Sálvia crescente - da semeadura à colheita

Cultivando a erva medicinal e de cozinha mediterrânea em seu próprio jardim? Mostraremos o que observar ao cultivar sálvia.

Mesmo que sua casa seja o Mar Mediterrâneo – em nossas latitudes mais frias pode sábio (Salvia officinalis) pode ser cultivada com o mesmo sucesso. Isso vale não apenas para a cozinha, mas também para a saúde, porque seus poderes curativos pronunciados são conhecidos desde os tempos antigos. Daí seu nome genérico Sálvia aqui. É derivado do latim "salvare" - que significa algo como "curar". Para cultivar a erva medicinal de forma produtiva, no entanto, há algumas coisas a serem consideradas.

Crescendo sálvia - passo a passo

1. Localização:

Quando se trata de solo, a sálvia ainda tem requisitos mediterrâneos: deve ser pedregosa e permeável à água. Você também deve prestar atenção ao valor do pH do solo ao cultivar sálvia. Se isso for muito ácido, o calcário deve ser usado para fornecer à planta um ambiente ideal. Além disso, a sálvia é uma adoradora do sol: fica feliz com um local em pleno sol e agradece com um crescimento mais exuberante. Ele também gosta de calor desperdiçado de paredes ou paredes próximas.

2. Semeadura:

Na primavera, a semente de sálvia pode ser espalhada nos meses de março a abril. De qualquer forma, as mudas delicadas devem ser cultivadas em um ambiente quente e frio ou, melhor ainda, no parapeito da janela. Quando todas as geadas terminarem em meados de maio, você poderá plantar as plantas jovens ao ar livre. Dica: Ao semear, certifique-se sempre de que a camada de substrato que cobre as sementes esteja sempre úmida.

3. Propagação por estacas e divisão:

O melhor sucesso de propagação da sálvia é alcançado dividindo uma planta mais velha. No entanto, a quantidade de material usado para criar uma prole é muito alta aqui. É melhor dividir a vara de sálvia em março ou após a floração em agosto. A erva medicinal também pode ser bem utilizada estacas multiplicar. Estacas com pelo menos três pares de folhas podem ser cortadas nos meses de maio e junho. Devem ser utilizadas apenas pontas de rebentos que não estejam a começar a lignificar nem já existam botões florais. Nos primeiros dias, é importante criar um ambiente com maior umidade ao propagar estacas. Um truque simples: corte o fundo de uma garrafa PET e coloque-a sobre o pote com o corte.

4. Rega e fertilização:

Recomenda-se uma fertilização semanal da sálvia com um fertilizante nutritivo completo. No entanto, só comece após a brotação e fertilize apenas até o início da floração. A fertilização muito frequente e o fornecimento de nutrientes no outono são mais propensos a resultar em um aroma reduzido e falta de resistência ao inverno.

5. Invernada:

A sálvia é relativamente resistente. No entanto, a proteção preventiva contra o frio deve ser realizada. Acima de tudo, a decoratividade das variedades de folhas amarelas e roxas é muitas vezes à custa da resistência ao gelo.

6. Colheita:

A partir da primavera, as folhas podem ser removidas continuamente da planta de sálvia. Brotos inteiros também podem ser colhidos. No entanto, não muita massa foliar deve ser removida de uma só vez. A sálvia não deve ser colhida após a floração, pois o crescimento de folhas e brotos parará após a floração.

7. Cortar:

Um corte radical na primavera ou no outono não é recomendado para plantas mais jovens. Aqui a planta deve ser mantida em forma em conexão com a colheita permanente de brotos. No caso de plantas velhas e muito lenhosas, por outro lado, uma topiaria recomendado no outono após a floração ou na primavera. Metade do comprimento do rebento deve ser encurtado.

8. armazenar:

Claro, o uso fresco sempre oferece a melhor experiência de sabor. Os aromas são sempre perdidos durante o armazenamento. Mas em comparação com outras ervas, a sálvia pode ser armazenada muito bem e preservar. Envolto em uma toalha de cozinha úmida, pode ser armazenado na geladeira por até duas semanas. Secar a sálvia pendurada funciona, mas o sabor é muito ruim. Ainda não é uma prática comum para a sálvia, mas o método número um de preservação desta erva é o congelamento.