Colhendo ameixas mirabelle: qual é a melhor época para colher?

As ameixas Mirabelle estão entre as preferidas entre as subespécies de ameixa e deliciam-se todos os anos com os seus doces frutos amarelos. É uma planta popular há milhares de anos e, durante a época da colheita, atrai multidões de pessoas e animais que querem se deliciar com as ameixas mirabelle. Você tem uma árvore mirabelle em seu jardim? Então você definitivamente deve saber quando pode colher os frutos que crescem nas árvores pequenas.

Tempo de colheita

Quando você pode colher as ameixas amarelas doces depende de vários fatores. Na Alemanha, as ameixas mirabelle apresentam as melhores condições para um bom crescimento e até mesmo parte da a maior área de cultivo das frutas está no oeste da Alemanha, na fronteira com Lorraine, em França. A época geral de colheita começa no início de agosto e, se as condições forem favoráveis, estende-se até o final de setembro. No entanto, o cuidado e o clima devem ser adequados, caso contrário, a época da colheita pode ser atrasada ou pode ser fraca.

Cuidado

O cuidado é fundamental para conseguir colher a ameixa mirabelle precocemente e com alto rendimento. O mais importante aqui é o Corte cuidado, porque as árvores mirabelle crescem rápido e devem ser desbastadas em tempo hábil, caso contrário a copa ficará muito densa e os frutos terão problemas para atingir o tamanho normal. Além disso, a época da colheita pode ser atrasada devido a medidas de poda negligenciadas. As formas selvagens não cortadas da ameixa mirabelle geralmente podem ser colhidas mais tarde, por volta da segunda semana de agosto.

clima

O clima também é importante, pois um clima muito frio e úmido pode afetar gravemente a safra. Principalmente as chuvas durante o amadurecimento dos frutos podem causar problemas, pois eles rebentam e o rendimento é reduzido. Portanto, o clima deve ser considerado nas árvores que já estão dando frutos. Além disso, em regiões chuvosas, as plantas costumam demorar mais para frutificar.

Localização

Quando você pode colher também depende da localização da planta. Isso não significa diretamente a localização no jardim, mas a localização do Área cultivada. Prunus domestica subsp. Síria no sudoeste e oeste da Alemanha, especialmente no Médio Reno, nas áreas do Palatinado e na Francônia Principal. Mas também dão frutos rapidamente em Baden-Württemberg e Hesse, desde que esteja quente o suficiente. No norte e no leste, que são em sua maioria secos ou muito chuvosos e também mais frios, eles geralmente precisam de duas semanas a mais.

sortes

Em casos raros, pode acontecer que você possa colher as ameixas mirabelle já no final de junho, mas isso é mais uma exceção. Isso depende principalmente da variedade. Por exemplo é a variedade 'Miragrande' um florescimento tardio em comparação com as outras variedades e só pode ser colhido em setembro. Por esse motivo, as árvores mirabelle podem ser plantadas de forma extremamente bem compensada, a fim de aumentar o rendimento e o período de possível colheita. Se você plantar as variedades certas, terá ameixas mirabelle maduras que poderá usar do final de junho ao final de setembro, por volta de 90 dias.

Gorjeta: Se você encontrar ameixeiras silvestres mirabelle, também pode colhê-las. Em comparação com as variantes refinadas que costumam ser cultivadas em jardins e pomares, os frutos são geralmente menores, mas não menos doces no sabor.

Cuidado: risco de confusão

Por favor, preste atenção na época da colheita Mirabelle (robô. Prunus domestica subsp. Syriaca) para possível confusão com o pluma de cereja (robô. Prunus cerasifera). Ambas são plantas que pertencem ao gênero Prunus e, portanto, são extremamente semelhantes. Em comparação com a ameixa mirabelle, a ameixa cereja pode ser colhida já no final de junho porque dá frutos muito cedo e é, por si só, uma das primeiras árvores frutíferas do ano. A época da colheita vai até o início de agosto, dependendo da variedade.

As diferenças com as ameixas mirabelle são claras:

• Cores: principalmente avermelhado, azul e amarelo, com ameixas mirabelle apenas amarelo com pontos vermelhos ou verdes
• Comparada com ameixas mirabelle, a polpa não é fácil de remover do caroço
• geralmente de sabor azedo, muitas vezes brando e menos doce do que ameixas mirabelle
• pele mais lisa

O tamanho da fruta é o mesmo e como muitas pessoas não sabem que a ameixa amarela amadurece apenas em uma cor amarela cerosa, muitas vezes há confusão entre as duas. Como, conforme descrito acima, você só pode colher as ameixas mirabelle em agosto e o período é correspondentemente longo, o risco de confusão não é mais tão alto.