Se você pode oferecer ervas em um local ensolarado, a escolha é grande. Aqui você encontrará ervas amantes do sol particularmente adequadas e aprenderá mais sobre suas necessidades.
Ervas não só têm benefícios para a saúde, mas também dão a muitos pratos aquele algo especial. Mas nem toda erva cresce em todos os locais. Se você prestar atenção a algumas coisas, como requisitos de luz e nutrientes, nada impede uma colheita de ervas exuberantes em seu próprio jardim. Este artigo apresenta algumas ervas do sol e seus requisitos de solo.
Ervas para o sol com baixas necessidades nutricionais
A grande maioria das ervas para o sol com baixos requisitos de nutrientes são as chamadas ervas mediterrâneas. Nativas da região seca e quente do Mediterrâneo, são fáceis de cultivar em locais adequados. O nosso, por exemplo, é adequado para cultivo Planta Orgânica de Ervas e Sementes de Solo
, alguns dos quais podem ser misturados com areia para imitar as condições naturais das ervas.Alecrim (Rosmarinus officinalis): O alecrim é um pequeno arbusto perene e perene que geralmente cresce a uma altura de 70 a 150 cm. Ele se adapta bem à luz solar direta e adora solos pobres. Além disso, só precisa de um pouco de água. Suas folhas em forma de agulha podem ser usadas de várias maneiras, desde simples batatas de alecrim até ratatouille. E também como erva para grelhar alecrim é adequado.
Tomilho (Thymus vulgaris): Como o alecrim, o tomilho vem originalmente da região do Mediterrâneo. Isso se reflete, entre outras coisas, nos requisitos de localização muito semelhantes, mas as duas ervas amantes do sol também se complementam perfeitamente na cozinha. Com 10 a 40 cm, o tomilho fica menor que o alecrim e suas folhas também são significativamente menores. Fora da cozinha, vários efeitos curativos são atribuídos ao tomilho, por exemplo contra Resfriados, tosses ou problemas gastrointestinais, que lhe valeram o título de erva medicinal do ano de 2006 trouxe.
orégano (Origanum vulgare): O orégano mediterrâneo também prefere solo seco e pobre em nutrientes e é uma erva típica para locais ensolarados. O orégano é perene, embora em nossas latitudes muitas vezes tenha que lutar com o frio. No entanto, existem espécies que podem suportar temperaturas de até -15 ° C, de modo que o cultivo de hibernação também pode ser bem-sucedido aqui. Em locais adequados, o orégano pode atingir alturas de crescimento de até 65 cm, mas também é adequado para cultivo em vasos como erva para varandas ensolaradas.
saboroso (Satureja): Savory também prefere locais quentes, ensolarados, magros e bastante secos. Existem dois tipos principais que são muito difundidos em nosso país: O salgado anual de verão (Satureja hortensis) e o inverno bienal a perene ou salgado de montanha (Satureja montana). Como o próprio nome sugere, o salgado harmoniza perfeitamente com todos os tipos de pratos de feijão. Mas, além disso, o salgado com seu sabor azedo e levemente picante pode ser usado de várias maneiras na cozinha. É ideal para pratos de carne e peixe ou para refinar manteiga de ervas e requeijão.
lavanda (Lavandula angustifólia): A lavanda é conhecida dos campos de lavanda da Provence, que mostram a origem mediterrânea e a necessidade de sol do subarbusto perene. Conosco, a lavanda pode ser cultivada em solos bastante pobres em nutrientes, calcários e permeáveis. A lavanda floresce entre maio e setembro e desenvolve suas flores roxas ornamentais e perfumadas. As folhas e flores são usadas na cozinha, mas a lavanda também é frequentemente usada na medicina graças aos seus efeitos calmantes, indutores do sono e antibacterianos.
gorjeta: Além da lavanda, há mais algumas Ervas para dormir, que você também pode cultivar em seu próprio jardim.
sábio (Salvia officinalis): As folhas da sálvia comum são ovais alongadas, cobertas de tricomas brancos e exalam um aroma intenso graças aos óleos essenciais que contêm. Devido ao seu sabor agradavelmente amargo e picante, são indispensáveis para muitos pratos de carne italianos. O gênero Sálvia é muito diversificada, por isso existem algumas diferenças de sabor: algumas variedades têm gosto de limão, maçapão ou pêssego. A sálvia vem da região do Mediterrâneo e prefere solos permeáveis e áridos. Nosso Planta Orgânica de Ervas e Sementes de Solo deve ser misturado com cerca de 30% de areia para condições ideais para a sálvia.
erva de caril (Helichrysum italicum): O cheiro e o sabor da erva de curry lembram imediatamente uma mistura de especiarias asiáticas, mesmo que a erva do sol não apareça nela. Como a maioria das outras espécies mencionadas aqui, a erva curry tem sua casa na região do Mediterrâneo. Cresce melhor em substratos permeáveis e magros e não tolera encharcamento. Com suas folhas cinza-prateadas e flores amarelas, a erva curry tem um certo valor ornamental, além de seu sabor característico.
gorjeta: Além dessas ervas, muitas outras também são adequadas plantas resistentes ao calor para um local ensolarado.
