentos. É aconselhável afrouxar o solo cuidadosamente antes de plantar para dar ao tayberry as condições ideais.

Plantando tayberries: instruções

O tayberry pode ser plantado durante todo o ano, desde que não haja geadas. O outono é a melhor época para plantar a baga escocesa.
Antes de plantar o tayberry, você deve regar bem a raiz. Para fazer isso, coloque a planta em um balde de água para que a raiz possa absorver a água. Um buraco de plantio suficientemente grande deve ser cavado para a planta. Como regra geral, o buraco deve ter pelo menos o dobro do tamanho do torrão. Em seguida, você deve soltar o solo no buraco. Se o solo for muito pesado - como solo franco ou argiloso - adicionar areia ou cascalho pode ajudar a soltar o substrato o suficiente. O solo escavado também deve ser solto e enriquecido com composto. Em seguida, coloque a planta no buraco e cubra completamente o torrão com o solo escavado. Agora você deve regar bem o arbusto - isso também resolverá o solo solto e cheio. Não é necessário compactar a terra por pisoteio. Após o plantio, os brotos do tayberry devem ser cortados em cerca de 40 cm de comprimento. Isso garante que o novo broto cresça próximo ao solo e seja o mais espesso e denso possível.

Aqui estão as instruções de plantio para o tayberry passo a passo:

• Cavar um buraco de plantio
• Solte o solo no buraco de plantio
• Solte o solo escavado e enriqueça-o com composto
• Coloque a planta tayberry no buraco
• Cubra a bola de raiz completamente com escavação
• Regue bem o arbusto
• Corte os brotos para um comprimento de 40 cm

Se vários arbustos de tayberry forem plantados em uma fileira, você deve deixar pelo menos dois metros entre as plantas individuais e pelo menos 2,5 metros entre as fileiras.

Tayberry em uma treliça

Assim como as duas espécies originais - amora e framboesa - das quais surgiu o tayberry, é melhor plantá-lo em uma treliça, ou seja, em uma treliça. Lá os arbustos crescem de forma controlada e ereta e colher e cuidar da planta também é mais fácil.
Para a treliça, enfie galhos de dois metros de altura no chão entre as plantas de tayberry. Três a quatro fios são esticados entre essas hastes. O primeiro fio deve ser puxado a uma altura de cerca de 60 cm, os outros fios a uma distância de 50 cm.
Da planta, cinco a sete brotos inferiores são agora amarrados verticalmente ao fio. Os brotos restantes são removidos.

Como alternativa a uma treliça independente, os arbustos de tayberry também podem ser plantados em uma parede de casa iluminada pelo sol ou em uma cerca viva em treliça. Certifique-se, no entanto, de que ar suficiente possa circular entre as plantas e a parede da casa. Se você não quiser construir uma treliça, pode comprar uma pronta em qualquer centro de jardinagem maior.

multiplicar tayberry

Tayberries não se reproduzem - como framboesas - através de ventosas de raiz. Assim, você não precisa se preocupar com o crescimento descontrolado. No entanto, isso também significa que você deve cuidar da propagação do tayberry. Para propagar o tayberry, existem dois métodos em particular: propagação por estacas ou por chumbadas.

Propagação de tayberries: estacas

Para propagar os tayberries a partir de estacas, basta cortar pedaços de cerca de 20 cm dos brotos anuais no final do verão. Em seguida, enterre-os em solo úmido e rico em húmus. Você deve remover as folhas primeiro. As estacas de tayberry devem ser quase completamente cobertas com solo e sobressair apenas 2 a 3 cm do solo. Na próxima primavera, o corte deve ter desenvolvido suas próprias raízes e crescer em uma planta independente de tayberry.

Multiplicar tayberry: chumbadas

Uma segunda maneira de propagar tayberries é através de camadas. Para este fim, uma ponta de broto do arbusto de tayberry é dobrada em direção ao solo na primavera ou no final do outono. O broto é então enterrado em um ponto no solo e, se necessário, preso com um fio. No entanto, a ponta do broto ainda deve olhar para fora do chão. Se no outono ou Uma vez que as raízes se formaram na primavera, você pode separar o plantador da planta mãe. Agora você pode desenterrar o broto e plantá-lo em um novo local.

cuidar de tayberry

Tayberries não são muito exigentes em termos de cuidados. Eles estão crescendo rapidamente e gostam de ocupar muito espaço. Para que o tayberry não saia do controle em seu jardim e se torne um verdadeiro incômodo, você deve mantê-lo sob controle com medidas de cuidado específicas. Damos dicas para regar, adubar corretamente e cortar o tayberry.

