Plantando aspargos: dicas para o cultivo de aspargos

Espargos verdes e brancos são populares na primavera. Você também pode plantá-los em seu próprio jardim. Damos dicas sobre como criar uma planta de espargos.

a espargos (Espargos officinalis) inspira gourmets em todo o mundo. O que muitos jardineiros amadores não sabem: com um pouco de habilidade, você também pode cultivar esses vegetais delicados e caros em seu próprio jardim. Você pode comprar sementes ou rizomas de plantas jovens em lojas online selecionadas. Ao comprar plantas de aspargos, no entanto, é melhor deixar o crescimento interno da economia em casa, porque a qualidade das plantas é decisiva para o sucesso posterior.

Compre sementes ou plantas jovens

Os agricultores profissionais de espargos costumam usar plantas de rizoma, uma proporção menor compra sementes e as usa para cultivar plantas em vasos de pressão do solo na estufa. Comprar sementes para plantar em vasos é mais barato, mas ao mesmo tempo significa mais esforço e um ano de cultivo a mais. Se você decidir usar sementes, isso significa que você deve esperar pelo menos três anos antes da primeira colheita, depois aprox. quatro semanas para ser colhido. Com plantas de rizoma, uma colheita curta de aprox. 10-14 dias e depois de dois anos já pode ser aprox. Colheita por 4 semanas.

Comece a semear na primavera em sua própria janela. A profundidade de semeadura é de cerca de 1 cm. Com uma altura de cerca de 10cm, as mudas de espargos são repicadas e colocadas num vaso ligeiramente maior. As plantas jovens de espargos podem ser plantadas no jardim em meados do final de maio.

As plantas jovens de espargos verdes e brancos também podem ser compradas online. Aqui, na primavera, os rizomas são fornecidos principalmente por plantas anuais. A qualidade do rizoma é extremamente importante. Espargos com raízes podres ou podres raramente são uma opção. Isso também atrasa desnecessariamente o já longo tempo de espera até a primeira colheita.

Escolha o local e o solo certos para os aspargos

Os aspargos fazem certas exigências ao solo. Na melhor das hipóteses, o solo é profundamente enraizável, profundo (40-60 cm de camada superficial do solo) e livre de raízes e pedras. As plantas de aspargos adoram a água e os solos permeáveis ​​ao ar que se aquecem rapidamente na primavera. Solos pesados ​​e mal arejados em combinação com uma localização sombreada geralmente levam à podridão. O alagamento também é um critério de eliminação para o cultivo de aspargos.

O teor de nutrientes é tão importante quanto a composição do solo. Se você planeja plantar aspargos a longo prazo, o solo deve ser preparado um ano antes do plantio. Para aumentar o teor de nutrientes, estrume bem apodrecido, composto (até 10 litros por metro quadrado) e húmus podem ser empilhados no local de plantio e trabalhados. Se isso for feito um ano antes do plantio dos aspargos, a adubação verde também pode ser aplicada diretamente. Com isso, o especialista entende o plantio de plantas como rabanete de óleo ou mostarda amarela. Este é misturado no solo no local no outono, apodrece e, assim, libera nutrientes importantes no solo.
Se o seu próprio horizonte de planejamento for mais curto e os aspargos forem plantados diretamente, é melhor cavar uma vala com 30 cm de profundidade e a mesma largura para o plantio. Este é preenchido com cerca de 10 cm de estrume e composto. Ao mesmo tempo, 200g cada de fósforo e potássio também podem ser adicionados.

plantar aspargos

Se você tem rizomas de aspargos de alta qualidade ou mudas bem estabelecidas de seu próprio cultivo, pode finalmente começar. A época de plantio dos rizomas é geralmente entre o início de abril e meados de maio, as mudas são então plantadas após os santos de gelo em meados de maio. O solo já deve estar quente e não muito úmido, isso cria condições ideais e vigorosas para a planta jovem. Em solo frio e úmido, as plantas permanecem e áreas danificadas nas raízes de armazenamento facilmente começam a apodrecer. Plante espargos verdes com cerca de 15 cm de profundidade, espargos brancos até 25 cm. As raízes de armazenamento individuais devem ser cuidadosamente espalhadas em forma de leque no fundo da vala. Imediatamente após o plantio, cubra as raízes com 8-10 cm de solo. À medida que a planta cresce, encha a vala pedaço por pedaço com terra.

O mesmo se aplica às plantas auto-semeadas. Estes são plantados em uma vala larga na profundidade desejada posteriormente. Adicione solo gradualmente até o outono, isso dá suporte aos novos brotos e derrama as ervas daninhas em germinação. A profundidade de plantio tem um impacto em quantos anos uma planta de espargos brancos pode ser colhida. Porque o sistema radicular das plantas não só cresce em profundidade e largura ao longo dos anos, mas também para cima. Quanto mais fundo as plantas são plantadas, os aspargos brancos mais longos podem ser colhidos. No entanto, a colheita começa cada vez mais tarde e também é mais difícil para as plantas jovens se estabelecerem no local. À medida que as plantas crescem mais altas ao longo dos anos, a barragem também tem que ficar cada vez mais alta Para poder colher espargos brancos com um comprimento suficiente e não danificar a planta de espargos ao picar ferido. Mas em algum momento, é claro, o fim do que é possível será alcançado aqui também, e os polos ficarão mais fracos depois de um tempo Mais fino e mais fino ao longo dos anos, de modo que, com um bom manejo de cultivo, uma planta de espargos pode durar de 8 a 10 anos posso.

Você precisa de cerca de 3 plantas de aspargos por metro. Variedades mais modernas requerem densidades um pouco mais altas. A distância entre as fileiras é de 1 a 1,5 m para os espargos verdes, enquanto os espargos brancos requerem pelo menos 1,5 a 1,6 m (mesmo que apenas por causa da quantidade de solo para a barragem). A distância entre as plantas de espargos é de cerca de 25-33cm. Em contraste com os espargos brancos, o plantio escalonado em fileiras duplas é ideal para espargos verdes. Assim, uma planta na linha está exatamente entre duas plantas na outra linha. Se você plantar em fileiras duplas, a distância entre as fileiras individuais é de aprox. 15-30 cm, a distância entre as fileiras duplas deve ser de pelo menos 1,5 metros para melhor ventilação das plantas.

Fertilize os aspargos corretamente

Os aspargos podem ser cultivados na horta por até dez anos no mesmo local. No entanto, isso estabelece um bom terreno, um bem ajustado Adubação de aspargos e uma colheita silenciada pela frente. Na melhor das hipóteses, o solo é tratado com um fertilizante orgânico principalmente orgânico, como nossa Plantura, no outono do ano anterior ao plantio Fertilizante orgânico universal melhorou. Composto ou adubo verde é então usado durante a temporada. No final do outono, após a remoção das folhas dos aspargos, deve-se trabalhar novamente um fertilizante orgânico com efeito de longo prazo. Você também pode fazer isso a cada três anos calagem. Dependendo do tipo de solo, o pH deve estar entre 5,8 e 6,5.

Após o cultivo bem-sucedido, você pode esperar uma rica colheita de aspargos. Em nosso artigo especial você encontrará todas as informações sobre Colheita e armazenamento de aspargos.