Jungfer im Grünen: semeadura, localização e cuidados

Jungfer im Grünen não só tem um nome incomum, mas também belas flores que são decorativas mesmo como cápsulas de frutas.

Entre outras coisas, vamos dizer-lhe onde estão os muitos nomes dos Nigella Damascena e se a planta, que está intimamente relacionada ao cominho preto, também pode ser usada como erva culinária e medicinal. Há também dicas sobre como plantar e cuidar.

Jungfer im Grünen: características e origem

A planta herbácea anual da região do Mediterrâneo pertence ao gênero cominho preto (nigela) dentro da família do botão de ouro (Ranunculaceae). Tem muitos nomes interessantes como:

• Gretchen no mato
• noiva no cabelo
• alcaravia de damasco
• cabelo de venus
  

Mas de onde vem o nome "Jungfer im Grünen"? O nome vem de uma lenda segundo a qual dois amantes foram proibidos de amar um ao outro por seus pais. Gretl e Hans sentiram tanta falta um do outro que se transformaram em flores. Antes de Schmacht, Gretl tornou-se uma donzela no campo e Hans tornou-se um guardião, que também é chamado de Hansl no caminho em algumas regiões.

Os muitos outros nomes referem-se mais à aparência da planta. Muitas folhas pinadas, que são bastante reduzidas, ficam no caule ramificado. As flores principalmente azuis são cercadas por brácteas que são tão cortadas que se assemelham a cabelos finos.

Dica: O Jungfer im Grünen é como chicória, milefólio e centáurea um símbolo de amor desprezado. Qualquer um que seja presenteado com um buquê dessas flores pode rapidamente tomar isso como uma rejeição.

Resta a seguinte pergunta: quando é que a donzela a céu aberto floresce? O período de floração natural se estende de junho a setembro. Durante esse período, a donzela a céu aberto atrai inúmeras abelhas e outros insetos, que polinizam as flores. Frutos em cápsulas leves são formados, cujas sementes são sacudidas de finas colunas pelo vento que os sacode ou por animais correndo. Nigella Damascena geralmente 45 cm de altura, mas às vezes pode atingir alturas de 70 cm. Os caracóis não gostam de visitar a donzela ao ar livre, mas a desprezam.

Qual é a diferença entre Jungfer im Grünen e cominho preto? Jungfer im Grünen e cominho preto real pertencem ao mesmo gênero, ou seja, cominho preto (nigela). No entanto, eles podem ser facilmente distinguidos por suas folhas. a Cominho preto verdadeiro (Nigella sativa) não tem brácteas semelhantes a pêlos e parece menos leve e delicada em geral. Devido ao seu sabor picante, o cominho preto real também é usado na cozinha com mais frequência e de maneira diferente das sementes de Jungfer im Grünen.

As mais belas variedades

Como uma planta de jardim popular, existem diferentes variedades de Jungfer im Grünen. A cor da flor e a altura de crescimento são os principais diferenciais aqui.

• Nigella Damascena 'Azuis mal-humorados': Esta mistura de cultivar contém linhas de crescimento ligeiramente mais altas que florescem em diferentes gradações de cores de um azul esbranquiçado a azul-violeta. As plantas crescem até uma altura máxima de 80 cm.

• Nigella Damascena 'Rosa Persa': Como o nome sugere, esta donzela nas flores verdes em rosa em vez de azul. Com uma altura de cerca de 50 cm, está na faixa média para Nigella Damascena.

• Nigella Damascena 'Senhorita Jekyll': As flores desta variedade são azul celeste e semi-duplas, tornando-as ainda mais magníficas. Para as abelhas, no entanto, as flores duplas são bastante desvantajosas. A variedade cresce até cerca de 45 cm de altura.

• Nigella Damascena ‘Alba’: Aqui, também, o nome da variedade revela a característica especial. Esta donzela no verde tem flores brancas. Pode atingir 50 cm de altura.

