Ontario Apple: sabor, propriedades e recursos especiais

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Sua colheita tardia e longa vida útil fazem da maçã de Ontário uma fonte perfeita de vitaminas para a estação fria. Nós dizemos-lhe a coisa mais importante que você deve saber sobre a variedade de maçã.

Maçã de Ontário na macieira
A maçã de Ontário é originária do Canadá [Foto: guetermanaus/ Shutterstock.com]

Desde a sua descoberta, a maçã de sobremesa 'Ontario' se espalhou amplamente e agora pode ser encontrada em muitos jardins e pomares. E por uma boa razão. A saborosa maçã de inverno tem muitas qualidades e é bastante pouco exigente.

conteúdo

  • Maçã de Ontário: perfil
  • origem e história
  • Propriedades e sabor da maçã de Ontário
  • Peculiaridades durante o cultivo
  • Tempo de colheita e usos da maçã de Ontário

Maçã de Ontário: perfil

fruta muito grande; verde-amarelado, avermelhado no lado ensolarado
o gosto suculento, azedo
colheita Alto
tempo de colheita final de outubro a novembro
maturidade dezembro a maio
validade muito bom; pode ser armazenado até maio
crescimento força média
clima bastante pouco exigente; adequado para geadas tardias
doenças e pragas suscetível ao cancro da árvore frutífera

origem e história

No final do século XIX, a maçã de Ontário teve origem no Canadá, no estado de Ontário. A seleção cuidadosa fez desta variedade das duas variedades de maçã 'Wagner' e 'Northern Spy' são criados. Não demorou muito para que a novidade norte-americana iniciasse seu avanço triunfante na Europa, onde ainda hoje é difundida.

Propriedades e sabor da maçã de Ontário

As maçãs de Ontário estão entre os pesos pesados. Eles pesam até 200 gramas e são correspondentemente grandes. Sua cor é verde-amarelada, com o lado ensolarado tendendo a ter um brilho avermelhado desbotado. Uma mordida em uma das maçãs é uma experiência de sabor suculento e azedo. Também é saudável porque os frutos desta variedade de maçã são ricos em vitamina C. A polpa verde-esbranquiçada é dura e a forma da maçã é ligeiramente achatada.

Peculiaridades durante o cultivo

As macieiras de Ontário têm crescimento médio e não são muito exigentes em termos de localização e solo. Devido à boa tolerância às geadas das flores, uma árvore desta variedade é ideal para geadas tardias, pois ainda dá muito, mesmo durante as últimas ondas de frio. Regiões com geadas extremas no inverno, no entanto, tendem a não ser o caso, pois a madeira da árvore é bastante sensível à geada.

Maçãs de Ontário penduradas na macieira
As maçãs de Ontário estão entre as maiores e mais pesadas variedades de maçãs [Foto: gueentermanaus/ Shutterstock.com]

O que é especial nesta macieira é a sua forma diversificada. Você pode cultivar macieiras de Ontário como árvores padrão, de meio caule ou arbustos. Seus brotos fortes e relativamente curtos dão muitos frutos em todas as variantes quase todos os anos. Devido à madeira sensível ao gelo, no entanto, é aconselhável enxertar árvores padrão em outra variedade de maçã.

Em geral, as macieiras de Ontário são bastante resistentes a doenças. Apenas em locais secos o oídio da maçã ataca ocasionalmente (Podosphaera leucotricha) a árvore. câncer de árvore frutífera (Neonectria ditissima) pode se tornar um problema.

Mais informações gerais sobre o tema Plantar macieira veja este artigo.

Tempo de colheita e usos da maçã de Ontário

Você pode colher as maçãs do final de outubro até novembro. No entanto, esta típica maçã de inverno não está pronta para consumo até dezembro e maio. A maçã de Ontário é uma das poucas frutas que também estão em plena temporada nesta época do ano. Se você sempre armazenar as maçãs em um local fresco e úmido, elas duram meses. Observe, no entanto, que a maçã é bastante sensível à pressão.

Maçã de Ontário como uma maçã assada
Como uma maçã de inverno, a maçã de Ontário é ideal para preparar maçãs assadas [Foto: koss13/ Shutterstock.com]

Você pode usar a maçã de Ontário de muitas maneiras diferentes. Você pode saborear a maçã de mesa imediatamente, mas também é ideal para fazer purê ou suco. A maçã de Ontário também é um verdadeiro deleite como uma maçã assada.

Se você prefere maçãs mais doces, o 'Rheinische Winterrambur' pode ser algo para você. Neste artigo você encontrará informações sobre o cultivo, cuidado e colheita da variedade de maçã 'Rambur de inverno renano‘.

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