Ervas para o sol com maiores necessidades de nutrientes
As seguintes ervas têm requisitos um pouco mais altos e requerem muitos nutrientes e, às vezes, muita água. Somente quando se trata de cuidados, a maioria é bastante econômica. Um substrato rico em nutrientes como o nosso é recomendado para cultivo em vasos Solo universal orgânico da planta. Ele fornece às plantas todos os nutrientes de que precisam e, com seu pH relativamente alto, também garante um ambiente no qual as ervas do sol prosperam.
manjericão (Ocimum basilicum): Manjericão é muitas vezes agrupado com alecrim, tomilho, orégano e co. O manjericão vem originalmente das áreas florestais dos subtrópicos. Isso explica por que o manjericão gosta mais úmido e quente e não aceita tão bem o sol escaldante do meio-dia. O manjericão é anual e, portanto, é uma boa erva para varandas ensolaradas. Existem muitas variedades diferentes de manjericão real, por exemplo, canela, anis, limão ou manjericão tailandês. Algumas variedades podem até passar o inverno. Você pode saber mais sobre isso em nosso artigo Manjericão de inverno.
aneto (Anethum graveolens): Hoje em dia, o endro está associado principalmente a pepinos e peixes. No passado, no entanto, era usado principalmente como erva medicinal, porque se diz que ajuda na cicatrização de feridas e tem um efeito analgésico. Dill prefere locais protegidos do vento com húmus e solo rico em nutrientes. Por ser anual, o endro também é uma boa erva para varandas ensolaradas.
cebolinha (Allium tuberosum): Externamente, a cebolinha lembra a cebolinha normal, mas em termos de sabor não é nada inferior ao alho – mas sem deixar para trás o cheiro típico do alho. Além disso, a cebolinha é fácil de cuidar e pode ser colhida quase o ano todo, o que são apenas algumas vantagens em relação ao seu irmão mais velho, o alho real. Também não há nada de errado em crescer em vasos, então a cebolinha é uma boa opção para varandas ensolaradas. Ela prospera melhor em húmus e solo rico em nutrientes, uniformemente úmido sem encharcamento. Você quer para o cultivo nosso solo orgânico universal usá-lo, você deve misturá-lo com um pouco de argila em pó (bentonita), o que melhora a capacidade de retenção de água, entre outras coisas. Ervas e solo de crescimento só são adequados para cultivo.
louro (Laurus nobilis): O louro é sensível à geada, por isso é melhor cultivá-lo em vasos nos quais possa passar o inverno em um local sem geada e claro. Um substrato adequado é um solo rico em húmus, rico em nutrientes, mas ainda permeável. Por exemplo, você pode usar nosso Solo universal orgânico da planta misture com um pouco de areia. O louro não deve ser confundido com a cereja do louro, pois são ligeiramente venenosas. Em contraste, as folhas do louro são usadas de várias maneiras em nossas cozinhas e como planta medicinal.
hissopo (Hyssopus officinalis): Assim como o alecrim, o orégano e o tomilho, o hissopo também pertence à família das mentas e é um dos subarbustos perenes. O hissopo prefere locais protegidos e ensolarados com solo calcário e rico em nutrientes. Se essas condições forem dadas, é muito fácil cuidar. Você garante condições ideais de crescimento se tiver 10 litros Solo universal orgânico da planta com uma pá de plantio cheia Plantação de lima de jardim misture para aumentar o pH. Além de uma ampla gama de usos possíveis na cozinha e como erva medicinal, o cultivo do hissopo também tem um uso muito prático, pois com seu cheiro forte afasta caracóis e outros pragas.
Chagas (Tropaeolum majus): A planta anual é um verdadeiro polivalente. A capuchinha é de crescimento rápido, cobertura do solo, folhagem decorativa e lindas flores extremamente saborosas. Prefere locais ensolarados, mas também se desenvolve bem em meia-sombra. A capuchinha cresce melhor em vasos ou em canteiros em substratos levemente úmidos e ricos em nutrientes.
Em nenhum jardim só há lugar para canteiros de ervas ao sol. Caso você também queira cultivar ervas em outros lugares, você pode em nossos artigos Ervas para a sombra e Ervas para a penumbra Continue lendo.