Semeando jovens ao ar livre: localização e procedimento

O Jungfer prospera melhor ao ar livre em um local com muito sol e em solo fresco, solto e moderadamente rico em nutrientes. Em locais menos adequados à meia-sombra ou em solos secos e muito pobres, a solteirona no verde permanece menor e menos flores são formadas. Para resolver a solteirona no verde semeando sementes no jardim, proceda da seguinte forma:

• Você pode melhorar um solo muito pobre em nutrientes e seco com terra para vasos de alta qualidade. Adequado para a donzela no verde, mas também para muitas outras plantas com flores, por exemplo, a nossa Solo orgânico para vasos de planta, que pode ser usado tanto em vasos quanto em canteiros. Contém uma boa porção de nutrientes para um início de crescimento bem sucedido e também garante uma vida saudável do solo.
• Semeie as sementes diretamente na cama a partir de março. As sementes devem ter cerca de 1 cm de profundidade no solo. Mantenha uma distância de cerca de 20 cm entre as plantas - mas você ainda pode mover as mudas nas primeiras duas semanas após a germinação.
• As primeiras mudas aparecem após duas a três semanas.
• Você pode semear novas sementes a cada duas semanas por um longo período de floração até novembro.

Manter donzela no verde no pote? Jungfer im Grünen também pode crescer em vasos sem problemas. Em qualquer caso, deve haver um orifício de drenagem e uma camada de drenagem feita de material grosseiro, como pedras, para que a água de irrigação possa escoar. Novamente, nosso Solo orgânico para vasos de planta perfeitamente adequado como substrato.

Cuidados com a Nigella damascena

Como planta frugal e adaptável, a solteirona no campo requer poucos cuidados. Se a planta cresce em um balde, precisa de um pouco mais de atenção.

A Jungfer im Grünen só deve ser regada quando for necessário períodos mais longos de calor. A planta lida muito bem com a seca e não precisa de rega diária. Se a solteirona for mantida ao ar livre em uma panela, deve-se verificar regularmente com um teste de dedo se precisa ser regada novamente. Se os centímetros superiores estiverem secos, a água pode ser dada.

Dica: Uma camada de cobertura morta, por exemplo a nossa Casca de pinheiro orgânico Plantura, protege o solo de secar e suprime ervas selvagens que poderiam crescer demais a donzela no verde.

A fertilização também geralmente só é necessária para o Jungfer im Grünen quando mantido em vasos. Dê à planta uma dose baixa de fertilizante a cada 14 dias durante o período de floração, por exemplo, com o nosso Planta orgânica flor e fertilizante de varanda. O nosso fertilizante é puramente orgânico e fortalece não só as folhas e flores, mas também as raízes das plantas graças aos microrganismos que contém.

Para evitar que a solteirona semeie e se espalhe, você pode podar as plantas antes da maturidade das sementes. Agora, a única pergunta que resta é: o Jungfer im Grünen é resistente? A planta anual não é resistente, mas morre após um ano e garante a sobrevivência de sua espécie através da auto-semeadura.

Donzela secando no verde

Após a floração, a donzela ao ar livre desenvolve vagens de sementes. Estes parecem extremamente decorativos e são frequentemente usados ​​para secar buquês. Para fazer isso, corte as hastes da planta na base e pendure-as de cabeça para baixo em um fio para secar.

Para obter as sementes de solteirona comestíveis, você precisa esperar até que as vagens das plantas comecem a ficar marrons. Eles são então colhidos e posteriormente secos em um prato raso em papel de cozinha até ficarem como pergaminho. Nesta fase, as cápsulas já devem se romper na parte superior. Agora agite as sementes em papel limpo, remova quaisquer corpos estranhos, como pragas de sementes e, em seguida, guarde as sementes em um local seco, escuro e fresco.

A donzela do verde é venenosa ou comestível?

A maioria dos representantes da família do botão de ouro, que também inclui a solteirona no verde, é venenosa. Nigella Damascena é considerado levemente tóxico, então você nunca deve comer a planta inteira. É preciso ter um pouco de cuidado, principalmente com crianças e animais de estimação: você não deve mordiscar a planta ou colocá-la na boca.
As sementes da Jungfer im Grünen são comestíveis e têm um sabor intenso a madeira quando são finamente moídas. Eles são, portanto, particularmente adequados para pratos doces, mas também são frequentemente usados ​​para decorar e dar sabor a queijos cremosos. No entanto, coma apenas pequenas quantidades, pois as sementes também contêm o alcalóide venenoso damascenina.

Diz-se que as sementes do Jungfer im Grünen têm um efeito expectorante em pequenas doses, mas o efeito curativo não é certo. E como o efeito não foi finalmente esclarecido, o consumo não é recomendado para garantir a segurança.

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