despeje tayberry

No que diz respeito à umidade, o tayberry não prefere nem muito seco nem muito úmido. Com um pouco de sensibilidade e verificações regulares, o tayberry ainda pode ser regado de maneira ideal. No primeiro ano após o plantio, o tayberry deve ser regado uma ou duas vezes por semana, dependendo do solo e do clima. É importante - tanto com a planta jovem quanto mais tarde - evitar o encharcamento. Porque o alagamento leva ao apodrecimento das raízes e, portanto, danifica a planta. Regue muito no verão quente, menos na primavera e no outono. A baga tem a maior necessidade de água antes da formação do fruto.

Dica: Para manter a umidade no solo por mais tempo, você pode aplicar uma camada de mulch feito de aparas verdes, folhas ou mulch de casca.

Fertilize Tayberry

O tayberry está feliz com fertilizantes na primavera e no final do verão após a colheita. É particularmente importante fornecer ao tayberry potássio suficiente. Um fertilizante de longo prazo principalmente orgânico é ideal como fertilizante, que libera os nutrientes lenta e uniformemente para a planta. Além disso, um fertilizante principalmente orgânico melhora a fertilidade do solo e aumenta sua capacidade de armazenamento de água. Outra vantagem: o fertilizante garante uma melhor estrutura do solo e também promove a vida do solo. Tudo isso contribui para um ótimo fornecimento de nutrientes e boa saúde de sua planta. Nosso Adubo orgânico de tomate Plantura é um fertilizante orgânico principalmente orgânico, que também é ideal para o tayberry devido ao seu alto teor de potássio.

corte tayberry

Ao cortar o tayberry, você não deve ser melindroso, para que ele não cresça literalmente sobre sua cabeça. As primeiras medidas de poda devem ser realizadas na primavera. Todos os anos surgem novos brotos da base do mato, que devem ser cortados radicalmente. Apenas os cinco a seis brotos mais vitais são deixados em pé. Todos os outros brotos devem ser cortados ao nível do solo.

No verão, os brotos laterais são encurtados para dois olhos. Esses brotos vão dar frutos no próximo ano. Para garantir que eles cresçam de maneira controlada, você deve prendê-los à treliça. Além disso, brotos longos que crescem além da treliça devem ser encurtados.
Após a colheita, corte todos os brotos que deram frutos naquele ano, perto do solo.

Perceber: O tayberry desenvolve seu fruto em brotos anuais. Isso significa que, após o corte, você deve esperar um ano antes de poder colher os primeiros frutos.

Tayberry: doenças comuns

Tayberries são resistentes e raramente atacados por doenças ou pragas. No entanto, não se pode descartar que, em casos raros, doenças típicas da framboesa - como o besouro da framboesa - aparecerão em tayberries. Por serem plantadas em treliça, as bagas não são presas fáceis para os pássaros e geralmente são poupadas de predadores emplumados.

Tayberry: sabor e receitas

A partir de julho, os tayberries começam a ficar com uma cor vermelha sedutora e amadurecem. Mas somente quando as bagas adquiriram uma cor vermelha escura é que elas estão realmente maduras e prontas para a colheita. As Tayberries são ligeiramente mais ácidas que as framboesas, mas igualmente ricas em valiosa vitamina C e antioxidantes.

Os tayberries frescos ficam ótimos com chantilly ou iogurte grego. Tayberries também são adequados para assar como uma farofa ou como recheio de bolo. E, claro, você também pode fazer uma deliciosa geléia de frutas. Infelizmente, as frutas só ficam na geladeira por um dia ou dois, mas congelam muito bem.

Aqui apresentamos uma receita fácil de Tayberry Crumble:

Ingredientes para o crumble:

• 100 gramas de farinha de trigo
• 80 gramas de açúcar
• 1 pacote de açúcar de baunilha
• 60 gramas de manteiga
• Uma pitada de sal

Ingredientes para o recheio:

• 250 g de Tayberries
• 50 gramas de açúcar
• suco de meio limão

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 200°C. Misture os tayberries com o açúcar e o suco de limão. Para as migalhas, coloque a farinha, o açúcar, o açúcar baunilhado, a manteiga e o sal numa tigela e misture em pequenas migalhas. Espalhe os tayberries em uma assadeira e polvilhe com as migalhas. Asse o crumble no forno por cerca de 25 minutos até que o crumble esteja dourado e crocante. Em seguida, sirva com açúcar de confeiteiro ou chantilly.

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